餐酒和红酒的区别:餐酒到底是不是葡萄酒

 

法国酒庄等级划分:1855年的分级制度今天来聊一聊欧盟餐酒到底是不是葡萄酒,为什么会那么的便宜。

2009年8月1日颁布的欧盟新酒法,将葡萄酒分为三大级别:

1、原产地标识保护葡萄酒PDO(Protected Designation of Origin):级别最高,葡萄酒的质量和风格特性完全来自于该产地的风土条件,是该产地的自然条件和人文条件的经典表现。

2、地理标识保护葡萄酒PGI(Protected Geographical Indication):拥有产地应该具有的品质、声誉、风格特质;所采用的葡萄至少有85%来自于该产地。

3、无地理标识的欧盟餐酒VCE(Vin De La Communaute Europeene):级别最低,除了PDO和PGI之外的所有来自欧盟国家的餐酒都属于这个级别。

▲依据欧盟新酒法,不同国家对自己的分级都做了改革。

▲在法国新的等级划分中VDF(Vin de France)与欧盟新酒法中的VCE属于同一级别

▲在西班牙的等级划分中VDM与欧盟新酒法中的VCE属于同一级别

欧盟对其辖区的葡萄酒生产有着严格的分级制度。正规进口的欧盟葡萄酒在正面酒标上都有VDCE等级标识:

VDCE(VCE)全称是“Vin De La Communaute Europeene”,字面意思可翻译成:来自不同欧洲联盟国的葡萄酒,简称“欧盟餐酒”,是欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。

目前大家对VCE并不熟悉,怎么判断它的质量呢?很多人之前喝过法国VDT等级的餐酒,感觉都是餐酒级别,质量应该相似,就拿VDT与VCE来作比较。

VCE=VDT  ?

 VDT(vin detable)是指1970年法国政府创立的对法国餐酒的分级:对产区产量、葡萄品种、酿造方法没有限制;禁止出现葡萄品种、年份、土地拥有者以及地理标识;必须体现国家或者Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne字样。

 VDT是在法国灌装的,但其葡萄来源也可能是西班牙、意大利或者别的欧盟国家,酿造过程也可能在别的国家进行。所以我们看VDT的原标,上面只会出现灌装商的名字跟地址。法国葡萄酒开始执行和欧盟接轨的新酒标级别标准后,VDT(日常餐酒)已被VINS Sans IG取代,即为“无IG葡萄酒”,酒标上没产区提示,如果葡萄汁来源限于法国各产区,则标为VDF,如果葡萄汁来源于欧共体国家,即为VCE

所以,欧盟餐酒价格低廉的主要原因酒在于它的葡萄酒液不是百分之百葡萄原液,而是勾兑出来的一款廉价酒品,类似于国内用酒精勾兑的白酒,虽然能和但对身体有害无益。

总之,“便宜无好货”这句老话不无道理,小编还是觉得买好一点的总比有损健康的要好。

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