为何国人更爱喝白酒(中国传统文化酒文化)

我国是喝酒大国,酒文化流传至今,培育了一批又一批的喝酒人,同时也催生出各种各样的酒水。

如今的市场上,不仅有白酒,还有品牌繁多的啤酒,可以说现在人的喝酒选择更加的丰富,人们也能享受不同风味的酒水。

相比啤酒,为何国人更爱喝白酒?背后的原因很现实

但无论有多少酒类进入我国,国人最爱的还是白酒,

在很多非常重要的场合,都是以知名白酒作为宴会酒或者接待酒。

为何会出现这样的现象呢?今天给大家剖析下背后的原因。

相比啤酒,为何国人更爱喝白酒?背后的原因很现实

一、历史文化原因

在古代,我国是农耕文明国家,酒的产生离不开土地里种出的粮食。

当时的人们以五谷种子为原料来酿酒,在古人看来,酒具有“生命力”,不仅要加曲发酵,还得顺应自然时节,这样的酒符合五行学说,性偏热,更符合中国人的体质。

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而西方啤酒、红酒比较盛行,但性偏寒,更适合西方人的体质。

其次是白酒的发展和我国酒文化的发展是同步推进的,人们在追求精神文化的同时还需要实物作为载体,而白酒刚好是我国酒文化的特殊载体。

从历朝历代的古诗词记载中可以看出,在很多时候,人们都喜欢用酒来表达自己的感情,比如说失意时,借酒浇愁;开心时,喝酒助兴;打仗时,以酒明志;每逢佳节时,举酒思乡。

所以说,白酒几乎融入到古人生活的方方面面,这样的基因传承至今,烙印在每个国人的血液中,所以喝白酒更多的是我国酒文化发展的产物。

二、白酒存在很强的实用性

大家有没有发现,我国老百姓的酒席通常是在下半年,尤其是冬季过年前后,一波接一波,甚至一天都喝不完。

白酒本就是传统饮品,再加上适合天气冷的时候喝,因此白酒的场景要比其它酒水多不少,十分的应景。

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而反观啤酒,大多是在天气炎热的夏天饮用,放冰箱冷藏一会,喝起来十分清爽,但也仅仅在于天气热的时候。

白酒不仅可以直接喝,还能温一温,口感更加的柔顺,啤酒就不行了,谁温谁知道(勿尝试),所以在冬天喝啤酒的少之又少。

此外,很多资深酒友表示,爱喝白酒是因为白酒喝起来没有啤酒难受,喝白酒是一种品味。

或许有的朋友不能理解,白酒喝起来不是苦辣冲吗?啤酒不是更好入口吗?

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其实真正爱喝白酒的人,会觉得白酒的苦辣冲是白酒特有的风味,而且不是所有白酒都这样。此外,白酒的呈香呈味物质富足,喝完让人回味无穷,喝白酒其实喝的是一种品味。

而啤酒相对来说比较寡淡,大家可以试试喝白酒后再喝啤酒,就能理解了。

难受是因为几杯啤酒下肚,胃就涨得难受,时常打嗝,没有想吃东西或者喝下去的想法。

而白酒讲究新品慢饮,一杯白酒能喝上好一阵子,而且不容易造成浪费,节约一点总归是好的。

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所以,国人爱喝白酒,和白酒的实用性存在一定的关联。

以上就是小编对国人更爱喝白酒的一些看法,可以说很现实,对此你是如何看待的呢?欢迎在下方评论。

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