一入酒坑深似海，大多数酒友应该深有体会，玩葡萄酒耗钱，不仅仅花费在酒款的购买，酒杯、醒酒器、酒柜等等一系列辅助装备的购入也是一大笔财务支出。特别是水晶做的杯子、醒酒器，由于赏心悦目的外观特质，更能激发广大酒友的拥有欲，那么作为一名刚入门的葡萄酒小白，如何选购自己的第一款葡萄酒杯呢？
在了解各种酒杯之前，我们首先来了解一下酒杯的构造及各部分的作用。酒杯主要可分为杯座、杯梗、杯肚和杯口四个部分。其中，杯座用于保持酒杯稳定站立；杯梗连接杯肚与杯座，可以方便持杯，并避免掌心温度影响葡萄酒的风味；杯肚和杯口则是影响葡萄酒表现的关键所在。一般来说，宽大的杯肚有利于酒液与氧气接触，进而充分释放酒香；收窄的杯口有利于酒香凝聚在杯口，不易散逸；而它们的杯肚形状和杯口收窄弧度，则是为了引导酒液入口时的流向，使酒液首先到达特定的口腔部位，以带来更理想的味蕾体验。
身为一只葡萄酒杯需要满足喝酒的三个需求——
1）帮助闻到香气（所以需要杯口往里收，否则香气都跑掉了）
2）帮助晃杯（所以需要有杯脚/杯茎，加之杯体里的酒不能倒得太满，以便在晃杯过程中挥发酒精，让香气更强烈）
3）帮助保持温度（所以需要有杯脚/杯茎，这样保证手的温度不会让杯中酒过快升温）
常见酒杯介绍
波尔多杯
波尔多杯，郁金香形状的高脚杯，适用于各种葡萄酒，但清淡的白葡萄酒除外。与勃艮第杯不同的是，这款酒杯的杯肚略窄，相对较宽的背扣可以令酒香在你口中尽情释放。因此，更适合饮用酒体丰满的葡萄酒。
勃艮第杯
和波尔多杯相比，勃艮第杯的杯身更加矮胖，这样可以使酒液与空气的接触面积更大，更大的杯口也方便伸入鼻子感受香气。一般情况下勃艮第杯较适合风格轻盈，香气复杂
细腻的酒款。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯更接近于“U”字形的直身，不像红葡萄酒杯一样有一个宽大的杯肚，因为对于更轻盈清爽的白葡萄酒，对氧气需求不大，它的亮点在于其精妙的香气，于是往往用此种类型酒的酒杯，让新鲜的果味保持更久。而且与红葡萄酒杯相比，白葡萄酒杯会更小，方便人们在酒温度升高之前喝掉。
笛形杯
这是我们平时最常见的品尝香槟的酒杯了，当然也可以临时用来盛放气味清新、口感轻盈的白葡萄酒或者开胃酒，如波特酒、马德拉酒、鸡尾酒等。
甜酒杯
为了更好地突出不同甜葡萄酒的特点，甜葡萄酒杯也有着不同的形状和大小。不过，考虑到甜葡萄酒含糖量高、通常在餐后饮用的特点，甜酒杯都要比其他类型的酒杯小得多，杯口也比较窄。
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