提到“龟仙洞酒”，相信很多酒友都比较陌生，本人也是从酒水行业研究专家欧阳千里处了解到此酒。说实话，起初我对此酒并不感兴趣，看到“龟仙洞”这个名字很容易联想到七龙珠里的“龟仙人”，觉得不够严肃，缺乏高级感。但是后来品尝到龟仙洞酒后，不禁为之一振。话不多说，直接品鉴。
龟仙洞·金奖洞藏
龟仙洞·金奖洞藏
指导价880，执行标准为GB/T26760（优级）的酱香型。外观采用陶瓷瓶身，凹凸有致，做工精致，大气沉稳。酒液微黄透明，酒花持久。闻香酱香突出，较幽雅细腻，具有非常独特的“松茸香”，同时兼具舒适协调的花果香、酸香、甜香，特有的松茸香刺激着鼻腔，令人着迷、难忘。入口醇和丰满，酱味显著，有较强的挺拔感，松茸香、焦糊香、酸香、粮香诸味协调，具有洞藏酱酒独特的阴陈香，无邪杂味，后味稍苦，回味较长。此酒风格突出，与其他酱酒相比具有明显的辨识度。
据了解，龟仙洞位于贵州习水县，是目前世界上最大的天然溶洞白酒酿藏基地，龟仙洞酒全程在洞内发酵酿造，生产周期为两年，比传统坤沙酱酒多一年，把“12987”变成了“22987”，洞内常年恒温恒湿，有利于酒类微生物的繁衍生长。洞酿洞藏赋予了酱酒独特的阴陈香，与其他酱酒比起来，无论闻香还是口感，更显幽凉、厚重、悠长。总之，龟仙洞·金奖洞藏是一款具有高级感的酱酒。
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