小林的一位朋友，在本月接连不断的应酬中疑似多次喝到假酒，跑了两次医院。表面上看着每天吃席，实际上掉了三斤肉，闻者落泪。其实，如今市面上的“高仿假酒”大部分是用便宜的商品酒“平替”出来的，能喝到甲醇中毒的几率相对已经比较小了。
但是恶劣的储藏环境，诡异的灌装方式以及来源不明的原料酒，造假的每个流程都有无数隐患威胁消费者的身体健康。类似的事件，不同圈子里的朋友们最近都碰到挺多。以至于大家聚在一起吐槽时都表示——“国内假货遍地走，今后喝酒是不是海淘才能放心哦！”
小林明确告诉大家，其实假酒这事吧，国内国外一般黑。美国有个纪录片，叫Inside Edition，目前已经拍了35季。在其中一期节目里，好莱坞知名编剧亚当·赫兹，就揭露了全美的威士忌造假产业的冰山一角。
如果对威士忌行业有深入了解的酒友一定知道，如今美国高端波本一酒难寻的离谱局面，美国的假酒产业，就聚集在此。在纪录片里，制作团队从美国最知名酒类商店Acker Wines（美国最老的酒商，有200多年的历史），以一千多刀的价格买了一瓶泰勒上校波本威士忌（Colonel EH Taylor），然后把这瓶酒送到了该品牌母公司野牛踪迹（Buffalo Trace）的实验室里。
EH Taylor Four Grain是一款限量版 100 支波本威士忌，上架时每瓶也就70刀，如今在二级市场炒到了数千美元的天价。这款酒的特别之处在于原料涵盖四种谷物——玉米、黑麦、小麦和大麦麦芽——复原了 EH Taylor, Jr. 在 1800 年代中期的配方比例。
有句话怎么说来着？怕啥来啥，野牛踪迹的实验人员三下五除二就查出，这是一瓶假酒无疑。这个案例不光照着美国最老酒商脸上狠狠打了一耳光，而且还让不少消费者悬起了心——即便是在知名大店里一掷千（美）金，也不能保证买到真货？
其实这瓶泰勒上校的造假方式，还挺粗糙的——瓶身上缺少批号，防伪码贴反了，而且没有外包装。开瓶之后化验酒液，果然查出来是假货。根据赫兹和其他专家表示，这是美国十分常见的一种造假方式，回收高端波本威士忌的空瓶，再填装上便宜的威士忌，然后转售以获取巨额利润。
这瓶泰勒上校的造假者，或许需要在防伪包装的仿冒上再下点功夫，但是更多的造假者的功力更胜一筹——据赫兹所说，全美范围，无论是消费者还是酒商，甄假货的水平与意识都良莠不齐。
尤其是那些本该成为消费者防线的酒商们——有的酒商建立了自己的一套防伪流程，有的却压根不知道从哪些方面来辨别。更有甚者，面对假货却视而不见，这也是国内外都存在的情况。我们作为消费者，真的太难了！大家觉得呢？
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