四大还是八大?中国白酒到底是几大名酒?

中国白酒到底是几大名酒?

一般来说中国名酒有多种说法,有“四大“、“老八大”、“新八大”、“十三大”、“十七大”,来自于前后五次全国性评酒会的结果。

下面挨个梳理一下每次的评选情况。

一、第一届全国评酒会(四大名酒)

1952年10月,中国专卖事业总公司在北京主持召开了第一届全国评酒会。

首次全国性名酒评选以侧重历史底蕴、市场销量和工艺独特性为评判标准,共评出8种全国名酒,其中白酒类4种,即后面所说的“四大名酒”。

贵州茅台酒(55度)-地方国营茅台酒厂

山西汾酒(65度)-地方国营杏花村酒厂

泸州大曲酒(65度,后称泸州老窖特曲)-地方国营泸州酒厂

陕西西凤酒(65度)-陕西省专卖事业公司

二、第二届全国评酒会(老八大名酒)

1963年10月,国家轻工业部在北京主持召开了第二届全国评酒会,首次引入密码编号与专业评委,以“色、香、味”为评分核心,制定了系统评酒规则共评出18种全国名酒,其中白酒类8种,即后称的“老八大名酒”。

图片

名单如下:

五粮液(60度)-四川省宜宾五粮液酒厂

古井贡酒(65度)-安徽省亳县古井酒厂

泸州老窖特曲酒(60度)-泸州市泸州酒厂

全兴大曲酒-四川省成都酒厂

茅台酒-贵州省茅台酒厂

西凤酒-陕西省西凤酒厂

汾酒-山西省杏花村汾酒厂

董酒-贵州省遵义董酒厂

三、第三届全国评酒会(新八大名酒)

1979年8月,国家轻工业部在辽宁大连主持召开了第三届全国评酒会,共评出18种全国名酒,其中白酒类8种,即“新八大名酒”。

本届评酒会首次按香型分类评比(酱香、清香、浓香、米香四大香型),西凤酒和全兴大曲酒未入选。

名单如下:

茅台酒-贵州仁怀茅台镇茅台酒厂

汾酒-山西汾阳杏花村汾酒厂

五粮液-四川宜宾五粮液酒厂

剑南春-四川绵竹剑南春酒厂(新入选)

古井贡酒-安徽亳县古井酒厂

洋河大曲-江苏泗阳洋河酒厂(新入选)

董酒-贵州遵义董酒厂

泸州老窖特曲酒-四川泸州泸州酒厂

四、第四届全国评酒会(十三大名酒)

1984年10月,中国食品工业协会在山西太原主持召开第四届全国评酒会,共评出28种全国名酒,其中白酒类13种,即“十三大名酒”。

本届评酒会增设凤香型、兼香型等,评选范围扩大,名优酒数量大幅增加。

名单如下:

茅台酒-贵州茅台酒厂

汾酒-山西杏花村汾酒厂

五粮液-四川宜宾五粮液酒厂

剑南春-四川绵竹剑南春酒厂

古井贡酒-安徽亳县古井酒厂

洋河大曲-江苏泗阳洋河酒厂

董酒-贵州遵义董酒厂

泸州老窖特曲酒-四川泸州泸州酒厂

西凤酒-陕西凤翔西凤酒厂(重新入选)

全兴大曲酒-四川成都全兴酒厂(重新入选)

双沟大曲-江苏泗洪双沟酒厂(新入选)

黄鹤楼酒-湖北武汉武汉酒厂(新入选)

郎酒-四川古蔺郎酒厂(新入选)

五、第五届全国评酒会(十七大名酒)

1989年1月,中国食品工业协会在安徽合肥主持了第五届也是最后一届全国评酒会,共评出37种全国名酒,其中白酒类17种(即“十七大名酒”)。

这是最后一次全国性名酒评选,此后国家不再举办类似活动,十七大名酒成为经典标杆。

名单如下:

茅台酒-贵州茅台酒厂

汾酒-山西杏花村汾酒厂

五粮液-四川宜宾五粮液酒厂

剑南春-四川绵竹剑南春酒厂

古井贡酒-安徽亳县古井酒厂

洋河大曲-江苏泗阳洋河酒厂

董酒-贵州遵义董酒厂

泸州老窖特曲酒-四川泸州泸州酒厂

西凤酒-陕西凤翔西凤酒厂

全兴大曲酒-四川成都全兴酒厂

双沟大曲-江苏泗洪双沟酒厂

黄鹤楼酒-湖北武汉武汉酒厂

郎酒-四川古蔺郎酒厂

武陵酒-湖南常德武陵酒厂(新入选)

宝丰酒-河南宝丰宝丰酒厂(新入选)

宋河粮液-河南鹿邑宋河酒厂(新入选)

沱牌曲酒-四川射洪沱牌酒厂(新入选)

你觉得哪种白酒名副其实呢?

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