首先勾兑酒不一定是劣质酒，勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。用不同口味、不同生产时间，不同度数的酒精，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒，是商家统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。甚至就连茅台都是勾兑出来的，茅台的酒质因茅台镇当地的独特气候以及水质等具有不可复制性，但是好的基酒还需配上好的勾兑技术才能成就茅台那独特的大曲酱香风味，成熟的勾兑技术才是茅台酒酒质好的点睛之笔。
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珍藏实窖6年型口子窖想必大家都非常熟悉了吧，口子窖产自安徽淮北，其品质汲取口子独有的大蒸大回酿造工艺，采用老窖发酵，长期窖藏后精心勾调而成，具有“窖香馥郁典雅，绵甜醇厚，酒体丰富，回味悠长”的特点。 口…
酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。四高是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；两长是指：生产周期长，历经一年；贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量与粮食…
中国跟韩国这些年来的关系有点微妙，尤其是前段时间的“戴牌事件”，让不少国人的某些情绪达到了顶峰。 但是经过两国的硬核处理结束之后，倒是在韩国掀起一股旅游潮。而他们冲的竟然不是我们国内的大好河山、美丽景色…
1.品酒的环境 品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20—25℃，湿度为60%左右。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味，无震动和噪音。品酒室内应有专用的品酒桌，在桌上铺有白色台布，还应有品酒杯、水杯、痰孟等…
社会生活水平变好了，人也变得现实了，生活中各个都带上面具，扮演着不同的角色，玩的不亦乐乎，我们常说知人知面不知心，就是这种情况，大家一起玩却各怀心思，让人永远捉摸不透，不过对于这种虚假的人，大家想要…
咱们国家从南到北地大物博环境复杂，白酒的种类也是不计其数。 一直都说地大物博、幅员辽阔。中国有2856个县级行政区，基本上每个县都会有好几个酒厂，就这么一算估计也要有上万家酒厂，这还不包括小酒坊。 一个酒…
