那天刷手机，瞧见一条挺有意思的帖子，说宇树科技的庆功宴上，满桌珍馐，酒水却成了“陪衬”。创始人王兴兴举着红酒杯挨桌敬，底下宾客更绝，有端葡萄酒的，有捧橙汁的，还有直接对瓶吹可乐的，愣是没瞧见一瓶白酒的影子。您说这事儿邪门不？要搁二十年前，这等喜庆场面，还不得茅台五粮液堆成小山，杯盏碰撞声能掀翻屋顶？
可如今，真是“萧郎是路人”，白酒这昔日宴席上的主角，竟沦落到连碰都没人碰的份儿上。
细想也不怪。现在聚会，大伙儿脑子里那根弦绷得紧——开车来的，谁也不敢沾一滴，代驾虽方便，可第二天脑袋昏沉，工作效率“大打折扣”，生活里的琐事更是一团乱麻。年轻人心里那本账算得清：为了一口辛辣，耽误整天的清爽，不值当。于是饮料顺势“上位”，成了最稳妥的妥协。
再说宇树这样的科技新贵，里头泡着的可大多是95后、00后的程序员。这些孩子，敲代码的手快如闪电，可你让他端起白酒杯，那表情比见了bug还愁。他们打心眼里对那股子辛辣“敬而远之”，骨子里更爱奶茶、可乐的甜润。就连王兴兴本人，喝红酒也不过是“赶鸭子上架”，给场面镀层金。可有趣的是，今年夏天连饮料市场的风都不那么热了，销量跟温度计上的水银柱似的往下掉。这说明啥？说明这届年轻人，连糖分都开始算计了——能抿两口红酒绝不动白酒，能灌杯清水绝不多喝一口甜水，健康这根弦，绷得比谁都紧。
说到底，如今的酒桌江湖，全靠50后、60后、70后的老将们“扛大旗”。我自个儿是80后，环顾四周，同辈里端白酒杯的也已是“凤毛麟角”。年轻人不爱，市场便失了根基，这行当的前景，岂不真成了“镜中花，水中月”？古人云：“长江后浪推前浪”，可若后浪压根不碰这杯中之物，前浪再汹涌，终究要拍在沙滩上。
当然，茅台、五粮液这类“硬通货”依旧在神坛上端坐，那是另一番光景。可那些指望着大众餐桌过日子的普通白酒品牌，怕是正经历“寒冬腊月”。我仿佛能看见，再过些年，等那批老酒客们举不动杯了，白酒的舞台怕是要缩成小小的一角，只在极特殊的角落里闪着冷清的光。
到那时，或许我们只能在老电影里回味“酒逢知己千杯少”的豪情，而现实中的聚会，只剩果汁与清水的清淡交锋。但转念一想，这难道不是件好事么？当健康取代了莽撞，当清醒战胜了迷醉，这杯中之物的退场，或许恰是时代向前迈出的一大步。只是不知，到那时，还有多少人会记得，白酒也曾是一整个江湖的“通行证”呢？您说，是不是这个理儿？
