“中国绿茶酒”是一种新型饮料酒。唐代药王孙思邈晚年隐居于太行山东麓的五岩山(五岩寺所在地,今河南鹤壁),在此采药炼丹、悬壶济世,并潜心著述。为后人留下的《备急千金要方》中记载:“绿茶酒,清化心神,醒睡除烦按,凉肝胆,萧肺胃,袪酒毒……”。鹤壁仪狄酿酒有限责任公司承仪狄酿酒之绝技,孙思邈药典之精髓,博古采今,运用现代高科技手段开发研制出酒中新贵-中国绿茶酒。中国绿茶酒,国家专利产品,茶香芬芳,甘冽爽口,富含营养,风味独特,自成一格。

图1:2000年鹤壁市“仪狄牌”38度中国绿茶酒
鹤壁仪狄酿酒有限责任公司(原鹤壁仪狄酒厂),坐落于淇水之滨,是中国白酒协会会员企业,上世纪70.80年代生产的“金鱼牌”大曲、醉仙玉液等产品深受鹤壁市人民的喜爱。进入90年代,仪狄酒厂秉承了中国五千年白酒历史,博古采今,以优质高粱、小麦为原料,取淇河上游之泉水,采用泥池老窖发酵,老五甑续渣混蒸传统工艺,与现代科学技术相结合,精工酿制而成的“中华仪狄酒”系列,具有窖香浓郁、绵甜纯正、余味悠长的独特风格,被河南省评为“省优质产品”,被河南省技术监督局推荐为“中国国货名牌食品”。特别是酒厂参照孙思邈《备急千金要方》之精髓,运用现代高科技手段开发研制的38度“仪狄牌”茶酒获国家专利产品。

图2:2001年鹤壁市“仪狄牌”46度中国茶酒
(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)