提起贵州有什么好酒,相信大家会第一时间想到茅台、国台、金酱等一些名酒,这些好酒呢,口感是不错,但是价格高呀,像我们这种平民老百姓,是不可能当口粮酒喝的!
但是贵州的好酒就没有哪些酒适合当口粮酒吗?当然是有的,而且还是贵州八大名酒中的口粮酒,今天就给大家盘点一下这四款,看看你都喝过没有?
湄窖酒
香型:浓香型
湄窖酒是老一辈名酒,曾经受到消费者的一致好评,获奖无数!
地处湄潭县,素有“小江南”的美誉,在上个世纪80年代,备受酒友的热爱,直到今日,仍是不少酒友的深刻回忆。
湄窖酒它的度数有55度和38度两种,其中高度湄窖的特点是酒质清澈透明,醇甜回爽,回味悠长;低度的湄窖酒的特点是酒质清澈透明,但是低而不淡。
鸭溪窖酒
香型:浓香型
鸭溪窖酒,地处贵州省鸭溪镇,因地而得名。
因为独特的气候加上传统的酿造工艺,造就了这款酒有“喝不上头、醉不口干”的典型特点,以及“浓头酱尾”的风格,被消费者誉为“酒中美人”。
这款酒我之前也喝过,口感是不错的,但是香味是有点特别的,所以在内业也被称为“鸭溪香”。
平坝窖酒
香型:兼香型
平坝窖酒地处贵阳平坝县,因注册商标为金壶牌,又称金壶窖酒。
这个酒的工艺是比较特殊的,并不像其他酱香那样,而且在贵州传统的大小曲工基础上,兼收并蓄,又吸收了部分的浓香的操作。
原料上,在原有的基础上,加入大米,并用中药制成小曲,致使酿造出来的酒具有浓郁的酯香,又有舒适的药香。
在圈内有这样的一句话“茅台之下,兼香平坝”,这个就足以说明它的口感的了,这酒也是之前喝过,是配得上这句话的。
安酒
香型:浓香型
安酒是贵州两大名酒之一,早在上世纪三十年代便已具雏形,深受人们青睐,并被称为“安茅”。
在当时,因安酒品质出众,醇厚芬芳,有着“开甑半城香”的美誉,虽说,现在的安酒并不如以前的名气响亮,但是酒水还是不错的。
好了,今天就跟大家盘点到这里了,不知道以上这四款酒,大家都喝过吗?
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