酒与生活之茅台股份遵义1935-酒排名

酒与生活之茅台股份遵义1935

caim • 1小时前 • 酒百科

如果你是一名资深酒友，那么对茅台股份公司的遵义1935和飞天迎宾酒一定不会陌生。我囤酒不少，现在最让我满意的就是当初以非常有性价比的价格入了这些所谓的“招待酒”。不过老酒友现在应该清楚，这些不同批次和年份的酒品质却存在较大差异，酒体质量非常不固定。现在公开默认的一种说法就是，有些批次的酒是当地ZF特别定制的酒体，酒体等级非常高，什么原因我想不用多说，懂得都懂。有些批次的品质差，那是因为有些大的定制商要求不一样，品质也就不同了。

就比如我当时买的一批2019年007批次茅台遵义1935，这个批次的酒就是品质非常高的一款酒，网上有不少人说能达到当年茅台百分之九十的水平。事实是什么呢，我反正觉得你如果不是专业品酒师，盲品根本区别不出来谁是谁。反正当时刚入手的时候，我也没太在意，随手拿着就喝，当时的感觉就是和茅台系列酒不一样，比他们好喝多了。拿出去请客的时候，朋友说这是茅台酒吧，我那会没对比过，就说是茅台的什么什么酒，朋友赞不绝口。后来朋友吃饭点名让我带这个酒我才注意到它，有时候闲下来做个对比，才发现原来我是捡到宝了，然后也就不在随随便便拿出去了，因为那会的飞天茅台价格是一路飙升啊。

最近我入手了一些茅台1935，也很有兴趣在他们之间做个对比。参照茅台是2023年飞天茅台、25年新茅台1935，为什么我会选择25年的茅台1935，其实我手里还有23年和24年的茅台1935，我发现不同年份的茅台1935它们的品质差别也很大。24年和25年的茅台1935品质要比23年的那要好，作为冠以品质稳定的大厂又是嫡系大单品来说，茅台1935品质如此变化，我认为不应该这样，新酒体肯定要比刚出来的好，这一点酒友们选购时要注意。

飞天茅台和19年遵义1935开瓶瞬间，两款酒均释放出浓郁酱香。初闻皆是焦糊香与曲香交织，细嗅则浮现花蜜香与陈香，层次丰富且馥郁持久，空杯留香良久。酒液倒入杯中，酒线绵长，挂杯均匀饱满，澄澈透亮的琥珀色几乎别无二致，仅凭观色难以分辨。而茅台1935酒色清澈透明，闻香上是典型的茅香味，但是带着比较重的茅台系列酒味道，酸涩味冒头，和茅台比起来厚度不足，放香单薄且略有刺激感。其实我现在能区分出23年茅台香味和19年遵义1935，主要还是因为19年遵义1935经过多年陈放，有一点点酱陈味，如果和当年茅台比起来肯定无法区分。

入口品鉴时，惊喜接踵而至，飞天茅台和遵义1935两款酒入口均绵柔醇厚，茅香在口腔中瞬间绽放，酒体厚重饱满无燥辣感。中段风味过渡自然，甜润感与酱香平衡协调，没有明显断层。尾段虽略有细微差异，但在盲品状态下几乎可忽略，回甘迅速且余味悠长，完全符合高端酱香酒的品鉴标准。而遵义1935可能是因为25年的酒体比较新的原因，喝起来有一些生涩也比较冲，虽然它的茅香典型性也不错，但是和飞天茅台以及19年的遵义1935比起来，它的差别是非常大的。遵义1935作为曾经的内部接待用酒，2019年007批次遵义1935不愧“小飞天”之称，其茅系风格纯正，竟与定位更高的2023年飞天茅台难分伯仲。

现在遵义1935已经停产，以前的老酒酒体也是良莠不齐，我不太建议大家去选购和囤积它。如果要是解惑，在购买的时候建议优先买大家评价比较好的批次，这里要特别说一下当年同批次的飞天迎宾酒和遵义1935酒，他们的酒质是一样的。