五粮液一共有一百多种系列的酒，主要核心产品是52度五粮液、五粮春、五粮醇等，还有其他的例如：五粮液喜结缘、五粮液老酒、五粮液国宾、六和液、金六福、五粮液喜酒、果酒、老作坊、烤酒、火爆酒、圣酒、副喜迎门、铁哥们、百鸟朝凤、喜结缘、干一杯、紫光液、金尖庄、三杯爽、两湖春、华宴、现代人、百年老店、国宴、五粮神、四海春、金支玉液、京酒、尊酒、两湖春、浏阳河、百年尖庄、锦上添花、特供酒、金玉满堂、王者风范，国五液，五粮液酒，五粮液老酒，纪念酒，五粮液年份酒，六和液，万事如意，五粮醇，锦上添花，专供酒，熊猫酒1218纪念酒，十二生肖酒，国宾酒五粮神，百鸟朝凤，天赋鸿运，金支玉液，铁路专用酒，国鼎酒，永福酱，华表酒，紫光液，人民大会堂，五湖液，五粮尊，五粮春，马到成功，五粮陈，百年富贵，酒中八仙，百家宴酒，原江春，五粮情，金碧圣宴，华彩人生，金榜题名，酒王酒，婚宴酒，东方娇子，五粮液陈酿，开放30年，真藏酒，添福贵宾，景泰蓝，春夏秋冬，尖庄，华宴酒，五粮窖。
01 A 类
02 B 类
主流五粮液不同度数的酒，如35度、45度、48度、55度、60度、68度。不同度数的五粮液酒，采用的也是五粮液本厂的酒基。此外还有一些采用五粮液酒厂本厂好酒基的酒，诸如五粮液1618、五粮液年份酒也属于此类。
03 C 类
五粮液酒厂自己推出的纪念酒等，通常情况下，酒瓶上写有“五粮液”三个大字的，通常属于C级别。如生肖纪念酒、五粮液得名一百年酒都属于此类。
04 D 类
五粮液的系列产品，这种类型的酒往往纯粹是五粮液的贴牌酒，这些酒的瓶身上，往往只有五粮液的注册商标图案，没有五粮液三个字，取而代之的通常是这个系列的名称，比如金六福酒系列、春夏秋冬酒系列等等。
| 品名 | 规格 | 今日价 |
| 普五八代 | 52° 500ml | 980 |
| 普五七代 | 52° 500ml | 975 |
| 1618 | 52° 500ml | 960 |
| 交杯牌 | 52° 500ml | 1230 |
| 生肖猪 | 52° 500ml | 900 |
| 虎符令 | 52° 500ml | 1010 |
| 五粮春 | 50° 500ml | 200 |
| 五粮特曲精品 | 52° 500ml | 133 |
| 五粮醇臻六 | 50° 500ml | 95 |
| 五粮醇臻十 | 50° 500ml | 110 |
| 五粮特曲 | 52° 500ml | 130 |
| 15酱50版 | 53° 500ml | 560 |
| 15酱30版 | 53° 500ml | 450 |
| 精酿礼盒 | 52° 500ml | 260 |
| 永福酱酒十年 | 53° 500ml | 180 |
| 五粮液中华 | 42° 500ml | 160 |
| 五粮液头曲 | 52° 500ml | 80 |
| 生肖鸡 | 52° 500ml | 890 |
| 五粮液 | 39° 500ml | 600 |
| 五粮液 | 42° 500ml | 695 |
| 尖庄 | 50° 500ml | 40 |
| 尖庄红优 | 50° 500ml | 25 |
| 尖庄曲酒 | 52° 500ml | 30 |
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五粮液的酿造原料为红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”,酿造时，须用陈曲。
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