馥郁香型“独苗”代表
湖南省吉首市『酒鬼酒』
馥郁香型白酒的酿造工艺及风味特征,最初也是高端酒代表。
馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。
中国产白酒的香型之一(属于两小香型之一)。
馥郁香型酒鬼酒在秉承湘西传统小曲酒生产的基础上,大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓,将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合,形成了其独特的生产工艺。并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下,历经漫长的生产实践而形成的一个中国白酒的创新香型——馥郁香型。
酒鬼酒在2012年度荣获全国白酒行业第20、湖南省第一。2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓,经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测,酒鬼酒股份有限公司的品牌价值是66.76亿元,同比增长46.78%,位居中国白酒第20位,湖南省第一位。
酒鬼酒是馥郁香型白酒代表的“独苗”。
俯饮一杯酒,仰聆金玉章。
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