前文中,我们介绍了川酒的“六朵金花”(五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、舍得、水井坊)。川酒作为国内数一数二的白酒大省,除了“六朵金花”外,还有不少有一定知名度的其他品牌白酒,其中,尤以2019年评选的川酒“十朵小金花”最具代表性。
本期我们就继续给大家介绍川酒的“十朵小金花”,他们分别是玉蝉酒、三溪酒、仙潭酒、文君酒、古川酒、小角楼、江口醇、丰谷酒、金雁酒、叙府酒。
一、玉蝉酒
玉蝉酒位于四川泸州,是泸州的第二大浓香型白酒品牌。与泸州老窖类似,都属单粮浓香,据说有398口百年以上的活窖池。在泸州当地,由于被泸州老窖这个酒界大佬压制,多年一直不温不火,近两年玉蝉酒随着抖音等短视频平台的兴起,开始渐渐有名声渐起的趋势。
从定位上来说,玉蝉酒一直定位是在低端和中低端的,产品线也相对简单,主要推荐两款产品,玉蝉大曲和玉蝉特曲。
玉蝉大曲是入门口粮酒,市场价在35元左右,在当地有一定市场,性价比还可以。
玉蝉大曲
玉蝉特曲定位稍高一些,也是玉蝉酒的代表作,市场参考价在130左右,性价比也不错。
玉蝉特区
至于它的高端产品玉蝉国蝉则不做推荐。
二、三溪酒
三溪酒与玉蝉酒有很多相似点,同样位于四川泸州,同样是单粮浓香型,因原酒厂坐落在赖溪、马溪和龙溪三条河流交汇处而得名。1988年在第五届全国评酒会上获评53优,近些年来一直是郎酒的重要基酒供应商,自己在品牌打造和营销上稍显弱势。
三溪酒的产品线相对简单,我们只推荐两款产品,三溪鹿蜀和三溪大曲1988。
三溪鹿蜀是三溪的一款基础入门酒,价格在40元左右,跟玉蝉大曲定位接近,口感甘爽,有略微刺激,在这个价位性价比还是不错的。
三溪鹿蜀
三溪大曲1988是1988年第五届评酒会上获得53优的那款产品,酒体醇厚,窖陈香明显,入口也更加柔顺,市场参考价80元左右。
三溪大曲1988
三、仙潭酒
仙潭酒是泸州市的第三朵小金花,也是十朵小金花里唯一的酱香酒品牌,坐落在赤水河畔——古蔺县太平镇(古蔺县还有两个酱香型白酒——郎酒和蔺酒)。潭酒最初的业务也是给郎酒等大厂做基酒的,逐渐做到中国三大酱酒基酒大厂之一,1988年第五届评酒会上获得了53优的称号。后来开始打造运营自己的独立品牌,借着前几年酱酒热的东风,现已逐步站稳脚跟,目前销量排名是国内第九大酱香型白酒品牌。
早期的潭酒风格有点像郎酒,属川酱风格,后面出的产品则更接近贵酱风格。潭酒核心嫡系产品从低到高分别有:银酱、金酱、红潭、红得发紫、紫潭、紫气东来等。这几款产品的性价比都还是不错的,银酱的市场参考价在100以内、金酱的市场参考价在130左右、红潭的市场参考价在200以内、红得发紫的市场参考价在300以内、紫潭的市场参考价在400以内、紫气东来的市场参考价在800以内。单从酒质和口感上来说,都是值这个价位的,在同价位酱酒里面有一定竞争力,但是从品牌知名度上来说要差一些。
潭酒真年份系列家族
我们说完泸州的三朵小金花,再说一下邛崃的两朵金花,文君酒和古川酒。
四、文君酒
“一曲凤求凰,千载文君酒”,文君酒的背后是一段爱情佳话:西汉才女卓文君为了与才子司马相如的长相厮守,放弃锦衣玉食,当垆卖酒的故事。
关于文君酒还有另外一个很出名的传言,就是硬刚第五届全国评酒会的故事。当时名气和销量都不逊色五粮液的文君酒只获得了一个优质银奖,质疑评选活动有内幕,从而主动退赛、拒绝领奖的事,据说这也跟此后再未举办过全国评酒会有关系。
可惜,文君酒在第五届评酒会之后的发展并不如意,先是经营困难被剑南春收购,后又卖给轩尼诗,最后又回到剑南春,发展历程也算曲折不断。
回到产品端,我们主要给大家推荐两款产品,一个是金质文君1988,另一个是文君1963。
金质文君1988的市场参考价在230左右,相较于同价位的二代五粮春,香气更加持久绵密,协调感更好,香气的浓郁度略有不足,综合认为性价比还是不错的,值得入手。
金质1988
文君1963的市场参考价在400+,相较于金质1988酒质明显更高级,香气更加优雅细腻;跟母公司的超级大单品——水晶剑相比,口感和香气协调度方面丝毫不差,但从品牌知名度上则相距甚远,性价比还是不错。
文君1963
五、古川酒
古川酒是邛崃的第二款小金花,从知名度上看,古川酒比文君酒要差一些。邛崃也是国内的一个主要白酒产区,你驱车在邛崃的公路上,经常能闻到周边大小酒厂的各类酒糟味,同时也是全国很多地方的基酒批发商。
另外,还有一个比较有意思的地方,就是它的主要销售市场在江苏,而不是四川本土,或许是由于古川酒的特点跟川派浓香有所不同,更加像江淮派的醇甜、香浓风格。
古川酒主要面向的是低端口粮酒市场,主要有淡雅系列和纯粮液系列。推荐一下52度的纯粮液金标,市场参考价在75元左右,酒质不错适合当口粮酒。
纯粮液金标
六、小角楼
小角楼酒位于巴中市,也是一款典型的川派浓香风格,入口顺滑清香,不呛喉。主要市场在川东地区,主要产品也是面向的中低端口粮酒市场,但是近几年因为被爆出“添加甜蜜素”的问题,市场口碑收到了一定影响。
产品方面,知名度最大的应该是小角楼1978,这是一款市场价在35元左右的陶瓶口粮酒,酒质一般,考虑到这么低的价格,做打工人的口粮酒似乎也没毛病。
小角楼1978
七、江口醇
江口醇酒是巴中市的第二朵小金花,也是当地销量还不错的口粮酒,它的特点是以独创“窖中窖”复式发酵工艺,后经过红粮和多种中草药酿造。江口醇的定位也是中低端的口粮酒,目前市场销售较好的一款产品是江口醇老酒坛,市场参考价在60元左右,性价比尚可。
江口醇老酒坛
八、丰谷酒
丰谷酒位于绵阳市,相距隔壁的剑南春酒厂不算远,也是四川的一个老牌名酒。丰谷酒以“低醉酒度”而出名,仅相当于同度数40%的醉酒度,明显表现出“醉得舒适,醒得快,饮后清新自然”的“低醉酒度”特征。
丰谷酒有多个系列,做得最好的是丰谷特区和丰谷酒王系列。我们也在这两个系列推荐两款酒。
一个是丰谷特区精品,市场参考价在100元多点,入口绵柔、有醇甜感、陈香明显,在百元出头的价格区间性价比很高,朋友小聚自饮的话,非常推荐。
丰谷特区精品
另一个就是丰谷酒王,丰谷酒王也有多个产品,有红瓶、黄瓶、蓝瓶几款产品。特别推荐红瓶的丰谷酒王12,市场参考价在400以内,口感醇柔爽口、浓而不烈、窖香浓郁、回味稍短。跟剑南春的超级大单品水晶剑相比,除了知名度上有差距外,在酒质和口感上并不落下风。
丰谷酒王
九、金雁酒
金雁酒位于广汉市(德阳代管),酒厂旁边就是三星堆遗址,在本土历史文化融合和宣传方面应该像河南的仰韶酒好好学一下……隔壁剑南春酒厂所在地绵竹市也是德阳代管,剑南春酒厂的成功经验也没学到……
金雁酒因在上世纪八九十年代开设过十几届的白酒勾调培训班,而被誉为“川酒黄埔军校”。虽然酒厂为白酒圈培养了很多技术人才,但是不擅长营销和品牌文化输出,产品的市场定位和发展战略也不清晰,市场影响力和品牌价值逐渐减弱。
金雁酒双轮超长发酵周期,促使酒香成分更加丰富。介绍一款金雁酒具有代表性的产品——金雁特曲。金雁特曲酒体入口绵软,尾味清爽,市场参考价在70元左右,性价比还可以。
金雁特曲
十、叙府酒
叙府酒位于中国五粮浓香白酒核心产区——宜宾市,朱元璋改“叙州路”为“叙州府”,叙府由此成为宜宾的别称,也是叙府酒名称的最初由来。
代表产品(蓝标)叙府大曲,全国评酒会获评“53优”品牌,市场参考价35元左右,近30年一直备受市场好评,成为当地的一款热销大众口粮酒。另外,还有一款叙府大曲青花,价格在50元左右,入口浓香感的张力更足一些,酸感更重一些,其他差别不大,也是一款热销口粮酒。
叙府大曲(蓝标)
叙府大曲青花
叙府酒后面又推出了叙府柔雅、叙府臻酿,市场定位更高,口碑反馈也还不错,能在中低端市场站稳脚跟,预计叙府未来几年的发展还可以更上一个台阶。
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