威士忌的年份越高就越好吗?

很多朋友喜欢威士忌,但是对许多「威士忌年份」的知识却不甚了解。知其然知其所以然,今天一次帮你解释清楚!

年份越高酒就越好?

这是许多人都有的一个迷思,以年份作为判断酒值的依据。年份越高的酒通常会越贵(因为耗损、仓储成本…等原因),但不一定质量就比较好。

酒在桶中陈放越久木桶的风味会吃进去越多,真的放的太久有时候都是桶味倒不一定好。建议大家把每一款酒都当成独立的作品,不要以年份为判断的标准。

威士忌的年份越高就越好吗?

买了20年的酒在家放10年,就变30年?

这也是一些入门者比较常问的问题,威士忌的年份是以在「橡木桶中」的时间来算,一旦离开了木桶他的时间计算就停止了,一瓶20年的威士忌装瓶后就算放30年,它也不会变成50年喔。

无年份的酒款不值得喝

「哼?这种没有年份标示的便宜酒,我才不喝呢!」

哎呀,这样你会错过很多好酒喔~这跟高年份迷思有点类似,也有不少人对无年份的酒嗤之以鼻。但现在非常多酒款其实都是以无年份方式推出,象是麦卡伦Edition系列、大量的日威……等等,大家也应该把NAS当作独立的作品,不要因为没有年份标示就小看了他们。

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