大家都知道，我国白酒行业源远流长，品牌也是遍地生花。就算在江苏这样一个水乡之地，也有非常浓厚的酒文化传承。所以今天，小编要给大家介绍一款曾经的“江苏白酒代表”，它在巅峰时期曾力压茅台，如今却被开除“酒籍”只能改名，它就是高沟酒。
与国同岁，三沟一河
很多人不知道的是，高沟酒其实大有来头。早在西汉时期，汉高祖刘邦称帝后将其列为贡品，在江浙沪这个区域发的名声也流传了几千年。后来到了1949年，为了响应国家白酒酿造行业的倡议，高沟酒厂正式建立，酒厂把高粱作为主要原料，选用古法传承工艺进行生产，这个后也成为高沟酒的一大特色。
后来高沟酒的工艺正式被选入江苏省非物质文化遗产，足见它的酿酒底蕴深厚。而在上世纪90年代，高沟酒曾凭借“高，实在是高”的广告语火爆全国。彼时它在全国评酒会上拿下了国内优质酒的荣誉称号，还与当地的汤沟、双沟和洋河并称为“三沟一河”。销量方面巅峰期间达到了10亿，力压茅台等一众名酒。
濒临破产，改名求活
本来所有人都以为，高沟酒会按着既定的节奏一步步走向全国名酒，但是这个时候意外发生了。上世纪90年代，为了鼓励白酒发展，国家放开白酒定价权，国内白酒品牌开始井喷，白酒行业也进入了高度内卷的阶段。
虽然高沟酒品质一直在线，但因为其产品线单一、定位不明确，再加上不擅长营销，后来慢慢被人遗忘，以至于差点破产。最后为了这样的局面，高沟酒大刀阔斧的进行了改革，连名字都换成了“今世缘”，这才拯救了酒厂濒临破产的命运。
定位婚宴白酒，产品走出省外
高沟酒原名“高沟大曲”，就是地名加酿酒特点，但这样的名字太常见了，没有辨识度。而改名之后的今世缘突出一个“缘文化”，而且定位清晰，主打婚宴用酒，这样的今世缘很快就被老百姓记住了。
除了改名之外，它还打造了今世缘、国缘、高沟、喜庆家系列多线并发，从高中低端全线发展，让每个阶层的消费者都有酒可选。这样的策略让它顺利进入了江苏的婚宴餐桌上，并慢慢向省外辐射开来，成为新时代的“苏酒代表”。
看完今世缘（高沟酒）的发展史，我们不难发现，只有积极求变才是酒企的长远发展之道，很多白酒就是因为固守成规才泯然众人的，所以像今世缘这样能浴火重生的品牌真的值得学习与尊敬。大家觉得呢？
本文来自投稿，不代表酒排名立场，如若转载，请注明出处：https://www.jiupaiming.com/41163.html 侵删xiaobing1945@163.com
酒价格数据来源酒商批发市场和微信群，价格仅供参考不构成任何投资建议
