张弓酒:曾风靡一时,如今却“无人问津”的4种白酒之一

酒是中国人最爱的饮品之一,流传了数千年,如今更是跟老百姓的生活密不可分。勤劳的中国人民不仅爱喝酒,还十分擅长酿酒。随着酿酒技艺的提升,酒的种类也发生了变化,由最开始的黄酒、米酒到如今备受欢迎的白酒。

现在我国的白酒市场的酒水品牌多不胜数,当然其中有许多优质白酒凭借出色品质脱颖而出,成为大众眼中的“名优好酒”,在市场上更是抢手。

但是,老话常说:“花无百日红”。在这众多名优好酒中,也有不少酒曾经风靡一时,但因为各种因素,如今却“无人问津”。据老酒友说,喝过这些酒的人大多都不年轻了,甚至很多都当爹了,可见这些酒都是曾经的经典啊,一起来看看你喝过几个?

张弓酒:曾风靡一时,如今却“无人问津”的4种白酒之一

张弓酒

在七八十年代,这款张弓酒可谓是火遍大江南北,当时谁不知道“好酒在张弓”呢?

张弓酒,它的产地在河南的宁陵县,作为豫酒中比较有资历的一款浓香白酒,有着深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵,还是著名的“中华老字号”白酒。

张弓酒酒质出众,酿酒工艺更是厉害,还曾首次研制出国内的低度白酒,更是被称为“低度白酒鼻祖”,巅峰时期,就连茅台酒厂都慕名前来参观学习,张弓酒更是风靡一时。

只可惜一副好牌打烂了,在后续的发展中酒厂陷入经营危机,一度濒临破产,而张弓酒更是淡出大众视野,逐渐“无人问津”了。

不过酒还是好酒,张弓酒具有窖香浓郁,入口绵甜爽净,细腻优雅,回味无穷的优秀品质,还是深得老酒客喜爱的。

酱谷传奇

这也是一款比较老牌的酱香白酒了,产地在有着“美酒窝”之称的贵州,虽然贵州有着数不清的好酒,但是老一辈酒客对酱谷传奇“情有独钟”,还称它是“小茅台”。

此酒出自贵州的老字号酒企金酱酒业,酒厂的前身是1909年成立的茅台汪家烧坊,更是茅台镇第一家售卖散酒的酒坊,一直将酿制老百姓喝得起的酱香酒为宗旨,所以对于此酒的定价也是实惠公道,性价比极高。

曾经此酒也是备受酒客的喜爱,凭借过硬的酒质,获得“精品白酒”等多个奖项,风靡一时,只不过酒厂忽略了品牌建设,在宣传方面更是做得不好,所以导致其现在知名度受限,在外地多少有点“无人问津”了。

但是此酒的酿制非常精良,酿制标准与茅台一般无二,本地高山生长的优质红高粱,因富含单宁等有机物,经过大曲坤沙12987工艺酿制后,新酒中就具备浓郁的酒香,茅香味很足。

当然,此酒对口感要求非常高,基酒要在老窖中陈放5年以上,彼时,酒中杂醇油等有害物质尽数挥发,酒液更加醇厚老熟,独具老酒的沉稳风范。

倒上一杯,微微泛黄的酒液上,漂着层层叠叠的小酒花,酱香味更是突出,不一会身边就被优雅的酒香环绕,忍不住喝上一口,绵柔细腻,甜润醇和,喝着没有丝毫的刺激和辛辣之感,实乃精品好酒!

秦池酒

要说上个世纪九十年代,最火的白酒有哪些?那这款秦池酒肯定会榜上有名的。作为一款地道的山东名酒,秦池酒可以说是一代人的记忆了。

此酒的爆火,是因为赶上了电视广告的兴起,并且抓住了时机,成为了电视广告中的标王,在巨大流量的加持下,秦池酒火遍全国,在国内白酒界都是非常亮眼的,能排前三。

只可惜好景不长,后来秦池酒被曝光了用川酒勾兑这一负面事件,于是就丧失了消费者的信任,逐渐走向下坡路,后来更是“无人问津”了,过分依赖广告,而后又被舆论所累,可谓是“成也萧何,败也萧何”。

看看秦池酒的经历,实在是有些可惜,不过现在酒厂也在重组努力想重回大众视野,且看后续发展吧。

全兴大曲

此酒是产自四川的一款浓香白酒,历史底蕴也是十分深厚的,还在1963年被评为“八大名酒之一”,曾经也是凭借出色的酒质在国内远近闻名,还畅销各地。

全兴大曲出自四川成都,这里自古就是一处酒香萦绕之宝地,有着优越的酿酒条件,而此酒更是以优质高粱为主要原料,选用独特的工艺,在老窖池中发酵酿制,成酒品质不俗。

酒液清亮无色,窖香浓郁,入口醇柔绵甜,爽洌纯净,回味无穷,是不错的一款口粮酒。只不过,因为其如今名气不大,所以在市场上除了一些老酒客,基本上是“无人问津”的状态。

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