昨天晚上，战友邀请我们六七个人小聚，随身带来了一件2016年生产的6瓶装国台“嘉宾”酒。按照他的意思，今天主要目的，就是让大家品尝一下这款自然存放6年之久的国台“嘉宾”酒品质如何？临近结束，他老婆来接他时我们才知道，今天是他的生日。
国台酒，产于茅台镇贵州国台酒业股份有限公司，是天士力集团历经20多年精心打造的茅台镇第二大酿酒企业。目前，成功跻身中国一线白酒企业，成为酱香型白酒主流品牌。茅台镇有三台：茅台、国台、钓鱼台。不懂的人认为它就是一款茅台镇酒，虽然名气比茅台酒弱一些，但它的实力和品质丝毫都不输于哪些知名品牌。
这款“嘉宾”酒背标显示：国台酒得益于得天独厚的地理自然环境，以当地优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代科学技术精心酿制而成。具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久之特点。茅台镇上，几乎所有的酱酒介绍都是千篇一律，讲得都很好听，究竟好不好，还是要靠实力说话。
这款酒是简易纸盒包装的。开瓶闻香，虽然酱香不是那么突出，但还是比较优雅细致，陈香味特别突出，闻着舒适，不刺鼻。酒花绵密、持久不散、挂杯粘稠、下滑很慢。酒体清澈透明，微微有黄色，几乎可以忽略。不像某些酱酒，新年份的就呈现“暴力黄”现象，其实那是不对的。入口品尝，一丝丝甘甜迅速铺满舌面，舌的两侧，舌的后端丝毫没有涩和苦的感觉，酒体醇厚，绵柔丝滑。再喝一口，屏住呼吸，酒在口中慢慢体会，酒香会从鼻腔向外溢出，后段有一种麻麻的舒服感觉。
这款酒主要特点：陈味很明显，酒后哪怕你吃下很多菜肴，口中陈香味像铺上一层薄膜，久久不会散去。焦糊香不明显，花香，果香，窖香层次分明，喝多不头痛，不头晕，醒酒快的特点。总之一句话，酱酒还是老酒好喝，无论你是坤沙还是碎砂酒。
因为天气比较炎热，大家以品酒为目的，今天喝了三瓶以后就继续喝啤酒了。
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