陕西是我国酒文化的发源地，几千年的历史文化中，诞生了不少好酒，最知名的陕西白酒当属西凤酒，它是曾经的四大名酒之一，以独特的凤香屹立于白酒之 编。如今陕西白酒因为凤香型白酒的没落，导致地位一落千丈，很多对白酒接触不多的酒友甚至以为陕西除了西凤酒就没有好酒。
其实懂酒的人都知道，陕西好酒绝不仅有西凤酒，还有一众地方名酒，每一款酒实力都很出众，或许下一个西凤酒就是它们中的一个。今天，小 编就和大家一起看看，陕西的4大好酒！
秦洋特曲
产于有“小江南”之称的洋县，其酒历史悠久，其历史中颇受文人诗客欢迎（古时候读书人一大乐趣就是饮酒作诗），在1954年，洋县所有酒坊均合并一处，就是如今的洋县酒厂，品质有保障。
此酒采用高粱、小麦、大米、玉米酿酒，工艺复杂，开瓶飘香，醇厚甘冽，入口酒香味很浓，但浓得恰到好处，喝完回甘明显，嘴里生香。
白水杜康
产自陕西白水县大杨乡康家卫村，属于清香型白酒。因酿酒始祖杜康由此得名，不过现在杜康酒产地有争端，杜康商标所有权判给了洛阳市伊川县杜康酒厂，洛阳汝阳县和陕西白水具有使用权。
白水杜康以优质高粱为原料，以小麦、豌豆、大麦制作糖化发酵剂，经老土泥池发酵、立窖、挑窖、蒸馏、最后勾兑而成，得到酒体具有芳香纯正、五味协调、入口绵甜、酒体醇厚柔和，酒味悠长，饮后留香的突出特点。
秦川大曲
秦川大曲前身是双凤牌西凤酒、双凤大曲，产于陕西省宝鸡县西秦酒厂。秦川大曲是陕西名酒之一，秦川大曲以高粱为原料，经老五甑继续长期发酵酿造而成。
此酒具有明亮透明，醇厚柔软，甜美湿润，口感和谐，回味悠长等特点。
西安特曲
西安特曲产自陕西省西安酒厂，现在更名为西安特曲酒有限公司，是一种典型的浓香酒。西安特曲于1981年被评为陕西省优质产品，1986年被命名为陕西省名酒。
西安特曲酒液清澈透明，芳香浓郁，酒味醇正，绵甜爽净。西安特曲酒度一般较高，50度以上酒质最好，目前仍有许多西安特曲老酒在市场流通。
以上，就是小 编知道的陕西4大好酒了，它们每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多，不知道大家喝过几款呢？当然，陕西的好酒也远远不止以上这些，欢迎大家一起分享补充。
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