什么是餐酒?餐酒和红酒有什么区别?

餐酒是红酒当中的一种等级品质,在葡萄酒等级制度有优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒三种品质。红酒指的是红葡萄酒,其中也包括红葡萄餐酒。餐酒一般含糖量比较低,不带甜味,所以餐酒一般都是干型葡萄酒。

餐酒和红酒有什么区别?

什么是餐酒?

作用不同

餐酒:餐酒主要是用于搭配一些简单西餐和法式菜系。

红酒:红酒主要是用于品尝和红酒本身的食用功效。

什么是餐酒?

分类不同

餐酒:餐酒主要分为法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。

红酒:红酒主要分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。

什么是餐酒?

特点不同

餐酒:餐酒一般有果香味、度数较低、单宁不复杂、口感清新。

红酒:红酒的口味较丰富、单宁复杂、口感丰郁。

什么是餐酒?

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