北京
北京的酒文化历史悠久，始于战国时期，经历了历史的变迁和发展，形成了今天具有当地特色的文化之一。北京的酒以清香型为主，来到北京少不了喝二锅头。
北京酒类老字号有：
北京二锅头酒业股份有限公司 永丰
北京红星股份有限公司 红星
北京仁和酒业有限责任公司 仁和
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 牛栏山
北京龙徽酿酒有限公司 中华牌
北京糖业烟酒集团有限公司 JINGTANG
黑龙江
黑龙江的白酒在全国可能没有什么知名度，但是黑龙江还是有不少酒类品牌被评为老字号。
黑龙江的酒类老字号有：
哈尔滨大兴昌酒业有限公司 大兴昌
黑龙江北大仓集团有限公司 北大仓
黑龙江省富裕老窖酒业有限公司 桂花
黑龙江省玉泉酒业有限责任公司 玉泉
牡丹江白酒（厂）有限公司 牡丹江
广 东
广东是全国名酒乃至全世界各种名酒的聚集地，所以广东本地产的地方名酒被忽略或者掩盖，但是这些酒在当地却非常流行。
广东的酒类老字号有：
广东明珠珍珠红酒业有限公司 珍珠红
广东省九江酒厂有限公司 远航
广东石湾酒厂集团有限公司 陈太吉
广东顺德酒厂有限公司 红荔
汕头市广德泰酒厂实业有限公司 广德泰牌
陕 西
陕西拥有千年的历史：兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮……无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久，酒文化的历史同样也源远流长。
陕西的酒类老字号有：
陕西秦洋长生酒业有限公司 秦洋牌 谢村桥
陕西西凤酒股份有限公司 西凤
陕西白水杜康酒厂股份有限公司 白水杜康
陕西省城固酒业股份有限公司 城古
陕西省太白酒业有限责任公司 太白
内 蒙 古
最早曾有过这样的一段话来形容内蒙古的酒：内蒙古有多少河流就有多少酒厂，而有多少酒厂就有多少个旗县。
内蒙古的酒类老字号有：
内蒙古百年酒业有限责任公司 开鲁
内蒙古河套酒业集团股份有限公司 河套
内蒙古金元集团呼和浩特制酒厂股份有限公司 丰州
内蒙古鸿茅药业有限责任公司 鸿茅
江 西
江西酒文化也是历史悠久的，自古物华天宝，清泉溪流，稻菽满仓，酿酒制品古已有之。江西地区多产白酒、米酒、药酒等，酒是家家户户必备的“饮料”。江西人善饮，又善劝，你去到江西，不喝点酒那真是说不过去了。
江西的酒类老字号有：
江西省宜丰洞山酒业有限公司 洞山
江西章贡酒业有限责任公司 章贡
江西堆花酒业有限责任公司 堆花
江西清华婺酒业有限公司 清华婺
江西临川贡酒厂股份有限公司 临川
广 西
广西不同的地区，都有本地的酒，代表各地的特色。
广西酒类老字号有：
桂林湘山酒业有限公司 湘山
梧州龙山酒业有限公司 龙山
桂林三花股份有限公司 桂林
甘 肃
甘肃的酒泉让历代名人都纷纷赞扬，李白在《月下独酌》中提到"地若不爱酒，地应无酒泉"，杜甫在《饮中八仙歌》中提到："道逢曲东流口诞，恨不移封问酒泉"。
甘肃的酒类老字号有：
甘肃滨河九粮酒业有限责任公司 滨河
甘肃红川酒业有限责任公司 红川牌
金徽酒股份有限公司 金徽
酒泉市晶玉工艺美术有限责任公司 酒泉
平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司 崆峒
陇西天马酒业有限公司 渭水
甘肃武酒酒业（集团）有限公司 武九
新 疆、青 海、宁夏、西 藏
新疆、青海、宁夏、西藏粮好、水好、地好、人好、艺好，自然就产美酒、出佳酿。
酒类老字号有：
新疆第一窖古城酒业有限公司 古城
新疆三台酒业（集团）有限公司 三台
青海互助天佑德青稞酒股份有限公司 互助
辽 宁
从古至今东北人都喜欢喝酒驱寒，虽然气候寒冷，不具备川贵那样得天独厚的酿酒条件，但一样酿出了很多中国优质酒及地方名酒。
辽宁的酒类老字号有：
辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司 道光
辽宁凤城老窖酒业有限责任公司 凤山
辽宁千山酒业集团有限公司 千山
盘锦市盘山酒业有限责任公司 盘锦
沈阳天江老龙口酿造有限公司 老龙口
灯塔市铧子酒厂 磨齐山
辽宁铁刹山酒业（集团）有限公司 铁刹山
吉 林
吉林的酒类老字号也是非常多，但是都没有走向全国，因此不少酒友都比较少了解吉林的酒。
吉林酒类老字号有：
吉林省大泉源酒业有限公司 大泉源牌
吉林省梅河酒业有限公司 梅河
吉林省洮儿河酒业有限公司 洮儿河牌
辽源龙泉酒业股份有限公司 龙泉春牌
通化葡萄酒股份有限公司 通化
长白山酒业集团有限公司 长白山
吉林长春市酿酒总厂 积德泉
吉林省榆树钱酒业有限公司 榆树钱
津、沪、闽
沿海地区的白酒品牌相对内地要少，不过也有不错的好酒。
酒类老字号有：
天津津酒集团有限公司 津酒
天津市直沽酿酒厂 天沽
天津渔阳酒业有限责任公司 渔阳牌
上海大陆酿造有限公司 公鸡
上海冠生园华佗酿酒有限公司 华佗
上海金枫酒业股份有限公司 金枫
上海市糖业烟酒（集团）有限公司 玉棠
福建老酒酒业有限公司 鼓山
福建泉州市春生堂酒厂有限公司 春生堂
福建省宏盛闽侯酒业有限公司 青红
港 澳 台 琼 湘 渝 云等
港澳台地区比较少有白酒品牌，酒类老字号也就寥寥。湖南有不少白酒品牌，却没有酒类老字号，不得不说有点尴尬，重庆也只有1家酒类老字号，为江津酒厂的几江，云南也有一家为云南杨林肥酒有限公司的杨林牌。
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