黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine )是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

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清酒是怎么酿造的?清酒怎么喝才好喝,清酒入门知识大全

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泸州老窖是中国最古老的名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

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汾酒清香型白酒的典型代表,产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”

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古井贡酒产自安徽省亳州市,大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

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董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,董酒的工艺和配方被列为“国家秘密”技术。

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