我们老家位于河南的最西边。县域南到淅川，和湖北交接，西部则和陕西相邻，当地有个地方名字直接叫“豫边”，就是河南省的边上。
因为和陕西离得特别近，很多时候去陕西办事，反倒比在省内办事方便，比如购物，比如走亲访友。
春节的大年初二，我就去了一趟陕西的商洛市商南县，也就十几分钟的路程。在那，发现满大街的烟酒店，几乎都是西凤酒的专卖店，专门写了文章。可以回看文章：满大街都是西凤酒专卖店
那次，我在店里发现了一款西凤酒，红盖绿瓶，起初以为是普通的绿脖西凤呢，但是不对啊，盖子怎么是红色的？而且，它的包装的精致程度，要比绿脖西凤好很多。
一问价格，大概在180元一瓶，是绿脖西凤的4倍左右。最不一样的，是酒精度数，这个红盖绿瓶西凤为52°，而绿脖西凤为55°。
后来查询了相关资料，才知道这是西凤酒厂在2021年11月份发布的一款新产品，官方指导价为198元一瓶。
既然价格差别这么大，酒精度数也不一样。那么，它们的口感区别如何呢？我迫不及待，想试试。
先说熟知的绿脖西凤，很多人亲切地称之为“大绿棒子”。的确，细长的瓶子，很有特点，超市货架上很常见，单瓶的大概价格在45-55元之间。口感也比较的柔和，完全没有想象中55°那么暴烈。
作为凤香型的代表，它融合了一些浓香的风格，但是自身酒海的陈味很突出。怎么形容这种酒海的味道呢，略微接近于杏仁的气味，不是口感的苦味，而是气息的略带苦味。
很多陕西人喜欢这种风格和口感。如果喝惯了西凤酒，的确会给人留下很深的印象和很有意思的体验。这也是“大绿棒子”在口粮酒市场，长盛不衰的原因。
对比之下，红盖绿瓶西凤开瓶之后，西凤酒独特的香气更明显，这个香气协调的程度也更好了，降低了3°的酒精度之后，入口更觉得绵甜柔顺了，并且回甘也比较持久，酒体干净，没有什么杂味。
它俩一对比，大绿棒子就像是大大咧咧的汉子，虽然粗中有细，但是以豪爽为主，体现的是西北天高地阔、苍劲辽远的豪爽；红盖绿瓶西凤，就温和一些了，精致一些了，醇厚一些了，内敛一些了。
如果说大绿棒子是汉子端着大碗，蹲着吃面，那么，红盖绿瓶西凤则是整了几个小菜，围桌而食了。排面上有点不一样。
官方宣传说，这款红盖酒的酒体做了升级，“清而不淡、浓而不酽、融清香、浓酱于一体”。但是我的感受是，浓香要多一些，至于酱味，很难察觉，或者说是有那么一点点，但是和酱香型白酒的酱味完全不同。
日常口粮酒，我估计很多酒友还是会选择大绿棒子，它主打一个实惠和高性价比。而红盖的太贵，毕竟，200元的价位，可选的品类就太多了，浓清酱各种类型的白酒，一大把。
当然，也可以偶尔破费一下，适当改善一下，尝尝红盖绿瓶西凤酒，它那更舒适的口感，让小酌更有神韵。
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