“青岛有两种泡沫，一种是大海的浪花，另一种是啤酒杯里的白沫。”
1903年，德国人带着酵母和机器登陆青岛，建起了日耳曼啤酒厂，谁也想不到，当年那罐“洋汽水”，如今成了中国工业文化的“活化石”。
从国营改制到上市，从绿瓶经典到高端精酿，青岛啤酒像一块老面团，在时代的热浪里不断发酵，那些躺在超市货架上的瓶瓶罐罐，精酿系列、纯生系列的青岛啤酒很多人都熟悉，但其他的系列你又知道多少呢？下面一起来看看。
一、国民经典款
1、经典11度：单罐3-5元的价格，麦芽浓度11°P，酒精度≥4.3%vol，用百年酵母低温慢酿，喝的是“泡沫挂杯三分钟”。
2、纯生系列：年轻人的“精酿”，膜过滤技术替代高温杀菌，活性酶口感更鲜，6-13元的价格区间，既不像工业水啤那么寡淡，又比精酿便宜一半。
3、经典1903：复刻1903年的两段法低温熟成工艺，萨兹酒花的草木香混着烘焙麦芽的焦糖味，喝起来像在舔木头酒桶。
二、商务高端款
1、奥古特A系列：捷克黄金萨兹酒花+加拿大二棱大麦，琥珀色的酒体倒进高脚杯，焦香麦芽味能盖住红烧肉的油腻，单罐16元的价格，喝的是酒吗？
2、鸿运当头：红色铝瓶上烫着金凤凰，355ml卖到20元，酒没喝多少，拍照发圈的九宫格先凑齐了，青岛人办喜事，桌上常见它。
3、全麦白啤：小麦占比超50%，泡沫绵密像奶盖，花果香里还带着丁点酸，年轻人撸串时总喜爱。
三、精酿款
1、IPA精酿：40+的苦度值堪比美式咖啡，柑橘香混着松脂味。
2、黑啤：世涛工艺打造的“液体黑巧”，18°P的原麦汁浓度，6.7%vol的酒精度，配着火锅能喝出威士忌的层次感。
3、原浆鲜啤：5L桶装，保质期7天，没有经过过滤，有些可能没有经过灭活的工序，保留了原有的鲜活酵母，属于生啤酒。
青岛啤酒的系列，你喝酒几款？
其实咱对酒的讲究，说到底是对生活的讲究，如今年轻人越来越多喜欢喝啤酒，是由于一些好的啤酒品质的过硬，对“好原料、好工艺”的死磕，反而很多白酒厂在“走捷径”，这也许是年轻人不爱喝白酒的一种原因，不过时间给的味道，骗不了人。
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