2023年白酒价格年终总结:217款值得买的白酒(附图表)

2023年白酒价格年终总结:217款值得买的白酒(附图表)

2023年很快就要过去,后疫情时代,白酒没能迎来价格与销量的暴涨,反而双双进入下行通道。

今年以来,酱酒光环逐步弱化,除普茅以外,各大酱酒品牌价格松动,部分产品跌势明显。

如今白酒行业即不是增量市场,也不是存量市场,而是缩量市场。

一边是喝酒的人在减少、人均饮酒量也在下降;另一边是各大知名品牌都在扩产,尤其是酱香品牌,产能翻一翻甚至几番的比比皆是。

在这个逐年缩量的市场中,酱香在抢其它香型市场,知名品牌在挤压地方品牌,至于经销商和消费者,都被裹挟着往前走。

那些高位压货和指望囤酒升值的,现在应该到了梦醒时分。

对于大多数白酒消费者来说,行业的风云变幻个人无法左右。知道什么时候以什么样的价格,可以买到合适的口粮酒才是最重要的。

接下来,聊一聊2023年值得买的217款白酒。

文末整理了一份最新的价格表,每个人买酒渠道和电商购物经验不同,看价格的感受也会不同。渠道广、电商购物经验多的,会觉得写高了;不会买的,会觉得价格写的太低,不可能买得到。

所以说,价格表仅供参考!

1、50元以内

50元以内,性价比较高的产品主要是清香和浓香,酱香基本没有表现空间。

这个价格带的产品,优点和缺点同样明显:口感要么糙、要么辣、要么香淡味短、要么苦尾欠爽净,好在品质稳定、安全性高,口感多少也带有一些小亮点。

清香:玻汾、乳玻汾、宝丰优质30、红星绵柔8、凌塔白酒经典、哈尔滨老白干55°、红星绿瓶、牛栏山绿瓶、草原白酒、北大荒白酒、燕窝岛白酒、汾阳王府藏

玻汾与48°乳波汾,玻汾优点是清香纯正,香气与绵甜感有一定体现,缺点是香与味持续性弱,尾段微苦。48°乳玻汾苦感较轻,酒体绵甜感较好,只是略带微酸,香气稍弱。

宝丰优质30,清香白酒的甜与净表现比较好,尾段苦感轻,香气偏淡。

红星绵柔8,香气以醇香为主,优点是醇和柔顺,香与味协调感较好且有一定持续性,缺点是爽净感稍弱,绵甜中略带微微苦。

凌塔白酒经典装和哈尔滨老白干,曾经的53优,多少还有一些底蕴。凌塔偏传统清香风格,糟味稍微有点明显。麸曲工艺的哈尔滨老白干虽然爽净感稍弱,但有一种近似大枣的醇甜感。

20元以内的清香,有红星和牛栏山的绿瓶、草原白酒、北大荒白酒、燕窝岛白酒和汾阳王府藏,这些白酒要么清香纯正感稍弱,糟味比较明显,比如草原白酒、红星绿瓶、汾阳王府藏。要么酒体粗糙稍显凛冽,比如北大荒白酒和燕窝岛白酒。要么酒体偏薄、香气稍淡,比如牛栏山绿瓶。好在这几款价格都足够便宜,性价比都还不错。

浓香:尖庄大光、尖庄高光、泸州老窖黑盖二曲、沱牌T68、红川特酿、牛栏山金标陈酿、古井贡酒老玻贡、洋河老天蓝、双沟大曲名玻、剑南春工农酒、光良59

尖庄大光与高光,可以说是50元以内浓香杀手,五粮液的恐怖产能和高超的勾调技艺,在这两款产品上发挥的淋漓尽致。

大厂的勾调水平,高就高在能把好钢用在刀刃上,一点也不浪费。大光入口一瞬间还真有那么一点爆香感,只是持续时间非常短,绵甜感的持续性也稍弱。

高光香气比大光要浓郁些,缺点同样是香气持续性稍弱,主要集中在酒体前段。

今年大光出了优级酒体,比一级稍贵几块钱,窖香有所提升,性价比更好些。

如果喜欢窖香好些的,可以选择泸州老窖黑盖二曲、沱牌T68、红川特酿、牛栏山金标陈酿、古井贡酒老玻贡。沱牌T68复合香气较好,香气稍淡;红川特酿香气浓郁些,酒体稍烈;牛栏山金标陈酿和黑盖二曲度数较低,窖香比较明显,酒体醇和柔顺,缺点是酒体薄、香气稍弱;古井贡酒老玻贡香气尚可,缺点是尾段爽净感稍弱。

如果对香气要求不高,可以选择洋河老天蓝、双沟大曲名玻、剑南春工农酒,这三款主要突出酒体醇香感,窖香稍弱。

如果喜欢醇和甜润风格,还可以试试光良59,缺点是喝多稍显甜腻。

酱香:北大仓部优

这个价位段,酱香只推荐一款:北大仓部优。

作为北方酱酒,优点是酒体干净,醇甜感尚可,缺点是酱味弱,入口中段稍烈,更像是一款稍带酱味的清香。

这款酒更推荐的喝法是用茅台系列酒来调味,比如说:茅台紫迎宾。它们一个香大于味,一个味大于香,通过勾调可以实现优势互补。

其它香型:绿高脖西凤、顺品郎、湘泉盒优、衡水老白干62°绿标、桂林三花酒三星

绿高脖西凤,凤香入门必试,它也是西凤少有的嫡系畅销产品。凤香特有的近似苦杏仁的醇香感较好,缺点是新酒稍显凛冽,买来放两三年口感更好些。

这款酒最大的问题是品控一般,批次间差异比较大,好的和差的能差出一档,这个只能凭运气。

顺品郎是郎酒近几年推出的光瓶大单品,虽然标注是兼香但整体风格偏浓,酱味极淡。好在郎酒勾调水平较好,适口性还不错。

这个价位段值得一试的还有馥郁香的湘泉盒优、老白干香型的衡水老白干62°绿标、米香型的桂林三花酒三星。

湘泉盒优的香气和口感都还不错,缺点是泥糟味比较明显;衡水老白干62°绿标醇香感尚可,缺点是比较糙烈;桂林三花三星入口醇和、稍带一丝蜜甜香,缺点是香气偏淡,余味稍带一丝微苦感。

2、50-100元

50-100元,性价比高的依然是清香和浓香,酱酒在这个价位段有几款可以喝的产品,但品质都比较一般。

清香:汾酒出口红瓷、汾酒出口白瓷、汾酒献礼版、醇柔老白汾、宝丰自由爱、天佑德老字号金标、天佑德生态五星

汾酒在这个价位段有出口红瓷、白瓷、献礼、醇柔老白汾,红瓷醇厚感较好,香气略闷;白瓷香气与味道均衡协调些,香气偏淡;献礼版复合香气与爽净感较好,整体香气偏淡,价格略高;醇柔老白汾,酒体并不柔和,好在包装不错,比较喜庆。

除汾酒之外,宝丰自由爱、天佑德老字号金标、天佑德生态五星酒质也都还不错,宝丰自由爱清香纯正,酒体绵甜净爽、略带陈香,只是香气偏淡;天佑德老字号金标酒体醇和,香气与味道连绵持续性较好;天佑德生态五星,入口绵甜醇净,后味较短;天佑德这两款青稞酒与其它清香产品不同,都带有青稞发酵的、近似酒酿的香气,值得一试。

浓香:泸州老窖头曲、泸州老窖六年窖头曲、古井贡酒年份原浆献礼、古井贡酒第六代、古井贡酒1989、五粮醇大淡雅、双沟君坊、双沟大曲金奖53、丰谷特曲精品、多彩鸭溪窖、伊力老窖、今世缘淡雅国缘、全兴大曲晶彩

泸州老窖在这个价位段有两款产品:头曲和六年窖头曲。头曲香气偏淡,窖香与绵甜感持续性较短,酒体爽净感稍弱,尤其是55度的头曲,酒体略显糙辣;六年窖香气比头曲要浓郁些、爽净感也略好些,缺点同样是香与味持续性较短。

古井贡酒这个价位有三款产品:古井贡酒年份原浆献礼、古井贡酒第六代、古井贡酒1989。献礼包装和知名度较高,酒体偏甜柔,香气淡;六代古井贡酒偏传统江淮浓香风格,尾段略带泥味儿,爽净感稍弱;1989偏川派五粮浓香风格,香气与味道较为均衡。

五粮醇大淡雅,酒如其名,香气偏淡,胜在包装和品牌知名度还不错。

双沟君坊酒体绵甜醇柔,香气稍淡,酒头单独喝更好些。双沟大曲金奖53,入口香气不错,绵甜感较好,尾段泥杂味比较明显。

丰谷特曲精品、多彩鸭溪窖、伊力老窖,这三款香气与味道都还不错,丰谷特曲精品香气与味道较为均衡,多彩鸭溪窖稍带酱尾,伊力老窖后味稍短。

今世缘淡雅国缘,风格偏传统老式江淮浓香风格,醇甜感较好,窖香弱,糟香比较明显。

全兴大曲晶彩,酒体偏甜润,味道协调感稍弱,喝多略显甜腻。

酱香:习酒圆习、金沙回沙五星、老珍酒、潭酒银酱

习酒圆习,香气协调性较好,略带复合香气,入口酸感与尾段苦感稍微冒头。

金沙回沙老五星51°,入口稍烈,中后段酱香与焦糊香较为舒适,酒体偏薄淡。53度钻石版除了入口柔和甜润些,酱味和焦糊香都比较弱。

老珍酒,酒体醇厚感较好,糟味稍重。

潭酒银酱,入口香与味较为协调,尾段枯糟味比较明显。

其它香型:西凤白标复刻、老贵董、白云边十二年、衡水老白干青花手酿62°

西凤白标复刻,有凤香特有醇香感,酒体醇甜柔和,略偏浓香风格。

老贵董,董香入门款,多少带一些董香风味,香气偏淡,后味短。

白云边十二年,柔顺好入口,风格偏浓香,酱味极淡。

衡水老白干青花手酿62°,醇香较好,稍显甘洌。

3、100-200元

浓、清、酱三大香型,这个价位段都有一些表现不错的产品。

得益于酱酒降温,原本几款200元以上甚至更高的大厂嫡系或开发品,价格大幅回落,让这个价位段有了更多的选择。

清香:老白汾酒、老白汾酒封坛15、金门高粱白金龙、八八坑道典藏陈高、天佑德出口型、潞酒盛世、红星珍品青花瓷、牛栏山青龙

这个价位段的清香标杆性产品,很多人会说老白汾酒。这两年老白汾包装没变,价格涨了一些,杯子依然那么粗糙,可尾段的苦感越来越明显。

结合价格、香气与味道的均衡性,个人更推荐老白汾封坛15,这款酒复合香气较好,绵甜柔顺,尾段苦感也轻些,价格只比老白汾贵二三十,性价比更好些。

除汾酒之外,金门高粱白金龙、八八坑道典藏陈高、天佑德出口型、潞酒盛世、红星珍品青花瓷、牛栏山青龙性价比也都还不错。

白金龙香气表现较好,带一丝热带水果的复合香气。

典藏陈高醇厚绵甜,香气略闷。

天佑德出口型带青稞香,酒体协调爽净。

潞酒盛世酒海气息比较明显,复合香气近似于咸水煮新鲜落花生的味道,风格独树一帜。

红星珍品青花瓷醇香感较好,爽净感略弱。

牛栏山青龙甜润感较好,香气略淡。

浓香:泸州老窖特曲晶彩、小糊涂仙典藏、泸州老窖八年窖头曲、一代五粮春、古井贡酒年份原浆5、双沟圣坊、国缘单开、海之蓝、五粮特曲、沱牌曲酒30周年复刻、习水天辰、金剑南K6

如果喜欢窖香比较突出的单粮浓香,可以选择泸州老窖特曲晶彩、小糊涂仙典藏、小糊涂仙普仙、泸州老窖八年窖头曲。

泸州老窖晶彩和十代泸特酒质差异不大,经常搞活动性价比更好些。

八年窖头曲酒体绵甜爽净,酒体偏薄,香气也弱些。

小糊涂仙典藏和普仙的窖香都比较明显,典藏的香气浓郁程度和后味长度,都比普仙有所提升,这两款和泸系相比窖香显得略微粗糙些。

如果喜欢醇甜淡雅且较为柔顺的多粮浓香,可以选择一代五粮春、古井贡酒年份原浆5、双沟圣坊、国缘单开、海之蓝、五粮特曲。

一代五粮春主要突出多粮复合香,窖香表现一般,入口醇甜柔顺香气稍淡。

古5酒体风格同样偏柔顺,香气偏淡,尾段爽净感略弱。

双沟圣坊酒体醇甜绵柔,香气与味道均衡性较好。

国缘单开醇甜感较好,窖香一般,稍微带一丝酱味儿,酒体不似纯浓香,可能有酱酒或芝麻香白酒调味。

海之蓝新版酒体复合香气有一定提升,尾段多少还带一丝泥杂味儿,爽净感稍弱。

五粮特曲入口偏甜润,酒体略薄,香气稍弱。

沱牌曲酒30周年窖香与粮香协调感较好,中后段香气衰减较快。习水天辰香气比较浓郁,酒体香气与味道持续性也较好,缺点是尾段稍带泥杂味儿,爽净感稍弱。

金剑南K6自从国标变企标,香气明显变弱。喜欢香气浓郁的,尽量选之前生产的国标产品。对香气没什么要求,只在乎甜、柔、顺的可以选企标新品。

酱香:金质习酒、茅台紫迎宾、珍酒珍5、潭酒红潭、潭酒金酱、郎酒珍品郎、郎酒典藏郎、赖茅传禧、小糊涂仙酱香、金沙回沙鱼儿酒、银质习酒、珍酒佳品、丹泉初心

习酒独立之后,产品价格出现明显下滑,金质习酒目前已跌入200元以内,相较于这个价位段其它几款酱酒,金质习酒酱味还算比较浓郁,香气与味道的协调感不错,性价比很好。银质习酒价格便宜些,但酒体偏薄,香气偏淡,后味较短。

茅系这个价位段的产品,香气普遍偏淡。紫迎宾带茅系复合香,酱香与焦糊香都有一定体现,香与味主要体现在入口前半段,中后段香气衰减极快,几乎谈不上什么后味。贵州大曲80年代香气表现略好,后味也比较短;赖茅传禧香与味均衡性较好,尾段苦感弱,略有回甜,香气整体偏弱。

喜欢酒体稍微醇厚些,可以选珍5或珍酒佳品,缺点是复合香气没茅系和习酒舒适。

郎酒珍品郎与典藏郎是郎酒两款开发产品,价格可以说是暴降,从最初的三五百,跌到目前二百以内,性价比还不错。珍品郎入口较甜润些,后味较短;典藏郎香气浓郁,后味较长,只是尾段苦感较明显,爽净感稍差。

喜欢入口柔和甜顺些,可以选择潭酒金酱、红潭、丹泉初心。金酱均衡性较好,红潭在中后段香气表现比金酱更好些;丹泉初心风格偏川酱,酒体略薄、香气偏淡。

喜欢酱香与焦糊香较比较明显的,可以试试金沙回沙鱼儿酒,缺点是中段稍烈,不建议久存,容易跑酒。

小糊涂仙普酱,很少有人关注的酱酒,百元刚出头,风格介于川、贵之间,性价比也很不错。

其它香型:西凤华山论剑10、西凤6年陈酿、仰韶彩陶坊地利、西凤1964珍藏、墨瓶西凤、衡水老白干冰峰、衡水老白干中国红、白云边15年、四特弘运。

西凤华山论剑10、6年陈酿和1964珍藏,虽然都标注凤香,但酒体都偏浓香风格,尤其是1964珍藏,极度偏浓香,凤香特点极弱;这个价位段凤香典型性较好的,只有早已停产的墨瓶,缺点是酒体略显粗糙,停产后价格涨了近一倍。

仰韶彩陶坊地利,号称陶香型,产品包装比较有特点,酒体风格以浓香为主体,酒体醇和稍带酱味儿。

喜欢低度、入口柔和,可以选白云边15年,刚入口酒体与香气都略显薄淡,几杯之后浓头酱尾的味道就会涌上来。

老白干香型可以试试中国红和冰峰,这两款是目前67°衡水老白干入门款。冰峰略显粗糙,余味稍杂;中国红醇香较好,酒体甜净些,只是略偏清香风格。

四特弘运,特香型入门款,酒体醇甜爽净,香气偏弱、后味较短,整体风格略偏浓香。

4、200-300元

200-300是各大知名品牌重点布局的价格带,每个产品都很能打,竞争较为激烈,是阻止地方品牌价格向上突围的主力军。

清香:牛栏山黄龙、宝丰国色清香陈坛35

清香在这个价位段没有特别能打的产品,换盖或光瓶的汾酒青花20虽然在价格区间,但汾酒假货极多,非靠谱渠道不建议买这类产品。

牛栏山黄龙是牛栏山中高端主打产品,酒体醇厚,略带陈香,喜欢二锅头值得一试。

宝丰国色清香陈坛35,酒体清香纯正,入口绵甜净爽,略带蜜甜香,整体香气偏淡雅。

浓香:二代五粮春、五粮特曲精品、五粮特曲珍品、普文君、水井坊臻酿八号、泸州老窖十代特曲、梦之蓝M1、天之蓝、古井贡酒年份原浆8、水井坊天号陈帝王黄

五粮液在200元左右价格带产品重叠比较厉害,喜欢窖香浓郁些,入口醇甜感较好,选二代五粮春;喜欢香气均衡性好些,选五粮特曲精品;喜欢陈香较明显的,可以选择五粮特曲珍品。

泸州老窖十代特曲窖香比较好,酒体绵甜爽净,只是连年涨价,性价比略低些。

普文君香气比较浓郁,香与味连绵感也较好,品牌知名度稍低。

喜欢酒体甜润感较好的,可以选择水井坊臻酿八号或水井坊天号陈帝王黄,臻酿八号窖香浓郁些,天号陈粮香表现还不错。

喜欢醇柔甜顺风格可以选天之蓝、梦之蓝M1、古井贡酒年份原浆8。天之蓝和梦之蓝M1的香气都比古8要浓郁,梦之蓝M1复合香气比天之蓝要好,余味也比天之蓝和古8也更爽净些。

酱香:习酒感恩98、金钻习酒、贵州大曲70年代、赖茅传承棕、茅台王子酱香经典、郎酒红花郎10、金沙回沙真实年份8、普郎、茅台金王子、15酱限量版、茅台仁酒、国台国标

今年下半年开始,很多酱酒价格开始下移,郎酒、习酒和金沙回沙都比较明显,习酒感恩98和红花郎10偶尔能到260以内,金沙真实年份8也跌入300以内。

感恩98复合香气比金钻习酒略好,后味也更悠长些;金钻习酒酱香也算比较浓郁,但复合香气稍弱,略带漆味儿。

红花郎10入口香气表现一般,酒体醇和柔顺,中后段郎系特有的陈曲香糅合着酱香与焦糊香的复合香有一定展现,只是香气稍弱;普郎入口微酸,酒体还算柔顺,中后段复合香气稍纵即逝,后味较短。

金沙回沙真实年份8,中后段酱香与焦糊香展现较好,香气与味道比较均衡,弱点是糟味稍微有点冒头。

茅系这个价位段的金王子香气略淡,后味较短;贵大70茅系复合香较好,入口微酸,酒体较为醇甜,中后段焦糊香比较舒适;酱香经典的香气与味道较为均衡,复合香气比贵大70稍弱,胜在性价比较高;仁酒醇厚感较好,其它比较一般;赖茅传承棕酱味和焦糊香都比较明显,苦感略重些。

五粮液15酱,入口前半段川酱风格,酱味尚可,中后段焦糊香比较明显,余味稍带微苦感。

国台国标,偏传统茅台镇风格,酱香比较明显,复合香气弱、糟味略冒头。

其它香型:酒鬼红坛、西凤15年陈酿、四特雅韵、西凤华山论剑20、西凤1998老酒样、酒鬼黄坛、西凤酒海原浆X3、彩陶坊天时星

凤香的西凤15年陈酿算是凤兼复合香,华山论剑20年算是浓香中略带凤香,西凤酒海原浆X3醇香比较突出,酒海香气有一定展现,略带浓香。凤香典型性较好的是1998老酒样,醇香、酒海香融合较好,香气比较复合协调。

酒鬼黄坛馥郁香风格稍弱,尾段香气稍带泥杂味儿,整体更像浓酱兼香;酒鬼红坛复合香气较黄坛有明显提升,入口也更柔和甜润些。

彩陶坊天时星,风格近似酱中带浓,入口稍带酱味,醇甜感比较好,曲香比较明显,后味有一种复合的近似陶土的气息。整体来说风格比较特别,缺点是入口舌面涩感比较明显。

5、300-600元

300-600元,是各大品牌厮杀主战场,浓香品牌大部分嫡系主打产品位于这个区间,酱酒在这个价位段也有了几款像样的产品。

清香:汾酒青花20、汾酒黑坛20、牛栏山魁盛号、红星高照

说到清香,还得是汾酒。

汾酒青花20清香纯正,汾酒特有的复合香气比较明显,基本能体现入口绵、落口甜,饮后余香的清香典型特征。汾酒黑坛20和青花20基础酒体相当,勾调取向有些差异,黑坛酒体醇厚感略好,入口香气浓郁些,中段稍显凛冽,后味略带微苦感;青花20入口柔和,香气与味道的均衡性更好些。

除汾酒外,二锅头两款高端产品也值得一试,牛栏山魁盛号酒体醇厚、陈香较好;红星高照清香较为纯正,酒体醇甜感较好,尾段回甘舒适,余味爽净。

浓香:水晶剑、水井坊井台、梦之蓝水晶版、品味舍得、梦之蓝M6+、古井贡酒年份原浆20、古井贡酒年份原浆16、水井坊典藏、珍藏级剑南春、智慧舍得、国缘四开、双沟帝坊、泸特60版、泸特80版、泸州老窖窖龄90、伊力王蓝王、鸭溪窖甲子窖、文君1963、丰谷酒王20、宋河粮液盛世国尊

水晶剑,香气协调舒适,略带木陈香,酒体醇甜甘冽;舍得陈香舒适,香与味比较协调,中段稍烈,酒体四平八稳,除了陈香较好,其它优点和缺点都不突出;水井坊井台甜润感较好,窖陈香与粮香协调舒适;梦之蓝水晶版绵柔醇甜,香与味比较协调,天之蓝与海之蓝尾段较为明显的泥杂味控制的比较好。

以上几款产品无论酒质还是知名度,400元左右都很能打。

如果觉得以上几款产品香气不够浓郁,酒体不够醇厚,后味不够悠长持久,陈香不够明显,还可以选择更高端的珍藏级剑南春、智慧舍得、水井坊典藏和梦之蓝M6+。这几款作为升级版,各方面都有提升加强,风格特色更突出一些。

喜欢单粮浓香的绵甜爽净和浓郁的窖香,可以选择泸特60版和80版,60版偏甜润,80版香气更浓郁些。泸州老窖窖龄90的窖香和绵甜感都明显弱于这两款,唯一优势就是入口柔和些,更适合商务局。

说到入口柔和甜顺,古井贡酒古16和古20勾调都是这种风格,缺点就是香气浓郁程度稍弱。

醇和柔顺的江淮浓香,除了洋河与古井贡酒还有双沟帝坊和国缘四开,双沟帝坊醇甜柔顺,余味比较爽净;国缘四开香气与醇甜感也不错,只是余味稍带一丝淡淡的酱味。今世缘这两年在勾调上应该运用了酱酒或芝麻香白酒调味。新出的国缘六开,风格味道已经近似兼香风格。

如果喜欢浓头略带酱尾的风格,可以试一试鸭溪窖的甲子窖,黔派浓香的风格比较明显。

除了以上产品,宋河粮液盛世国尊、伊力王蓝王、丰谷酒王20和文君1963,无论香气还是味道,在同等价格带也非常能打,只是品牌知名度稍弱。

酱香:红花郎15、习酒窖藏1988、汉酱、习酒行政版、潭酒紫潭、潭酒蛇潭、15酱30版、15酱50版、金沙珍品摘要、白王茅、茅字汉酱53°、云门陈酿乳白

这个价位段的酱香,终于可以登堂入室。

茅系的普汉酱,香气馥郁协调,味道均衡舒适,缺点就是度数略低,酒体略薄,香气浓郁程度稍弱;白王茅,酒体醇厚感较好,其它优势并不突出;茅字汉酱53度,酒体醇厚感、酱味和焦糊香都还可以,只是协调感稍弱,尾段苦感较明显;三款产品结合价格,个人觉得普汉酱性价比更好些。

习酒窖藏1988、红花郎15、金沙珍品摘要,这三款价格今年都跌的比较明显。喜欢香气与味道协调感较好的,可以选择习酒窖藏1988;喜欢酸爽甜顺略带花果香的可以选红花郎15;喜欢酒体醇厚,焦糊香明显且对苦味不敏感的,可以选择金沙珍品摘要。

习酒除了窖藏1988还有一个行政版,酒质基本与1988相当,复合香气稍弱些,性价比也不错。

潭酒这几年勾调水平进步很快,2023版紫潭复合香气有明显提升,酒体入口更甜顺、余味苦感也更轻,只是香气浓郁程度比之前有所弱化。如果喜欢酱香浓郁、陈香更舒适的风格,还可以选择蛇潭。

五粮液的15酱,勾调风格很有意思,主体是川派酱香风格,后段余味又偏贵州酱香。15酱30版和50版这种风格比较明显,入口有川酱的醇甜柔顺,尾段有贵酱明显的焦糊香。这种风格喜欢的人觉得融合了川酱与贵酱的优点,不喜欢的人则感觉喝起来很拧巴。50版和30版相比,香气更浓郁,陈香更突出,尾段余味也更悠长。

云门陈酿乳白,典型的北方大曲酱香风格,酱香纯正,曲香明显,酒体醇甜感较好,只是香气略单调,复合香气弱,感兴趣可以试一试。

其它香型:酒鬼紫坛、白云边20年、西凤青鼎旗帜、华山论剑30、四特国韵、衡水老白干二十年、一品景芝20、董酒特密

酒鬼紫坛,价格跳水比较明显的一款产品,香气馥郁丰满,入口醇甜味厚,中段清爽,尾段窖香、糟香与焦香明显,酒体层次感较好。馥郁香一口三香的特点比较明显,酒鬼一系低端比较明显的泥糟味控制的也比较好。

西凤青鼎旗帜,凤香风格明显,醇香与酒海香气较好,凤香为主体,尾段稍带一丝酱尾。华山论剑30,整体偏凤兼复合香,酒体醇厚甘爽,后味较长,凤香典型性弱于青鼎旗帜。

白云边20年,浓酱兼香标杆性产品。入口醇和绵甜、中段协调自然,尾段酱香舒适纯正,香与味的连绵感与协调性都比较好。

衡水老白干二十年,老白干香型标杆性产品。度数虽高却并不燥辣,酒体醇厚甘润,后段回香悠长且持久。

四特国韵,特香型标杆性产品。香气馥郁协调、入口醇厚感较好,酒体清醇甜净,弱点是香气浓郁程度和持久性稍弱。

一品景芝20,芝麻香代表产品。这几年芝麻香退步比较明显,整体更像弱化的北方大曲酱香风格,芝麻香特点稍弱。对芝麻香感兴趣,更推荐前些年景芝出品的景芝神酿月亮神,小酒版性价比还算不错,芝麻香风格比较典型。

董酒特密,曾经的董香代表性产品,最近几年董香风格与味道都在减弱,酒体中段甚至小曲清香味道有点冒头,没试过董香的可以试一试,聊胜于无。

6、600元以上

清香:汾酒青花30、汾酒青花40、汾酒青花50

浓香:五粮液、国窖1573、梦之蓝手工班、五粮液1618、东方红1949、古井贡酒古26、五粮液39°、国窖38°、经典五粮液、国窖爱我中华、文君天弦、丰谷壹号

酱香:飞天茅台、君品习酒、青花郎、飞天茅台43°、茅台喜宴43°、珍酒珍30、习酒窖藏15年、茅台1935、黑王茅、摘要匠师版、国台龙酒、郎酒红运郎、赖茅一代工匠、丹泉洞藏30、潭酒紫气东来、习酒窖藏30年、武陵上酱

其它香型:酒鬼内参、红西凤、董酒佰草香、仰韶天时太阳、明绿液

600元以上的产品,主要用途是礼品宴请或品鉴收藏,这个价位段首选飞天茅台、五粮液和国窖1573,遇到好价可以适量买一些。作为全国知名高端大单品,这三款无论自饮还是请客送礼,都能拿的出手。

如果所在区域流行低度产品,以上几款产品的低度也是不错的选择,比如39°五粮液、38°国窖、43°飞天、茅台喜宴。

经常有人问最接近飞天茅台的是哪款酒?毫无疑问就是43°飞天和喜宴。这两款产品酒质一样,自饮喜宴划算些,请客飞天更好用。

黑王茅和赖茅一代工匠,趁着酱香热一度触及千元门槛,茅台1935更是曾经爆炒到1800多元的天价。如今酱香热潮退却,这三款茅台系列酒的价格都已回落,茅台1935遭遇价格腰斩。三款产品以基础酒质而言,茅台1935略好些,缺点是酒体略新,中段显烈;黑王茅均衡性好些,酒体略薄;赖茅一代工匠入口柔和甜顺些,只是酒体薄、香气也略淡些,性价比较前两个稍差。

千元价格带的酱香,与其选茅台系列酒,不如选其它品牌嫡系高端大单品,像君品习酒、青花郎酒,无论酒质还是知名度都要更好些,目前价格也比较合适。

二三线品牌的珍酒珍30、摘要匠师版或年份酒、国台龙酒、丹泉洞藏30、潭酒紫气东来、武陵上酱,这些产品酒质也都非常不错,有着自己的风格特色。只是礼品宴请属性弱,有非常大的区域限制。

汾酒青花30作为汾酒高端单品,酒体比青花20明显更醇厚,酒体绵甜爽净、陈香舒适。青花40与青花50作为价格向上延伸的标杆,酒体在香气浓郁程度,尤其是陈香表现上更突出,酒体醇厚、香气浓郁、后味更悠长的同时,酒体依然爽净无杂味,即清纯又香甜,这一点极为难得,犹如钢丝上的舞蹈。

无论酿造技艺还是勾调水平,汾酒有着其它清香品牌难以企及的高度。

和汾酒一样,各大知名品牌,在主打产品之外,都有向上拓展的产品。它们代表着各自品牌独特的风格技艺,像梦之蓝手工班、东方红、菁翠、经典五粮液、国窖爱我中华,习酒的窖藏年份和郎酒的红运、青云以及百年,这些产品把自身风味与技艺的积累展现到了极致。

以酱酒来说,即便习酒这几年势头很猛,但在超高端产品上依然和郎酒有明显落差。

经常有人问,什么酒比飞天茅台还好喝?答案就在郎酒和习酒的高端产品里。

除浓、清、酱三大主流香型之外,还有一些相对小众的香型。

酒鬼内参,醇厚丰满、甜润舒适、香气馥郁且有层次感。

红西凤,清而不淡,浓而不艳、醇香细腻、饮后回甘、后味悠长。

董酒佰草香,虽然香气稍淡,入口酸甜味爽,带有舒适的草本香气,酒体协调柔顺,后味悠长持久。

明绿液,复合香气中有近似绿豆沙的味道,风格独特且窖香浓郁,以酒质而言,不弱于收购它的古井贡酒的古26。

以上这些产品,风格与味道都独具特色。

中国白酒最有趣的地方,恰恰就是香气与味道的多姿多彩。

好了,就写到这儿吧,下面是图表(仅供参考)

2023年白酒价格年终总结:217款值得买的白酒(附图表)

本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/39876.html 侵删xiaobing1945@163.com

酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议
(0)
酒小白的头像酒小白管理员

相关推荐

发表回复

登录后才能评论