新世界葡萄酒国家——阿根廷是南美洲第一大葡萄酒生产国，该国最具代表性的葡萄品种是马尔贝克和特浓情，主要种植的葡萄品种包括：伯纳达、赤霞珠、梅洛、西拉、佩德罗-吉梅内斯和霞多丽。
新世界葡萄酒代表国家——阿根廷最具代表性的葡萄品种是马尔贝克（Malbec）和特浓情（Torrentes），此外主要种植的葡萄品种包括：伯纳达（Bonarda）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、佩德罗-吉梅内斯（Pedro Gimenez）以及霞多丽（Chardonnay）。
1、马尔贝克（Malbec）
马尔贝克（Malbec）是阿根廷的超级巨星，这个葡萄品种最早源于波尔多，后来被移至了法国南部，成为酿制黑酒的主要原料。1850年，马尔贝克葡萄品种随着其他波尔多品种一起被带到了阿根廷，人们惊讶的发现马尔贝克在阿根廷的表现极为卓越，于是逐渐成为阿根廷葡萄酒的代表。
2、特浓情（Torrontes）
特浓情（Torrontes）作为阿根廷标志性的白葡萄品种，以香气浓郁著称。用其酿造的葡萄酒有着中等酒体、高酒精度和中等酸度，以及明显的花香和果香，在阿根廷广为种植。在阿根廷，有三种葡萄品种被称为“Torrontes”，这三种葡萄分别是“Torrontes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”。
3、伯纳达（Bonarda）
在阿根廷，伯纳达（Bonarda）是仅次于马尔贝克的第二大红葡萄品种。该品种主要分布在门多萨（Mendoza）和圣胡安（San Juan）产区，其种植面积达18,759公顷。阿根廷用伯纳达酿制的葡萄酒，酒体轻盈，充满果香，带有樱桃和李子的气息，单宁较低，酸度适中。用老藤勃纳达酿制的酒具有浓郁而集中的果香，经过橡木桶陈酿之后，还会有雄厚的酒体和厚重的单宁，颜色深浓，带有无花果和葡萄干的香气。
4、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）又名苏维翁，它是红葡萄品种中当之无愧的王者，法国及新旧世界的其他众多产区均有种植，全球很多顶级红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠葡萄酿造而成。在阿根廷，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）通常是酿造单一品种的葡萄酒，但有时也与马尔贝克（Malbec）混酿，虽说赤霞珠不像马尔贝克那么知名，但是大部分阿根廷酒庄也都有出产赤霞珠。
5、梅洛（Merlot）
梅洛（Merlot）又名美乐、梅鹿辄，是世界上最流行、最受欢迎的葡萄品种之一，其国际地位恐怕只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）才能与之较高下。梅洛偏好富含石灰石的黏土土壤，在炎热或凉爽的地区都能生长，炎热气候下的梅洛展现的风味会更为成熟，也是常见的国际性风格；而在凉爽气候下（例如阿根廷高海拔产区）梅洛则带有更为优雅的个性，较为少见。
6、西拉（Syrah）
西拉（Syrah）又名西拉子、设拉子、穗乐仙，原产于法国罗纳河谷（Rhone Valley）的一种酿酒红葡萄品种，它是世界上最流行、最受欢迎的葡萄品种之一，主要种植于法国、澳大利亚、阿根廷、美国、南非、智利等国家。此外，在意大利、西班牙、新西兰的部分产区也有种植。
7、佩德罗-吉梅内斯（Pedro Gimenez）
佩德罗-吉梅内斯（Pedro Gimenez）是阿根廷的一种白葡萄品种。尽管该品种的重要性正不断下降，但它依然十分重要。在阿根廷，佩德罗-吉梅内斯在该国的日常餐酒酿制业中占据着基础性的地位。它主要种植在门多萨（Mendoza）地区，但在智利的皮斯科（Pisco）产区也可见。
8、霞多丽（Chardonnay）
霞多丽（Chardonnay）毫无疑问是最著名的白葡萄品种，在全世界广泛种植，可以说有葡萄树的地方就有霞多丽。霞多丽是很多酿酒师喜欢的葡萄品种，容易栽种，产量稳定，可塑性强，可以酿造出各种风格的葡萄酒。该葡萄品种的种植地区包括勃艮第、香槟、加州、澳洲、新西兰、智利和阿根廷
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