搞懂这20个常见的威士忌专业术语，你就比酒桌上99%的人更懂威士忌，记得点赞+收藏❤
Age-年份，威士忌的酒标上注明的年份，必须是瓶中最低年份的威士忌
Barley-大麦，苏格兰生产单一麦芽威士忌所使用的谷物，普通威士忌可以由大麦和其他谷物一起酿造而成，而单一麦芽威士忌则必须由100%大麦麦芽酿造
Blend - 调和威士忌，混合了谷类和麦芽威士忌，通常比例是70%~30%
Bourbon-波本威士忌，最著名的也是最古老的美国威士忌。它以谷物为原料生产，其中包含不低于51%的玉米
Bourbon Cask-波本桶， 90% 的威士忌都是用波本桶陈酿的，口感柔顺细腻，以淡雅的花果香及木质香为主
Cask Strength-桶强，单麦芽威士忌的一种，不需要加水来冲淡它的浓度，ABV 通常在 60% 到 65% 之间
First Fill-首次装桶，酒厂收来的旧桶，但第一次被注入苏格兰/爱尔兰/日本威士忌进行陈年的酒桶
Grain Whisky-谷物威士忌，主要由没发芽的小麦和玉米通过连续蒸馏的方式获得
IB-独立装瓶，通过购入蒸馏厂的原酒，在自家酒窖熟成、调配、灌装后，以自己的名义贴标出售。
Malt Whisky-麦芽威士忌，由发芽大麦制成的威士忌
Maturation-老熟，陈酿。蒸馏后，向威士忌中加入清水，使其酒精浓度降为55%左右，然后将其装入橡木桶中
Mizunara Cask-水楢桶，来自日本，呈檀香、沉香等古老的东方木质香料香气
OB-原厂装瓶，由某个蒸馏厂自产、自装、自销的威士忌，强调从一而终稳定的品质
Peat-泥煤，被用来在窑烧过程中干燥发芽的大麦，可以在威士忌中增添独特的烟熏香味
Port Cask- 波特桶，会吸收深色水果、浆果的残留味道，口感奢华浓郁，质地如天鹅绒般柔滑
Proof-酒精单位，1% abv =2 proof= 0.8% abw
Pure Malt Whisky- 纯麦芽威士忌，常常是不同酿酒厂生产的单一麦芽威士忌的混合物
Sherry Cask-雪莉桶，会带来干果、坚果和甜味，增加威士忌的复杂性
Single Cask-单桶，单麦芽威士忌的一种，同一家酿酒厂的同一个酒桶
Single Malt Whisky-单麦威士忌，使用发芽的大麦通过壶式蒸馏器蒸馏，出自同一家酿酒厂，在酒桶中陈年不少于3年
