不知道大家有没有发现，现在身边很精酿的人越来越多了。精酿是啤酒的一种，主要指那些生产原料纯正，只有水、麦芽，酵母还有啤酒花发酵而成的啤酒，与乱加淀粉和添加剂的工业啤酒形成鲜明对比。
我国的精酿啤酒主要是从外国传进来的，包括一些酿造工艺和原料都受到外国精酿文化的影响，因此在精酿文化的圈子里，很多人就觉得只有外国精酿啤酒才够香，味道才正宗。
这样的认知显然是以偏概全，虽然啤酒传入我国的时间还很短，但经过不断的模仿学习，国内也出现了不少品质和口碑双佳的精酿牌子，比如下面这几款。
第一款：牛啤堂
说到牛啤堂，在北京的朋友可能会更熟悉，这是一款2013年成立于北京的一款精酿牌子，尽管成立仅仅十年，却一直是国内精酿啤酒的领跑者，旗下的产品是国产精酿啤酒中获奖最多的，在国际上拿到过大大小小一百多枚奖章。
牛啤堂目前代表着国产精酿的顶尖水平，最著名的几款产品有帝都海盐、古格之花香槟IPA、星球帝国世涛等。小林比较推荐帝都海盐这一款，价格在25左右，性价比也高。类型属于种古斯啤酒，有浓厚的果味，口感酸中带咸，比较适合酸啤爱好者。
第二款：高大师
高大师是国内最早的那一批精酿品牌，主要的酿造产地在南京。很多混精酿圈的人应该对高大师这个牌子不陌生，它的贡献在于引领中国精酿行业的发展，以及写出了一本类似于家庭酿酒圣经的书，这本书喜欢酿酒的朋友可以去看看。
2013年高大师推出了国内第一款瓶装精酿啤酒——高大师婴儿肥，而在婴儿肥系列中有两款最为著名，一款是桂花口味的，柑橘香味比较重，适合刚刚入坑的，苦度低回味丰富；另一款是茉莉花茶风格的，是拉格工艺的精酿啤酒，口感微苦但有淡淡的茉莉花香。
第三款：大跃啤酒
大跃啤酒是北京第一个精酿啤酒品牌，是很多人入坑精酿的引路人。值得一提的是，它不像其他国产精酿一样追求国外原材料进口，它旗下的大部分啤酒都是采用国内本地啤酒花和麦芽以及以及其他的农副产品为原料的。在这一点上，大跃啤酒的乡土情怀是毫无疑问的。
大跃啤酒的酿造工厂设在天津，目前年产量达50万，主要是卖桶装和罐装两种。它的场景适用性很广，适合大型聚会，工作日常饮食也很搭。旗下产品中淡啤6号和少帅IPA都还行，水准在一般国产精酿以上。
结语
上面这3款国产精酿在国内圈子里都是有口皆碑的存在，品质风味上也不输一些国外精酿牌子，大家有喝过吗？欢迎留言一起讨论啊。
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