2007年的拉图品鉴(拉菲品鉴的四个维度)

托客户的口福喝到这款2007年拉图的正牌酒,作个记载。

虽然2007不是拉图最好的年份之一,但是作为一个尊贵严谨的酒庄,据说拉图是一级庄里好年份和差年份对品质影响最小的一个,因为他们选用葡萄非常严格,每年自己葡萄园里大概只有60%的葡萄可以选上做正牌葡萄酒,差的年份甚至只选用20%,保证了年份之间的差异比较小。

按照BLIC四个维度,假定用10分制来评价这款2007年的大拉图,个人评分:9.3。

【平衡度Balance】 9.5

【余味 Length/Long】9.5

【浓郁度 Intensity】9.0 (甚至想降到9以下)

【复杂度 Complexity】 9.2

RP(罗伯特帕克)评分:92分,WS:90分,JR:17.5++分

一如我理解中的拉图,浑厚雄壮,很霸道的一款酒,从中午开始醒酒,喝了一半,把塞子塞上,晚上10点再拿出来喝,依然可以感觉到单宁的强劲,复杂和悠长,平衡感特别好,入口柔顺,只是浓郁度和果香稍为欠缺,可以闻到明显的烟熏和雪松味(也就是类似铅笔芯的味道)。

如果说拉菲是男高音(个性彰显),那拉图就是男低音(浑厚低沉);如果说拉菲是一首抒情诗,那么拉图就是一篇史诗。

千古酒话:品尝2007年的拉图

千古酒话:品尝2007年的拉图

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