虽然2007不是拉图最好的年份之一，但是作为一个尊贵严谨的酒庄，据说拉图是一级庄里好年份和差年份对品质影响最小的一个，因为他们选用葡萄非常严格，每年自己葡萄园里大概只有60%的葡萄可以选上做正牌葡萄酒，差的年份甚至只选用20%，保证了年份之间的差异比较小。
按照BLIC四个维度,假定用10分制来评价这款2007年的大拉图，个人评分：9.3。
【平衡度Balance】 9.5
【余味 Length/Long】9.5
【浓郁度 Intensity】9.0 （甚至想降到9以下）
【复杂度 Complexity】 9.2
RP（罗伯特帕克）评分：92分，WS：90分，JR：17.5++分
一如我理解中的拉图，浑厚雄壮，很霸道的一款酒，从中午开始醒酒，喝了一半，把塞子塞上，晚上10点再拿出来喝，依然可以感觉到单宁的强劲，复杂和悠长，平衡感特别好，入口柔顺，只是浓郁度和果香稍为欠缺，可以闻到明显的烟熏和雪松味（也就是类似铅笔芯的味道）。
如果说拉菲是男高音（个性彰显），那拉图就是男低音（浑厚低沉）；如果说拉菲是一首抒情诗，那么拉图就是一篇史诗。
勃艮第（Burgundy）也有一些小众的酒村性价比不错，比如坐落在伯恩丘（Cote de Beaune）默尔索村（Mersault）西北部的三个酒村：蒙蝶利（Monthelie）、欧克塞-迪雷斯（Auxey-duresses）以及圣罗曼（St-Romain）。前…
最近诗俪猫发现，到了下半年后节假日特别的多，中秋3天家庭团聚、国庆7天朋友聚会，还有不少的婚礼邀请，诗俪猫身边减肥的小伙伴一下子就被难住了，这么多聚餐，总是避免不了喝酒，那么减肥期间到底能不能喝酒呢？ 减肥期间晚上可以喝红酒吗 其实呢，在减...
干红葡萄酒口感偏酸涩，可以兑苏打水、可乐、雪碧和果汁等饮料喝，饮料会中和葡萄酒的酸涩味道，得到更加甜和丰富的口感，但干红本身的风味就会被掩盖。 干红是用红葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与单宁在发酵过程中溶于酒中，因此...
如果要选一个在国际葡萄酒舞台上取得成功的典范，那一定是智利。在过去的40年里，这个狭长的葡萄种植天堂打了一场完美的全球葡萄酒市场份额争夺战。有的国家靠单一品种崭露头角，比如阿根廷的马尔贝克可、新西兰的…
波尔多液的配制方法配制农药波尔多液波尔多液配制方法及意事项2.所谓半量式、等量式和多量式等波尔多液，是指石灰与硫酸铜的比例。而配制浓度1%、0.倍波尔多液。3浓的波尔多液不行再加水稀释。波尔多液质量差。则需在药液中再加一些石灰水，否则易发生...
灰皮诺（Pinot Gris）是皮诺（Pinot）家族中重要的葡萄品种之一，可用来酿造多种类型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的国家及产区，法国人把它叫作“Pinot Gris”，意大利人则把它称作“Pinot Grigio”，在德国…
