饮酒境界有高有低,贯穿千年文化传承

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酒文化在中国的社会地位一直都居高不下,无论是古代,还是在当代,中国的“酒文化”总是被不同的人进行诠释,有的人用酒来麻痹自己,有的人用酒来成就自己,亦有人用酒宣泄自己,但不论何种形式,对于中国人来说,酒总是会有一种独特的魅力,今天我们就来谈谈喝酒的不同境界。 

在一些人的眼里,酒对于他们来说,可能仅仅就是餐桌上的一个“气氛辅助者”,但是对于部分中国人来说,酒对于他们来说,更是一种文化,这里面蕴含了中国人的精神世界,也包含了中国人的处世哲学,一杯酒端起入口的瞬间,便成为了品味酒文化的开端。 

不同的人品酒是不同的,有的人喜欢浅尝辄止,他们更倾向于酒的味道与口感,但有的人则贪图喝酒时的酣畅淋漓,也由此形成了人们对于饮酒这一事情的不同理解,这便是人们口中所说的饮酒的不同境界。 

饮酒境界有高有低,贯穿千年文化传承
就像中国的茶一样,酒在中国也不是人们刻意发明的,而这个无意发明酒的人,便是中国人耳熟能详的名字——杜康,当秫酒在中华大地上诞生的那一日起,中国人对酒的喜爱便开始了,甚至达到了追捧的程度。在世间大大小小的宴席上,都少不了它的影子,人们推杯换盏,对它赞不绝口。人们经常将喝酒分为不同的境界,其中“人品酒”便是最低境界。所谓的“人品酒”就是单纯的喝酒,这样人普遍不会将酒当作一种文化,而只是为了满足自己的一时口欲,并通过这样一种喝酒的氛围,达到自己或利益共享或促进感情等目的。

在低境界的饮酒文化中,最常出现的事情就是喝酒误事,无论是在哪个国家,最不缺少的就是酒鬼。酒过三巡后,酩酊大醉的人们总是会失去自己的理智,然后做出一系列违反常规的事情,甚至会给社会带来一定危害,可能也是因为这样的原因,导致人们将其封为低境界的饮酒。

饮酒境界有高有低,贯穿千年文化传承
而高境界的人对于饮酒从不叫喝酒,而是叫做“品”。与低境界饮酒人不同的是,这样的人不是为了“品酒”,而是为了通过酒“品人”。这个品人既可以是品他人,也可以是品事物。在中国的历史上,借助酒局品味他人的事件不在少数,无论是曹操的青梅煮酒论英雄,还是李白的对饮成三人,都是这种境界的诠释。

除了通过品酒看人之外,无数大家也是希望通过酒来寄情于山水之间,他们希望通过品酒来获得这个世间哲学的各种答案,也希望通过品酒来感悟不同的人生,这便是所谓的“意中有酒”,也是品酒的最高境界。

人们常说,花间一壶酒,足以慰风尘,无论是何种境界的饮酒,对于世人来说,酒似乎一直都散发着独特的魅力,它总是默默见证着这人世间的百态。

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