啤酒和威士忌的主要区别在于酒精含量、价格、颜色、滋味和外观，他们的瓶子、软木塞和标签也有所不同。
320毫升的啤酒含有5%的酒精，而40毫升的威士忌含有40%的酒精。与啤酒相比，威士忌对人的健康是有害的，还会引起心脏病。然而，据一些医生说，啤酒中含有一种保护心脏的化合物，叫做类黄酮，但两者都应适度使用。
威士忌类似于蒸馏过的啤酒，不含啤酒花。威士忌和啤酒都是由淀粉类谷物制成的，如小麦、大麦、黑麦、小米、燕麦和玉米。例如，单一麦芽威士忌由大麦制成，在一家酿酒厂蒸馏，而波旁威士忌或美国威士忌除其他成格外，还含有51%的玉米。
威士忌在蒸馏后和储存在木桶中以备陈酿前的颜色是透明的，这就是它棕色的来源，许多便宜品牌的创造商添加焦糖或糖蜜来增加人造棕色。
啤酒不仅含有酒精，而且还含有重要的营养成分——钾、生物素、维生素B等。人们正在对啤酒的成分进行科学评估，以评估饮用啤酒所涉及的健康益处和风险。威士忌被认为是一种血液稀释剂，其质量、基本产品和酒精含量各不相同。
威士忌比啤酒强得多，因为它是一种烈酒，而且显然更有害。它含有乙醇，这可能导致的，因为它是存在于威士忌中的一种高度浓缩的元素。
听说过啤酒花吗，难道是可以像椰树产出椰汁那样产出啤酒吗，啤酒花还真与啤酒有关联，只不过是酿制啤酒时的一种不可缺少的原料，并不直接产啤酒。啤酒花是什么，是一种植物，是需要和麦芽一起发酵酿造出啤酒，此外啤酒花还有一定的药用价值。
一、啤酒花是一种植物
到底啤酒花是什么呢？啤酒花是一种植物，有着药用价值，同时也是酿制啤酒的原料。又叫做忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻，是桑科葎草属植物。啤酒花在1000多年前才被大量用作啤酒的酿制原料，在酿啤酒时啤酒花有着天然防腐、形成泡沫等作用，同时还有健胃消食等医用价值。
二、啤酒花在酿酒中的作用
1.形成啤酒泡沫
啤酒不同白酒和红酒，有着许多泡沫且持续时间长，真是因为啤酒花中的阿树脂属于低表面张力物质，抑制了啤酒泡沫层中的气泡彼此融合，所以啤酒泡沫比较稳定和持久。其次啤酒的品质也可以通过泡沫看出，优良的酒花更能使啤酒中浮现细腻洁白的泡沫。
2.增加啤酒芳香与苦味，延长保质期
啤酒花中含有α-酸，这也是啤酒的苦味来源，在发酵过程中，啤酒花的芳香物质与α-酸一起溶解在酒中，增加了啤酒香味以及苦味，同时啤酒花有着田天然的防腐作用，好的啤酒花能够延长啤酒的保质期。
3.有利于麦汁的澄清
在酿酒煮麦汁的过程中，添加啤酒花能够使得麦汁中的体积大的物质沉淀下来，这样麦汁就变得透明澄清，酿制啤酒也就更加透明清澈。
三、啤酒花的品种与使用方式
啤酒花有不同的品种，每个品种的风味特性不同，同品种种植在不同的环境条件下，又会进展出细微的差别。在进行品种划分时会回顾国家划分，但通常划分为： 欧陆啤酒花、英系啤酒花、 美系啤酒花、新世界啤酒花四个系别的啤酒花。每个系别的啤酒花有着自己独特的特色，酿制出的啤酒的风味也不同。
啤酒花的使用方式多样，常见的使用方式有：整颗干燥啤酒花、加压干燥啤酒花、啤酒花颗粒、啤酒花苦味萃取液、啤酒花香气萃取液，另外还有整颗新奇的啤酒花。大家一般常喝到的啤酒是采纳整颗干燥啤酒花的方式，这种方式比较经济实惠。
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