品味饮酒的极致舒适:追寻那份独特的松弛感

古代和当代都有特别唯美的酒名,比如秦淮春透着歌舞喧嚣,比如方寸间充满着智慧。

有一款酒名,咋一听挺美,仔细一琢磨不对,后面再一想,倒也合理。这款酒名叫做错认水

这名字比忘情水要高级不少,但转念一想错认成水?这酒是不是也太薄了。

品味饮酒的极致舒适:追寻那份独特的松弛感

有文学常识可能都觉得薄酒是一种谦称,咱们都说略备薄酒,聊表敬意。你要真是薄酒,那可能引起战争。《庄子》写“鲁酒薄而邯郸围”。

所以琢磨,错认水这个名字是不是纯粹一种谑称?但是再琢磨,这是不是两层含义?

古代有清酒和浊酒,清酒很清澈,是上等的好酒,浊酒浑浊,打酒叫做筛一碗酒,所以这错认水,冰清玉洁、清澈透明从颜色的视角这是好酒;

另一层,君子之交淡如水,是不是这样饮酒更没有压力。

宋代夏元鼎的《西江月》这首诗是一篇佳作,可能名气不大,但透出的哲理和境界绝对不同。虽然可能您没听过,但是这首词不难理解的语言中,带着豪放,其词名就叫《错认水酒》这么写:

甘露醴泉天降,琼浆玉液仙方。
一壶馥郁喷天香。曲糵人间怎酿。
使周天火候,不应错认风光。
浮沉清浊自斟量。日醉蓬莱方丈。

为什么觉得好,这首词串起了饮酒的三个境界:

第一个叫做微醺,甘露醴泉天降,琼浆玉液仙方。出口成章,落笔在酒上,此时才气显露无疑;

第二个层次叫做酣畅,一壶馥郁喷天香。曲糵人间怎酿?这已经是喝的过瘾了,豪放中想起,怎么酿出如此美酒;

后面已经进入第三重境界,酩酊,已经到了仙界蓬莱,日醉蓬莱方丈。喝酒就是要洒脱,酩酊大醉也是一种解脱。

为什么很多人讨厌酒桌文化,就是因为酒桌上一些条条框框反而让人喝酒喝得不顺,不放松。那种:花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹的松弛感,不管是不是喝酒的人,都是喜欢的。

为啥领导热衷酒场,都围着他转?因为他在其中很舒服。

你我凡人,没有那么多高朋满座,那不妨自己独酌。杜甫有句诗:

莫思身外无穷事,且尽生前有限杯。管他熙熙攘攘阳关道,我有我的一人桥,喝得是一种自在。

我们经常说三十而立,四十不惑,五十知天命。你发现越来越通透。七十是什么?七十是从心所欲,不逾矩。这个时候就可以遵从自己所想,只要不过界,世界都是自己的。管它:朝如青丝暮成雪,只要人生得意须尽欢。

所以你看看这些爱酒的诗人,谁是真的活明白,或者谁最豁达?有个标准,不是写了多少酒诗,可能豁达关联着年龄。

白居易75岁高龄,这在古代可是长寿。您看看他的诗词里喝酒没有那么多的做作,把情绪和酒融在一起都散去了。

忧喜皆心火,荣枯是眼尘。除非一杯酒,何物更关身。”

没有什么过不去的。

咱们现在不也有句诗很火:

淡看人间万千事,闲来小酌两三杯。

这是一样的,喝到这里,酒的魅力就出来了,那个从心所欲就出来了。

原来觉得“酒肉朋友”是个贬义词,但你想想,酒肉朋友无欲无求,就是一起喝酒,一起提供情绪价值和松弛感,别的事我也办不了,谁也别麻烦谁,这酒肉朋友是不是真朋友呢?

醉中饮,多么一种放松的状态。白居易又号:醉吟先生,用他的一首诗做个本期的结尾:

一杯驱世虑,两倍反天和。

三杯即酩酊,或笑任狂歌。

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