澳洲维多利亚州的有哪些好的酒庄?

澳大利亚的维多利亚州拥有21个各具特色的葡萄酒产区,超过850座葡萄酒庄园!维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至19世纪30年代。在维多利亚州葡萄酒业发展的早期,产区多数的葡萄园和酿酒厂都位于墨尔本附近凉爽的南部海岸地区。进入20世纪后,酿酒中心开始转向Rutherglen附近较为温暖的东北部区域,出产远近闻名的加烈酒和甜型酒。你可以选择到酒窖品酒,或是在酒庄餐厅享用当地美食。从亚拉河谷的凉爽气候中酿制的各种佳酿,一路品尝到鲁瑟格兰地区特有的干红葡萄酒,这将是你专属的维多利亚美酒之旅!

产区

维多利亚州(Victoria)是澳大利亚最小的大陆州,位于澳大利亚的东南沿海地区,西侧为南澳州(South Australia),北侧为新南威尔士州(New South Wales),南侧是隔水相望的塔斯马尼亚(Tasmania)。

维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至19世纪30年代。1834年,约翰•拜特曼(John Batman)创建了墨尔本。不到4年,牧羊人William Ryrie就在距离墨尔本不远的Yering开辟了第一片葡萄种植区域。1839年,出生在瑞士的Charles La Trobe被任命为墨尔本的新任行政官,随他一同而来的还有其他11个瑞士酿酒人。他们定居在Geelong地区,并开始在房屋附近种植葡萄,这为维多利亚州葡萄酒业的发展奠定了基础。

1854年,该产区最早的商用葡萄园出现,由瑞士移民Hubert de Castella在Yering附近建造。19世纪60年代开始,法国的葡萄酒产业遭到葡萄根瘤蚜菌病毁灭性的打击,以致法国无法正常向英国出口葡萄酒。第一块商用葡萄园的创建者Castella立志要使维多利亚州出产的葡萄酒能满足整个英国市场,为此他做了详细的计划措施。不幸的是,Castella的伟大计划最终未能实现。尽管如此,维多利亚州的葡萄酒产业仍得到了快速地发展,并对整个澳大利亚葡萄酒产业都产生了重要影响。19世纪90年代,该州的葡萄酒产量占到澳大利亚葡萄酒总产量的一半以上。然而令人感慨的是,澳大利亚在不久之后也受到了根瘤蚜菌的侵袭,而最早受到侵害的就是该产区的Geelong地区,这导致许多葡萄酒投资都移向了刚刚兴起的南澳州。而且在那时,禁酒运动愈演愈烈,加之一战期间经济不稳定,人手也较为短缺,这严重阻碍了维多利亚州葡萄酒业的发展。

在维多利亚州葡萄酒业发展的早期,产区多数的葡萄园和酿酒厂都位于墨尔本附近凉爽的南部海岸地区。进入20世纪后,酿酒中心开始转向Rutherglen附近较为温暖的东北部区域,出产远近闻名的加烈酒和甜型酒。这些酒普遍用晚摘葡萄酿制,并在橡木桶中熟成数月甚至几年的时间,酒精浓度较高,在20世纪五六十年代一直是该产区葡萄酒业的支柱。

维多利亚州的葡萄酒产区按地理方位分成6个部分:西北部、西部、中部、菲利普港区域、东北部和面积较大的吉普史地(Gippsland)产区。其中西北部包括墨累河岸地区(Murray Darling)和天鹅山(Swan Hill);西部包括格兰皮恩斯(Grampians)、亨提(Henty)和帕洛利(Pyrenees);中部包括西斯寇特(Heathcote)、班迪戈(Bendigo)、高宝谷(Goulburn Valley)、上高宝(Upper Goulburn)和史庄伯吉山区(Strathbogie Ranges);菲利普港区域包括雅拉谷(Yarra Valley)、马斯顿山区(Macedon Ranges)、山伯利(Sunbury)、吉龙(Geelong)和莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)。东北部包括阿尔派谷(Alpine Valleys)、比曲尔斯(Beechworth)、格林罗旺(Glenrowan)、路斯格兰(Rutherglen)和国王谷(King Valley)。

酒庄

1

德保利亚拉河谷庄园

这个酒庄拥有维多利亚州亚拉河谷历史最为悠久的葡萄树与绝佳的高品质白葡萄酒,精选世界各地可口奶酪的Cheese Room与声名远播的Locale意式餐厅,亚拉美景与240公顷的美丽葡萄园更让这里成为了众多新人的婚礼天堂,这里的服务也非常不错,如果你对葡萄酒庄园十分感兴趣,那么一定找个时间来这里感受一下吧。

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2

十分钟拖拉机葡萄酒庄

用拖拉机十分钟就能运来用于酿造本地上好葡萄酒的葡萄,这就是十分钟拖拉机葡萄酒庄名字的由来,酒庄内收藏的系列老式拖拉机更是印证了这一名字!在这里的酒窖和顶级餐厅,可以透过大片落地窗俯瞰绿叶繁茂的景色,或是眺望远处的大海!同样透过大片落地窗,可以看到外面不同季节的景色,冬季可以依在开放式的壁炉旁取暖,还可以眺望远处的大海,惬意、舒适的同时又不失其酒庄的专业本色。这里供应的葡萄酒和食物均具有极高品质。

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3

梦托驼酒庄橄榄园

这里的葡萄酒被《哈利迪葡萄酒指南》评为顶级五星葡萄酒,而且梦托驼的湿地湖泊使其成为当地水禽的庇护港湾。这里的橄榄林盛产特级金油,而每年这里还会颁发远近闻名的的梦托驼雕塑奖!梦托驼酒庄为所有的游客带来难忘的体验,希望让所有游客感到不虚此行。这里还有精美的户外用餐场所,是享用浪漫午餐或体验独一无二的用餐经历的理想选择。

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4

道门香槟酒庄

豪华的酒窖、绿点啤酒屋与远处的藤蔓、草地、丘陵和湖泊构成了令人流连忘返的田园天堂!你可以品尝这里的招牌顶级气泡葡萄酒,或是在美丽的花园里漫步,呼吸空气中弥漫着的美酒芳香。这里是亚拉地区的无价之宝!无论参加美酒之旅与否,这里都会提供大量的美食美酒。不仅每天有午餐供应,而且菜单是为搭配道门香槟酒庄的气泡葡萄酒和无气葡萄酒而精心设计的。

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5

伊伶酒庄

伊伶酒庄坐落在亚拉河谷最古老的葡萄园中,这个于1838年种植的葡萄园早已成为亚拉河谷旅行中最令人难忘的景点之一!酒庄内的葡萄酒酒吧餐厅是大家公认的绝不容错过的好地方,尤其是Yarrabank气泡酒,堪称澳大利亚最好的气泡酒之一!经过修葺的古老的酒庄大楼内,设有展示当地特产的商店 (Produce Store)、为皇家儿童医院 (Royal children\'s hospital)募集资金的富有活力的艺廊(Art Gallery)、享受美酒、美味点心的Matt\'s Bar酒吧以及酒窖(Cellar Door)。

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6

红丘陵酒庄

创建于1989年的红丘陵酒庄不但拥有可以媲美澳大利亚乃至世界上任何酒庄的最美景致,更坐拥一个顶级餐厅Max's Restaurant,提供高品质的就餐体验,供应包括本地制作精良的凉爽气候葡萄酒在内的各式美酒,而且一年四季为来此的宾客提供各式婚礼服务,必将为你带来完美旅程,让你流连忘返!

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7

菲利普港酒庄

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酒庄酿造顶级菲利普港(Port Phillip)葡萄酒和Kooyong葡萄酒。从酒庄的葡萄园中可以看到起伏的群山,亦或远眺菲利普岛与西港湾波澜壮阔的大海,游客可以在酒窖品酒,在华美的餐厅享用时令美食,尽情享受这美食、美酒与美景的完美体验!酒庄拥有华美全新的餐厅、酒馆和酒窖,使此地成为游客不可错过的一个必到之地。

虽然有不错的机遇,但对品质的追求,对旅游营销的运用,我们还有很长的路要走,希望国内的庄主们多出去学习学习,了解别人的先进做法,更好的提升自己的酒庄的竞争力。

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冰封冰封投稿作者

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