金沙摘要全系列怎么选?珍品 / 匠师版 / 山海经 / 唐诗 / 摘要十五年对比测评

摘万物魁首,聚一生至要!

这两年,金沙的摘要以其扎实的酒体和独特的曲药香,令许多酒友着迷。

而且,它独树一帜的书本造型,更是天然带有一种优雅的书卷气。

但当酒友想买来尝尝时,一搜索,什么山海经、千里江山图、典藏版、喜庆版、鎏金版等等,各种摘要全都跳出来了!

到底该买哪种呢?

你是不是也有这种困惑?

今天本文就来盘点一下目前市面上各种摘要,究竟该怎么选!

(文章较长,时间紧张可看文末总结)


摘要的各种文创产品天花乱坠,其实主要分为四个价格段,我们抓住这四个价格段就能做到心中有数。

一、400元档

1.摘要珍品(三代)

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摘要的入门产品,也是摘要嫡系大单品,是整个摘要系列的核心。

我们如今口中所说的“摘要”,如果没有特指,那么一般就默认是这款摘要珍品版(三代)。

可以说摘要如今的名气和热度,就是靠这款酒打出来的!

如今的珍品摘要(也称“白摘”)已经是第三代了,它使用了八年基酒和十年以上的调味酒。

网上许多老酒友认为三代的风格不够明朗,曲药香和浓郁度都不如前两代。

对于这个观点,我认为没有喝过前两代的酒友也不必过于纠结。

口感具有极大的主观性和部分情怀加持,前两代的停产导致他们价格水涨船高,有这个钱,不如直接买摘要匠师版,至少不会比一代二代差。

如果你从没喝过摘要,想感受它独特曲药香和同价位顶级的酒质,那么无脑入这款就可以了,绝对能让你感受到最纯正的摘要风格!

⚠️友情提示:摘要的曲药香风格过于强烈,不是所有人都能接受的,资金不宽裕的朋友,可以先买一瓶100毫升的品鉴装解惑,如果接受不了,也能及时止损。(我本人也是喝了好几次才慢慢接受这个风格的)

2.文创产品

四百档的摘要可以说是百花齐放,除了嫡系珍品摘要,在这个价位段的文创产品是最多的。

比如:

山海经、千里江山图、十周年典藏版、喜庆版、千禧版、鎏金帝王版、鉴藏版、传承版、鲲鹏版等等……

其中最具代表性的产品就是:山海经。

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网络上关于珍品摘要和一众文创产品究竟谁的酒质更高,更好喝,主流观点有两个:

  • 文创产品都是瓶子货,品质都不如白摘。

  • 文创产品是在珍品摘要的基础上进行的风格化勾调,所以文创≥珍品摘要。

网上支持这两个观点的网友都有不少,尤其是山海经和珍品摘要的优劣就曾在网上掀起了广泛的争论。

各大白酒博主也是纷纷下场给出自己的结论,这场争论也彻底带火了山海经,无论真实结果如何,反正酒厂是已经笑开花了。

这两种观点僵持不下,其实本身也是一种答案,至少表明它们之间的差距没有大到一边倒的程度,我们根据自己的喜好去选择就好了。

我还是那句话,如果你没喝过,就老老实实从珍品摘要开始尝试,如果确定自己喜欢摘要的风格,后面就哪款便宜买哪款。你要是富哥,全买了自己比较一下更好。

二、500-800元档

1.摘要匠师版

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这个档位,是摘要的进阶产品,这个价位段匠师版无疑是最好的选择。

摘要匠师版也是摘要系列的嫡系产品,由金沙总工程师李卫东,联合原茅台集团总工程师吕云怀双大师联合勾调,故名“匠师版”,它使用了十年的基酒调味酒个更是达到了三十年。

匠师版相对珍品摘要,它的药曲香反而较为内敛,陈味儿更足,后味儿更长,有油润感,整体更加协调,口味也更重。常被拿来与青花郎、茅台1935、习酒君品等进行对比,论酒质秒杀90%的摘要文创产品。

但它目前还算是个冷门酒,如今的价格实在是性价比拉满,如果你喜欢摘要,那么这款匠师版一定不要错过!

2.其他产品

这个价位段的文创、开发产品就少了很多,比较出名的有两款:摘要十二年和摘要宋词。

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摘要十二年,是怡亚通开发的一款真实年份酒,加权平均酒龄为12年,论酒质它和匠师版是一个水平,更侧重于曲香和陈香的展现,如今的价格比匠师版稍贵。

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摘要宋词,是摘要唐诗、宋词、元曲三部曲之一,这一套文创产品的质量都很在线。 我在网上搜了下它的品鉴视频:

@酒羊羊品酒:“闻香上,酱香浓郁,微带酸香,有老茅台的味儿。比匠师更浓郁,均衡感更好的同时也不失力道。”

可认为其水平整体是超越匠师版的,大家可以酌情购买。

另外,这个价位段还有一款据说也是嫡系的摘要10,较为少见,其评价和匠师也是同一水平。

三、800-1200元档

1.摘要精品

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(图片取自@一个酒蒙子嗷相关视频)

这款摘要是今年九月份,金沙建厂75周年当天发布的一款嫡系产品,也是金沙由华润接手后,正式更名为 「华润金沙酒业(贵州)有限公司」推出的第一款摘要嫡系产品,定位高端,推测应该是对标青花郎那个档次的。

看样子华润金沙是铆足了劲想把这款酒做起来的,应该是款诚意之作,目前还没有在主流网购平台上见到,不过各大白酒博主已经都有相关的测评了,大家感兴趣可以自己去看看,这里就不再搬运。

2.摘要唐诗

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这个价格段的文创不多,摘要唐诗算是口碑非常好的一款了,其实力仅次于摘要十五年。

同样,受实力所限这款本人也没喝过,只能帮大家找一段别人的评价:

图片@一个酒蒙子嗷:“它是大量的陈年的窖底加酱曲构成了非常沉稳的大框架,又在其中画龙点睛的加入了明亮而且雅致的果香,匠师突出的陈年的酱曲香在它面前略显单薄和稚嫩,整体的层次和细腻度也比匠师高一个维度。”

别的不说,这个酒,单论颜值都令人赏心悦目!

四、1500元档

摘要十五年

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这个价位段,只有这一款500ml正装酒,也是摘要的顶级产品。

这款酒,也是真实年份酒,酒体加权平均年份超过十五年。

公认酒质超过飞天,价格也比飞天便宜,适合自饮,送礼效果不佳。

别的就不多说了,财力不足!

五、总结

摘要产品看似五花八门,但只要抓住它的四款核心产品就不至于迷茫:

  • 珍品摘要(俗称白摘)是摘要最基础的产品,足以代表摘要的风格,没喝过的建议先尝一尝这款(可以买100ml的品鉴装,降低试错成本)。

  • 摘要品质最靠谱的四款嫡系产品:摘要珍品(俗称:白摘)、匠师版、摘要精品、摘要十五年,价格和品质依次递增,自己量力而为。

  • 四百价位段的文创产品,品质与白摘相差不大,但风格各异,适合了解摘要风格的酒友自行尝试,建议哪个便宜买哪个,非常喜欢某一款的瓶子也随意。

  • 口碑较好的文创、开发品推荐:山海经、摘要十二年、宋词、唐诗(颜值巅峰)

今天的文章就到这里,欢迎各位补充!

另外,有人知道摘要究竟有多少种文创吗?

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