砵酒是指PORTO酒、波特酒，“砵酒”是中国网友的称呼。是一种酒精加强葡萄酒。 钵酒产于葡萄牙，其名品有泰勒(Taylor's)、圣地门 (Sandeman)等 威末酒又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料，加上糖份，再加入种种药 味香料和强化剂，如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种：甜的称为SWEET VERRMO UTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚；而辛辣的则称为DRY VERMOUTH，或FRANCE VER MOUTH。它是一种色泽淡泊，甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳
波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒是甜的。
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