蓝色酱工场怎样？蓝色酱工场测评品鉴

酱工场铂金版，也称“蓝色酱工场”“蓝酱”，是河南原酒公社出品，生产家是茅台镇的味来酒庄。玻璃瓶身。

蓝色酱工场，左为正装，右为品鉴装

正装生产日期2021年1月，品鉴装生产日期2021年6月，成交价都是200多。最先入手的是品鉴装，口感偏酸，但是买过正装的朋友给我说此酒不酸，我怀疑是批次的原因，于是搞了件正装，发现酒质与品鉴装一样，还是偏酸。话不多说，直接品鉴。

执行标准为GB/T26760（优级）的酱香型。观色微黄透明，酒花持久。闻香酱香突出，有酸香、花果香、细闻有曲香、蜜香，香气优雅细腻。入口较平顺，酱香味明显，醇和协调，稍酸，无邪杂味，回味长，后味稍苦。风格较突出。

蓝酱与摘要

按照原酒公社的宣传，蓝色酱工场可媲美摘要，正好手头有2021年的老款摘要。经对比，闻香上摘要更加幽雅浓厚，酱香、花果香更加舒适，香气更加丰富。入口摘要更加绵柔、丰满、协调，蓝酱略显辛辣、粗糙、涩口，蓝酱偏酸，也影响了酒体的平衡。个人认为摘要胜于蓝酱，两款酒不在一个段位上。说一下摘要，由于近两年酱酒热、基酒空的原因，2021年的老款摘要酒质比之前下降不少，以前400元左右的时候没的说，500冒头也还可以，上了600的摘要就不值了，本打算2021年10月提价的，结果被现实啪啪打脸，个人认为，摘要的酒质撑不起当前的价格。

同一香型的白酒一经对比品鉴高下立知。但是总体来说，蓝色酱工场在200多的这一价位段内，酒体是不错的，在茅台镇中更是碾压不少镇酒。