曾几何时，精酿啤酒在我国那叫一个意气风发。价格高，产量少，喝起来口感与众不同，这些原因成就了精酿啤酒在行业内的高端地位，但是近年来，大家可以明显的发现，风光无限的精酿啤酒逐渐跌落“神坛”，出现在夜市和路边摊的餐桌上。
啤酒进入中国市场已经有几十年的时间了，因为便宜量大等优势甚至可以与老大哥“白酒”掰掰手腕，而在啤酒口味越发寡淡、品质高低不定的当下，打着纯正口味、匠心独造的精酿啤酒迅速走红，在2018年全面进入市场，深受啤酒客的喜爱。
但是渐渐的大家发现，精酿啤酒似乎有点“飘了”。在无数商家争相投入精酿啤酒产业的时候，精酿啤酒的价格却不降反增。
在很多精酿酒馆中，好一点的精酿啤酒甚至要去到六七十一杯，一百块甚至都买不起两杯，简直离谱。爱喝啤酒的消费者始终没有忘记自己选择啤酒的初衷（便宜），相比天价精酿，五六块一瓶或者十几块一扎的超市啤酒不更有质价比？
就这样精酿啤酒被迫迎来大幅降价局面，有些超市和餐馆的精酿啤酒售价甚至不到酒馆的1/4。但是与之相反的是，它们的销售同比增长110%，这是让精酿酒馆羡慕不来的成绩。而近年来也有不少专家发声：高购商时代已来临，消费者对于价格的敏感度不断提升，不能适应低价的会逐渐被淘汰。换句话来说，精酿啤酒的降价会是未来长期趋势哦。
作为消费者的小编始终认为，无论是啤酒还是其他食品饮料也好，要时刻清楚自己的消费定位，想走高端路线的，就把品质和服务内容好好做起来；想走平价路线的，就不要忘记质价比的初心，毕竟现在的酒水饮料那么多，平价产品亦不在少数。当产品品质无法匹配价格，用嘴投票的消费者自然会做出最正确的选择。
而在精酿啤酒的高价之外，我们也应该清楚认识到精酿啤酒的行业趋势。据灼鼎咨询发布的《2023精酿啤酒行业研究报告》显示，Z世代年轻人对于啤酒的需求和消费场景发生变化，年轻消费者不再满足于传统工业啤酒，转而投向小众且个性的精酿啤酒。从长远角度看，精酿啤酒肯定是大有可为的，至于如何把握，就要看各大商家的销售功力了。
最后问一句，大家有喝过精酿啤酒吗？更喜欢普通啤酒还是精酿啤酒呢？欢迎留言与大家一起讨论啊。
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