最近这几年，只喝清香型白酒、酱香型白酒——说具体一点，就是只喝汾酒和茅台集团的酒。
以至于有人说，你这是腐败啊，谁顿顿喝飞天茅台啊。也不是，飞天一定是茅台，茅台不都是飞天。
不过有一点是确定的，你喝惯了大厂的酱酒，再去品各种“镇酒”，那口味实在是难以下咽。
可以这么说，赤水河只有一条，茅台镇只有一个，赤水河畔的茅台镇酒确实千千万。
你品，你细品。
随手举个例子，凡名字里面带有“茅”、“台”、“酱”、“陈”、“窖”、“粮”之类的——就是一定要把“茅台”二字拆开的，或者在后面加个“镇”字的，或者一定要强调纯粮的，往往一定是杂牌，更不要说什么自酿、小批量勾调了。
反倒是，汾酒可以溯本清源——山西杏花村汾酒厂，就这几个字，一般都差不了。
汾酒按照品类，无非这样几种：根据度数不同，有黄盖玻汾、红盖波汾；根据定位不同，有玻汾、瓷汾、老白汾、青花汾、巴拿马等；再详细一些，按照市场分，有内销版，有出口版，而内销版又分山西省内版和省外版……
不杂不乱，有秩有序，长友有别，尊卑有序，定位明确，很好辨认，除非你买了假酒。
一般情况下，一分价格一分货，一个年限一个味，说的就是汾酒。不管是去专卖店，还是到超市货架，根据自己的预算，你都能快速、准确的找到想要的产品，而且口感也对得起价格。
最近，汾酒出了个新品，主要用于出口的水晶汾酒，却瞎玩了一把，打乱了这个规律。
水晶汾酒2025年12月份上市，据说为了吊足胃口、制造话题，上市地点选在了新乡——当然，此新乡非黄河北岸的新乡，而是哈德逊河畔的国际都市New York，纽约。
当然，这是营销手法，在哪上市根本代表不了什么，或者说不代表什么。
按照以往汾酒的做法，出口玻汾口感要比国内的黄盖玻汾柔和，主要是为了照顾国外市场习惯。
那么，以此推断，水晶汾酒应该也要比国内的献礼版汾酒口感更柔和一些吧?
水晶龙，对应青花汾20；水晶汾，对应献礼版汾酒。
从包装上看，一水晶（玻璃）一青花瓷，一商务蓝一中国红，确实美观典雅。
那么口感呢？此篇先说水晶汾。水晶龙等后续。
水晶汾酒，2025年12月份生产，我入手的价格是90元左右，而官方标价是108元。
这是谁给的勇气呢，不过一想到主要是卖给歪果仁的，也就释然了。
入口苦味明显，纯纯的新酒的味道，怎么形容呢，就像是一颗没有成熟的柿子，被早早的摘了下来。
柿子熟了是甜的，柿子不熟那就是苦的、涩的。
相比之下，献礼版汾酒就是妥妥的成熟的柿子的味道，柔和，略带有陈酒的韵味，却又清新。
献礼版汾酒和老白汾十年相比，口感虽淡了一些，但是别有风味，正是它自己的风味。
如果用茶来比方，献礼版汾酒是二道茶，略带味道，但不是那么猛烈，茶该有的味道它还是有存留，老白汾呢就是头道茶，适合老登、老炮……
再说回水晶汾酒。简直就是个新兵蛋子，上蹿下跳，龇牙咧嘴，轻浮得很，除了长得好看（这个瓶子和包装的确好看），实在可以用“银样镴枪头”来形容。
再看它的价格，竟然和献礼版汾酒一个价，有的渠道甚至还更贵，这简直是欺负老实人。
既然是新兵新人新手，那就该沉淀个一两年，等稳当了、有底蕴了再出来秀。但不知道什么原因，这个水晶汾酒就急匆匆上市了。
这年头什么都要求个“快”，但是做酒急不得。要有足够年份的基酒，要有时间保障，要“慢”--酒是陈的香嘛，不到时候就催生，拨苗助长怎么能结出好果子呢？
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