陈厚十二年酒怎样?陈厚十二年酒测评品鉴

陈厚十二年酒怎样?陈厚十二年酒测评品鉴

陈厚十二年

神秘的陈厚酒怎么样?经常见到酒商在朋友圈发陈厚酒,称此酒不加一滴酒精、不加一滴香精、不加一滴水、不加一滴碎沙酒,每一滴都是坤沙酱酒。我从网上搜了搜,几乎没找到客观评测陈厚的文章和视频,全都是陈厚的经销商在鼓吹宣传,搞些酣客那般拉酒线、看酒花、观酒色、与茅台盲品对比的老套路。为了验证陈厚酒到底如何,老战士买了陈厚12年,话不多说,直接品鉴。

陈厚十二年酒怎样?陈厚十二年酒测评品鉴

陈厚酒12年,指导价899,入手价460多,执行标准为GB/T26760(优级)的酱香型,茅台镇国贵陈厚酒业公司出品,原料标注着:本地红缨子糯高粱、北方冬小麦、赤水河水,自称每一滴酒都是陶坛储藏12年以上。软盒包装,酱色陶瓷瓶。

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酒液入杯,拉酒线有明显的浓稠感,观色也是明显的泛黄,酒花持久;闻香酱香、陈香、花果香突出且协调,细闻有粮曲香、焦糊香、蜜甜香、青草香、坚果香,香气较幽雅细腻、丰满舒适;入口柔顺,丰满醇厚,酱香纯正,焦糊香突出,后味偏苦、稍涩,回味长,风格突出。陈厚12年酒体的特点是入口甜,无邪杂味,中段和尾段苦,焦糊味盖过了酱味,酒体欠协调。

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总体来说,陈厚12年是款不错的酱酒、不错的镇酒,没有镇酒的邪杂味,酒如其名,突出陈味与浓厚,无论香气还是酒体都非常陈、厚,纯粮坤沙老酒无疑。但是香胜于味,味道的缺陷很明显,就是苦,好的酱酒应该是酱香>焦香>糊香,而陈厚12年的焦糊香盖过了酱香,酒体不够协调。此酒入手价460多,经与多位专业品酒师多次共同品鉴,大家一致认为如果成交价在300左右还是可以的。

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我们将陈厚12年与酱香风格听花、飞天茅台、摘要(2021年老款)等高端酱酒进行了对比品鉴,陈厚无论闻香还是口感都被无情吊打。尽管陈厚12年在镇酒中还算不错,但是酒质要超越或者平替大厂的实力产品还是缺乏一定功力。总之,这酒算我被割了,您随意。

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说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验。

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