水井坊是什么酒厂生产的(老八大白酒水井坊的历史)

全新大曲,川酒六朵金花之一,始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史,前身乃是成都府大曲,此酒以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有190多年的历史了。

水井坊是什么酒厂生产的(老八大白酒水井坊的历史)

更是在1963年第二届评酒会评选出的优质白酒荣誉,与贵州茅台酒、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖特曲、陕西西凤酒、山西汾酒、贵州董酒合称为“八大名酒”。也在1984年的第四届、1989年第五届也被评出优质名酒等称号。全兴大曲有“中华老字号”、“中国名酒”和“中国驰名商标”等荣誉称号。

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全兴大曲,酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。其系列有全兴牌全兴大曲·红樽500ML、全兴牌全兴大曲·金樽500ML、全兴牌全兴大曲·晶彩红500ML、全兴牌全兴大曲·晶彩金500ML、全兴牌全兴大曲·经典1989500ML等五款系列。

因其酒质佳美,在1997年白酒界竞争最为混乱的时代,还能凭借品牌优势,将“品全兴万事兴”的口号响彻大江南北,创下连续三年突破12亿大关的销售奇迹。

至此,全新大曲发展来到了鼎盛,但盛极而衰,盈满则亏的四川成都全兴酒厂迎来了命运的转折点,1998年,水井坊遗址被发现,这是一座经历了元、明、清三代仍然保存完好的酿酒作坊,被誉为“世界最古老的酿造作坊”,是当时全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整的古代酿酒作坊,也被称为“中国白酒第一坊”。在2001年还成为了全国重点保护文物。

作为一直做中低端的全新大曲,借此机会,全面推出新的高端白酒品牌"水井坊",在当时全兴集团几乎倾注了自己的全部资源,试图打造一个属于自己的高端白酒品牌,一举打入高端白酒市场,甚至喊出了“中国最贵的酒”的口号,不出所望,水井坊迅蹿红。

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但事实也证明,一个公司的精力是有限的,当把所有资源倾注在水井坊身上的时候,也代表着全兴大曲的发展遭到极大影响,完全压缩了全兴大曲的生存空间,在市场上的份额逐渐衰退,迅速萎缩。

一直到2005年低,全球最大的洋酒公司帝亚吉欧(Diageo)瞄准中国白酒市场,开始收购全兴集团,之后逐步控股水井坊,逐渐把中国最老的白酒坊,变成了“洋”酒,令人十分唏嘘。而旗下的全兴大曲早已失去势头,只剩余一个空壳,这对痛失水井坊的全兴集团来说无疑是雪上加霜。

在帝亚吉欧一步步侵蚀吞噬水井坊的股份,并全资收购水井坊后,全兴大曲则花落上海糖酒集团,成为一个下属企业。

到此,曾经的八大白酒之一全新大曲彻底走向没落,至今也没有东山再起,成为白酒行业的一个小透明,以至于多数年轻人都没有听过这个品牌,更令人唏嘘的是中国最老的白酒坊,红极一时的水井坊酒,变成了一家外国酒。

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