以前我在谈浓香酒的文章里面提过,浓香里面我喝得最多的是五粮液,主要原因是我家老爷子以前喜欢藏五粮液,剑南春确实喝得不算太多,特别东方红1949。
川内是浓香顶级品牌大荟萃之地,五粮液,剑南春,文君,泸州老窖,水井坊,之前我在谈酒的文章里面说过很多次,浓香最复杂,门槛最高,需要真正的几百年老窖微生物环境以及大规模的勾调老酒储备,除了这些老牌子,一般新品牌是无法搞出浓香好酒的。
去年在浓香酒里面发现了文君1963,是个惊喜,最近又喝了一次剑南春的东方红1949,感觉可以简单谈一谈这个酒。

东方红1949,作为剑南春的高端,主要体现就是老酒的比例很高,入口非常醇厚,饱含冲击力,它不像五粮液和文君1963那么平和,有一定张力,入口有比较强烈的那种饱满感和老酒张力,中后段还是非常甜润,尾子悠长,特别注重回甜,它最大特点还是老酒的郁馥之气,包含口腔冲击力,我在谈90年代的泸州老窖文章里面,提到那种特殊的类似打屁虫脂类物质味道,那么这个东方红1949也有,也印证了其实都是相通的,相对来说,五粮液更加绵软悠长,稳重而厚实,而90年代泸州老窖更注重曲香,文君1963则相对淡一些,文君1963确实是老酒的比例缺乏,在这里面档次要低一点,不过目前就性价比仍然是一流的。

总的来说,剑南春的东方红1949,其实更适合真正懂酒的人,比如几个知心好友懂酒老饕,细细品味,而不一定适合商务局,因为商务局上,可能它的冲击力就不是所有人都能够接受,这一点反而不如泸州老窖1573单攻一路的高香甜润巧了。

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