酱香经典 1.0/2.0/3.0 实测|茅台王子是越改款口感越拉?

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在200元档位茅系嫡系酱酒当中,茅台王子酱香经典一直是热门选择,这也是茅系产品中比较大的单品之一,甚至可以说是酱香守门员。

茅台王子酱香经典一共迭代了三代,1.0古铜金瓶、2.0铜色浮雕瓶、3.0新版。三者最大区别在于勾调风格,1.0是最正统的老派茅系酱酒。

先讲价格行情。

1.0早已全面停产,货源只靠渠道库存,单瓶成交价普遍在250–270元,整箱行情约1100–1150元,年份越老价格越高,2018–2020年老酒溢价更明显。

2.0版本单瓶218–230元;3.0新版货源充足,单瓶210–238元,大促价格更低。

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口感方面,1.0主打重焦糊、重酱香,六、七轮次酒占比更高,开瓶喷香饱满,焦香、粮曲香扑面而来,花果香收敛克制,是典型老茅味。

入口酒体厚重扎实,骨架最足,中段爆发力强,微微带一点果酸;短板是新酒尾段焦苦突出,刺激性更强,新手会觉得偏烈。

存放两年以上,苦涩会明显化开,酒体变得圆润,空杯留香持久度也是三代里最强的。2.0是风格转向的过渡款,弱化焦糊,放大花果蜜香,入口甜润柔顺,大口喝没有压力;缺点是酒体偏薄,香气散得快,尾段锁喉发苦,厚重感远不如1.0。

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3.0则在2.0基础上优化,降低尾苦,酒体更干净,兼顾柔顺与骨架,更适合新手,但是酱香浓郁度、层次厚度依然比不上1.0老款 。

如今市场上,同时可以买到三代版本。虽然说价格有区别,但是相对于酒体的差别,我觉得1.0版的最具性价比。

首先1.0版的本身酱香焦糊味明显,酒体厚重,再加上2024年已经停产,市场上如今能见到的至少都是两年以上的酒。

这个酒体优势就被时间给放大了,口感上了一个档次。

2.0版本的本身酒体就弱化了焦糊味,有些寡淡,两款一对比,区别十分明显。

之前我写过文章,说2.0的茅台王子还不如99元的茅台镇酒,说的就是它的口感弱。200元茅台王子酒,竟比不上99元茅台“镇酒”口感?

3.0版本的则是2026年上市的新款。包装上看着档次高了,但口感还是偏弱。口感一弱,酱香的精髓就受到了影响。

这是没有办法的事。

这几年白酒的受众群体一再缩小,酒厂为了迎合年轻人,不断的改进酒体口感,让它更柔、刺激性更小。

比如五粮液推出了29度的白酒,汾酒也推出了牧童水晶汾酒。包装上走时尚化路线,口感也是一弱再弱,一柔再柔。

但目前来看,这是不讨好不被市场认可的。白酒过于柔和,老酒鬼觉得口感太水;而年轻人呢,依然远离白酒拥抱珍珠奶茶冰红茶。

总而言之,不是酒的问题,而是人的接受问题、社会文化问题。

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