大家都知道葡萄酒有红白之分，但细分起来会有很多种颜色，为什么能酿造出如此多颜色的葡萄酒？酿造多种颜色葡萄酒的主要因素是什么呢？我们今天就来一起聊聊～ 01葡萄品种 红葡萄酒的颜色主…

如果说有一件事会引发威士忌迷激烈讨论，那就是讨论这类烈酒好喝的本质：威士忌的酒龄，它也是让威士忌成为如此令人兴奋且话题十足的主要因素。 虽然不可否认地，将一些新酿的烈酒装填到高品质…

对于龙舌兰的种类，我们常见的是银色和金色，所以许多人就认为龙舌兰就分成银色和金色：银色是未熟成的；金色则是有熟成。但实际上并不是如此！龙舌兰在墨西哥当地是有相当严格的规范，一般分类…

前面我们提到陈酿威士忌的”雪莉桶“，那么今天我们就来聊聊威士忌世界中的更常见的“波本桶“进行熟成的威士忌。   现在世界上 90% 的威士忌都是用波本桶陈酿的。什么是波本桶？我们先…

葡萄酒酒开了喝不完，放到隔天就变味怎么办…这几个小工具或许可以帮到你喔！ 01抽真空器 这可能是许多人首先想到的保存工具，原理也很简单：既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化，…

首先，了解独立装瓶商（IB）之前，我们先来了解一下原厂装瓶（OB）威士忌。原厂装瓶（OB）威士忌的意思其实很容易理解，即由苏格兰蒸馏厂自产自装（或经由专属的装瓶厂）自销的酒款，这些…

香槟酒是法国葡萄酒当中的贵族，起泡葡萄酒中的佼佼者，时常与欢乐和浪漫相伴，它是各种活动氛围的营造者，充满了神秘色彩。作为香槟产区独具魅力的气泡酒，香槟的风格多样、灵动多变，喜欢的人…

想必很多人认识朗姆酒，都是因为鸡尾酒才认识的，比如我们许多耳熟能详以朗姆酒为基底的鸡尾酒：莫吉托（Mojito）、得其利（Daiquiri）等等；朗姆酒相比威士忌、白兰地或其他酒类…

想必每个爱酒的人，都希望在家里打造一个小酒吧，今天我们就来聊聊，最低限度打造一个居家酒吧究竟要准备些什么吧。 01基酒 想要打造家里的小酒吧，酒肯定是必备的，我们按照调制鸡尾酒酒基…

为什么平常吃的葡萄不适合酿酒? 5个你不知道的原因，今天带你来了解！ 首先告诉大家一个数据，就是世界上种植最广泛的水果是葡萄，不过不是我们吃的鲜食葡萄，而是酿酒葡萄，从结果来看红酒…

当我们选酒时，如何从瓶型判断不同产区及品种呢？今天我们介绍几款经典的瓶型，可以让你通过外观对他的产区和品种有一个大概的了解，当然现在越来越多的酒庄会依照自己酿酒的风格来选择瓶型，因…

所有气泡葡萄酒都是香槟吗？香槟为啥没标年份？白中白是什么？五个你该知道的香槟小知识，我们今天来一起学习一下！ 01香槟 ≠ 气泡酒 首先，我们先要知道不是所有会起泡的葡萄酒都是香槟…

每支威士忌都是花了3年的时间以上时间制作，不管你喜不喜欢它的风味，你都必须好好的品尝他、记录他所呈现的风味，甚至知道他是否在这几年间是不是有变化，所以，今天我们就来聊聊如何去品尝一…

黑麦威士忌可以说是近几年最火热的威士忌品种，它的身影频频出现在威士忌圣经的年度最佳，各种国际比赛的金奖之中，我们今天就来聊聊它吧！ 01 什么是黑麦？ 在面包店看到的一些杂粮面包里…

常常有女性朋友问，去酒吧有什么推荐的鸡尾酒呢？老是点大都会（Cosmopolitan ）还是莫吉托（Mojito）都已经快要没有什么新意了。当然，这两杯酒都是很好喝的鸡尾酒，但酒喝…

当茅台的品质基因下沉到大众消费市场，茅台1935的横空出世堪称“茅粉福音”。作为茅台系列酒的核心大单品，它既承载着茅台对传统匠心的坚守，又以亲民价格打破高端酱酒的消费门槛。历经酒体…

白酒江湖，风云变幻。哪些白酒能在激烈竞争中脱颖而出，成为年销超50亿的“大单品”？今天，我们就来一次深度盘点，从销售额、上市时间、酒体风格、市场竞争力四个维度，为你揭开全国热销前1…

当“唐时宫廷酒，今日剑南春”的美誉遇上故宫文化的典雅厚重，皇家剑南春15应运而生。它不止是一瓶酒，更是一场跨越千年的文化对话，一次对高端白酒的全新定义。今天，我们就来深度品鉴这款融…

当时间回溯到1988年的那场全国名酒品酒会，郎酒与习酒的命运在此刻埋下伏笔——郎酒捧回名酒金奖，习酒仅获银奖。三十年光阴流转，1992年的圆习酒与普郎，带着岁月的陈香再次站在聚光灯…

当“绵柔”成为白酒界的热词，洋河以蓝色风暴席卷市场，从40元的老天蓝到900元的梦9，十余款产品组成了庞大的“蓝色家族”。但消费者不禁疑惑：同为洋河，价差二十倍的酒款究竟差在哪？绵…