导语：8月1日，白酒正式进入"中报密集披露期 + 双节（中秋·国庆）备货前夜"。一张表看懂今日白酒涨跌与8月新变量。
一、今日酒价速览（核心摘要）
🔺 飞天茅台 1776元/瓶，反弹 5 元重回 1770 上方，较 i茅台官方价（1639元）溢价137元/瓶；线下自营团购价 1719 元/瓶仍无现货，散瓶批价约 1640 元（与 i茅台基本持平）。
🔺 青花汾20 374元/瓶（+5）结束平近月最低（369元）大幅反弹，清香龙头价盘短线修复。
🔺 国窖1573 875元/瓶（+3）从年内（2/2以来）最低（872元）反弹回升，泸州老窖守千元价格带压力边际缓和。
🔺 青花郎 706元/瓶（+1）从近月最大单日跌幅（-9元）中微弱反弹，守稳 700 上方。
🔻 君品习酒 630元/瓶（-3）连续两日收跌，仍处近月次高位区间；五粮液普五八代 776元/瓶（-2）三连阴，千元价格带修复再受挫。
🔻 精品茅台 2395元/瓶（-2）冲 2400 未果回落；1618 818元/瓶（-2）、梦之蓝M6+ 598元/瓶（-2，失守600）、古20 521元/瓶（-2）齐跌。
💡今日头条（8/1 双线）：
① 价格端沿用最新收盘——飞天、汾20、国窖反弹但全场四涨六跌，弱修复未成势，茅台"双价时代"延续、溢价137元；
② 资本端进入中报密集披露窗口，五粮液"独增"近翻倍率先交卷，机构8/1看多超25%但基金持仓历史低位，双节备货前夜多空交织。
二、今日酒价总表（数据基线：酒价内参 2026年07月31日收盘 · 最新可得权威数据）
表1｜五大核心名酒今日价格
| 品牌 | 代表产品 | 规格 | 最新价格(元) | 较昨日 | 价格性质 |
|---|---|---|---|---|---|
| 贵州茅台 | 飞天茅台 | 53° 500ml | 1776 | +5 | 终端零售均价 |
| 贵州茅台 | 飞天茅台（散瓶·批价） | 53° 500ml | ~1640 | — | 一批价（与i茅台1639基本持平） |
| 贵州茅台 | 飞天茅台（i茅台） | 53° 500ml | 1639 | 0 | 官方零售价（7/18起执行） |
| 贵州茅台 | 飞天茅台（线下自营店） | 53° 500ml | 1719 | 0 | 线下直营团购价（双价体系，门店无现货） |
| 五粮液 | 第八代普五 | 52° 500ml | 776 | -2 | 终端零售均价 |
| 郎酒 | 青花郎(20) | 53° 500ml | 706 | +1 | 终端零售均价 |
| 习酒 | 君品习酒 | 53° 500ml | 630 | -3 | 终端零售均价 |
| 汾酒 | 青花汾20 | 53° 500ml | 374 | +5 | 终端零售均价 |
表2｜其他主要酒水价格变动
| 品牌 | 产品 | 最新价(元) | 较昨日 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州茅台 | 精品茅台 | 2395 | -2 | 冲 2400 未果小幅回落 |
| 五粮液 | 1618 | 818 | -2 | 连续两日走低 |
| 泸州老窖 | 国窖1573 | 875 | +3 | 从年内(2/2以来)最低872反弹 |
| 洋河 | 梦之蓝M6+ | 598 | -2 | 失守600关口、连续回落 |
| 古井贡 | 古20 | 521 | -2 | 连续两日走低、次高端回升乏力 |
| 剑南春 | 水晶剑 | 403 | 0 | 连续守403、次高端韧性仍在 |
三、分品牌详细解读
1. 茅台：飞天1776元溢价137，双价时代延续、黄牛套利压缩至26元
最新可得收盘（7/31）显示，飞天茅台终端零售均价1776 元/瓶、反弹 5 元、重回 1770 上方，相对 i茅台官方价（1639元）溢价 137 元/瓶。"双价时代"仍是主线：i茅台 1639 元锚定线上批价底线、压缩黄牛套利；线下直营店 1719 元对标终端真实成交价、承接即时保真需求，且门店全线无现货，散户购酒唯一正规渠道仅 i茅台 APP。散瓶批价（约 1640 元）与 i茅台 1639 元基本持平，黄牛套利利润已被压缩至约 26 元。飞天单日反弹，主因双价托底 + 双节（中秋、国庆）临近的渠道备货预期，但同场四涨六跌、反弹未带动全场，趋势反转仍需确认。
2. 五粮液：普五八代跌2元三连阴，但中报"独增"近翻倍率先定调半年考
第八代普五（52° 500ml）终端零售均价776 元/瓶，跌 2 元、遭遇三连阴（7/29=783→7/30=778→7/31=776），千元价格带修复动能短线再受挫；高端产品 1618 微跌 2 元至 818 元。普五批价渠道口径约 730—750 元环比持平，出厂价与批价倒挂压力未消。但价格弱势难掩业绩亮眼——五粮液2026 年半年度业绩预告显示，预计实现归母净利润87.3亿—92.0亿元、同比大增 88.80%—98.97%（上年同期基数较低 + 销售旺季核心产品动销回暖），在已披露预告的白酒企业中"独增"撑场面。价格弱、业绩强，正是当前头部酒企分化的缩影。
3. 郎酒：青花郎微涨1元至706，价盘韧性仍在
青花郎（20）微涨 1 元至 706 元/瓶，从近一个月最大单日跌幅（-9 元，自近月新高 714 回落）中微弱反弹、守稳 700 上方。在多数单品回落或横盘的格局中，青花郎虽未延续此前连涨创新高之势，但价盘韧性仍在；成都口径批价约 680 元，终端与批价价差走阔。郎酒方面此前已公开表示目前没有提价安排，局部资金与动销边际改善仍待观察。
4. 习酒：君品习酒连跌两日至630，价盘仍处近月次高位
君品习酒连跌两日至 630 元/瓶（-3），结束此前反弹并连续两日收跌，但仍处于近一个月次高位区间（7/29=635→7/30=633→7/31=630）。习酒方面强调高端产品近期不提价，首要任务是稳价盘、保动销、保护经销商利润，走长期主义路线；小幅回落显示价盘韧性仍在、未受普跌深度拖累。
5. 汾酒：青花20反弹5元至374，80亿分红刚于7/31落地
青花汾20（53° 500ml）反弹 5 元至 374 元/瓶，结束此前平近一个月最低价（369元）的纪录，清香龙头价盘短线修复。资本层面，山西汾酒2025 年度权益分派已于 7月31日完成除权（息）及现金红利发放：以总股本约 12.2 亿股为基数，每股派现 6.56 元（含税）、每 10 股派 65.6 元，合计派发现金红利约80.03 亿元，上市以来最高年度分红，股息率超 5%、稳居行业前三。进入8月，市场关注汾酒中报能否延续高分红底色；口粮酒标杆黄盖玻汾（475ml）整箱 12 瓶约 519 元、单瓶约 43 元，保持亲民定位。
6. 其他名酒变动一览
国窖1573：涨 3 元至 875 元，从年内（2月2日以来）最低 872 元反弹回升，泸州老窖"死守千元价格带"短期压力边际缓和。
古井贡古20：跌 2 元至 521 元，连续两日走低、次高端回升乏力。
梦之蓝M6+：跌 2 元至 598 元，失守 600 关口、连续回落，洋河次高端修复动能回温后再歇。
水晶剑南春：平 403 元，连续守 403，次高端价格韧性仍在。
精品茅台：跌 2 元至 2395 元，冲 2400 未果小幅回落。
四、市场解读：8月开门横盘，"价格弱、业绩强、机构多、基金空"四线交织
① 9872元仅微涨1元、四涨六跌一平意味着什么？
最新可得收盘（7/31）11大单品整箱总售价 9872 元，较前一交易日（9871元）微涨 1 元、基本横盘，结构上是"四涨六跌一平"、空方仍占多数。这说明白酒终端交投在提价脉冲后，处于"弱反弹、未成势"的整理阶段——飞天的单日反弹与汾20、国窖的回升，并未带动全场回暖，分化与弱势仍是主基调，弹而不举。8月1日9点档数据发布后，需观察双节前备货是否带动价盘企稳。
② 飞天为何稳在1776、溢价137？双价体系还在起作用吗？
飞天 1776 元（溢价137元）的企稳，主因是 i茅台 1639 元锚定批价底线、线下自营 1719 元价格标杆示范，叠加双节（中秋、国庆）临近的渠道备货预期托底。黄牛套利利润已被压缩至约 26 元（调价前约 96 元），官方回收渠道利润、弱化金融炒作的目的正在兑现。但需理性看待：同日全场"四涨六跌一平"、总价仅微涨 1 元，终端真实成交价仍由淡季转旺季过渡期的供需主导，单日反弹需后续连续站稳才能确认反转。
③ 五粮液中报"独增"近翻倍，为何价格还在三连阴？
五粮液预告 2026h2 净利 87.3—92亿元、同比+88.8%~98.97%，是已披露白酒企业中唯一实现净利高增的龙头；但终端普五八代 776 元三连阴，反映"业绩强、价格弱"的背离。核心在于：上半年的高增部分受益于低基数与旺季动销回暖，而终端批价仍受出厂价倒挂、渠道去库存压制；业绩兑现尚未传导至终端价盘，价格修复需待双节真实动销验证。
④ 机构8/1看多超25%，为何基金还在减仓？
8月1日机构观点：贵州茅台综合目标价 1699.03 元（相较最新价隐含+25.8%空间）、五粮液 97.10 元（+24.5% 空间），66家机构预测茅台2026年净利847.5亿（+2.95%）。但主动偏股基金持仓仍处历史低位——茅台持股比例 1.18%（较上期 -0.68%）、五粮液 0.38%（较上期 -1.68%）。这说明"机构长期看多、公募短期减仓"的分化：估值修复逻辑与存量资金调仓压力并存，板块需中报与双节动销的双重验证才能凝聚共识。
⑤ 8月白酒的两大观察点：中报窗口 + 双节前夜
进入8月，白酒行业迎来"半年考"收官：截至目前仅约8家酒企披露业绩预告，行业完整面貌将在8月下旬中报集中披露中展现。真正考验成色的，是三季度的中秋·国庆消费旺季表现——双节备货前夜，渠道观望情绪浓厚，价盘能否在备货催化下企稳回升，将决定下半年行情基调。叠加行业上半年利润同比降 17.7%、白酒产量降 9.1% 的盈利压力，头部集中与结构分化仍是主线。
五、常见问题 FAQ
Q1：今天（8月1日）飞天茅台多少钱一瓶？
A：8月1日酒价内参（新浪财经）9点档尚未发布，最新权威数据采用酒价内参 7月31日收盘稿：i茅台官方零售价 1639 元/瓶（7月18日起执行）；线下直营店团购价 1719 元/瓶（双价体系，门店全线无现货，散户仅 i茅台 APP 可申购）；全国终端零售均价约 1776 元/瓶，相对官方价溢价 137 元/瓶（反弹 5 元、重回 1770 上方）；散瓶批价约 1640 元、原箱约 1655 元（与 i茅台 1639 基本持平）。待8月1日9点档发布后，以当日实时稿为准。
Q2：今天白酒整体是涨是跌？
A：最新可得收盘（7/31）数据显示，11大白酒单品整箱总售价 9872 元，较前一交易日（9871元）微涨 1 元、基本横盘，全场"四涨六跌一平"、空方仍占多数。飞天（+5）、青花汾20（+5）、国窖1573（+3）、青花郎（+1）上涨；精品茅台（-2）、普五八代（-2）、1618（-2）、M6+（-2）、古20（-2）、君品习酒（-3）下跌；水晶剑（0）持平。
Q3：五粮液、郎酒、习酒、汾酒今天涨了还是跌了？
A：最新可得收盘（7/31）数据——五粮液普五八代 776 元（-2，三连阴、千元价格带修复受挫）；青花郎 706 元（+1，从近月最大单日跌幅中微弱反弹、守稳700）；君品习酒 630 元（-3，连续两日收跌仍处近月次高位）；青花汾20 374 元（+5，结束平近月最低大幅反弹）。核心名酒中汾酒、郎酒反弹，普五、君品小幅回落。
Q4：茅台为什么会出现两个价格（1639 和 1719）？套利空间还剩多少？
A：这是茅台"双价体系"的市场化改革：i茅台 1639 元锚定线上批价底线、压缩黄牛套利；线下直营店 1719 元对标终端真实成交价、承接即时保真需求（门店无现货）。据黄牛自述，调价前抢一瓶转手可赚约 96 元，调价后利润只剩约 26 元——套利空间被大幅压缩，这正是官方回收渠道利润、弱化金融炒作的核心目的。
Q5：五粮液中报预告净利近乎翻倍，是不是白酒基本面已经好转了？
A：五粮液 2026h2 预计净利 87.3—92亿元、同比+88.8%~98.97%，在已披露预告的白酒企业中"独增"撑场面，但属个例而非行业整体回暖。终端普五八代仍三连阴（776元），"业绩强、价格弱"的背离说明：上半年高增部分受益于低基数与旺季动销，终端价盘仍受出厂价倒挂、渠道去库存压制。行业上半年利润同比降 17.7%，基本面全面好转仍需中报与双节动销验证。
Q6：机构说茅台、五粮液还有25%上涨空间，现在能买吗？
A：8月1日机构观点确实给出较高目标价（茅台1699元、+25.8%空间；五粮液97.1元、+24.5%空间），反映对头部酒企估值修复的长期看好；但主动偏股基金持仓仍处历史低位（茅台1.18%、五粮液0.38%）且持续减仓，短期资金面偏谨慎。本文为行情资讯、不构成投资建议；是否配置应结合自身风险偏好，并关注8月下旬中报与双节动销验证。
Q7：现在适合囤酒吗？茅台1935大促还有吗？
A：名酒批价处于"提价脉冲后弱反弹整理"阶段，需求端仍偏弱、次高端探底未止。自饮按需购买，收藏可关注核心大单品但不宜盲目追高；茅台1935 大促已于7月31日收官（活动价 688 元/瓶、最高立减 590 元），后续需等新一轮活动；同期 1499 元飞天批量投放仍可关注。建议留意双节备货带来的价盘验证窗口。
数据来源：酒排名网（jiupaiming.com）酒价内参（新浪财经）2026年07月31日收盘稿（全国约200采集点终端成交均价，每日上午9点前后发布；8月1日9点档截至撰写时尚未发布）、淘酒帮今日酒价、玖鼎名酒行情网、茅帮行情、每日经济新闻·将进酒、云酒头条、公开行情监测及上市公司公告（五粮液2026年半年度业绩预告 cninfo）、机构研究观点整合（2026-08-01 08:43）、国家统计局（上半年酒饮料精制茶制造业营收/利润数据）。
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