清酒
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浅谈日本清酒历史
无论喜怒哀乐,以酒助兴或借酒消愁并不仅仅是属于国人的专利,日本人爱酒也是名不虚传的。 日本特色酒主要有三类,分为威士忌、清酒和烧酒,其中日本清酒非常有意思,喝起来味道清丽爽口,和威士忌相比完全是另一种…
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梦幻的清酒之王 – 十四代
要说是世界上最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒,十四代当仁不让。十四代之于清酒,好比罗曼尼·康帝之于葡萄酒,被誉为清酒中的劳斯莱斯。然而多数人对于十四代的认知只停留在贵,但十四代是如何有名,又是为何有名呢…
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十四代清酒 – 顶级酒款
十四代自从上世纪90年代在日本市场惊艳上市以来,以其拥有极具辨识度的圆润甜美的蜜瓜香气,在众多清酒品牌以鲜味、辛辣的口感中鹤立鸡群,被追捧成“清酒之王”。售价比同等品质的清酒高出几倍、甚至数十倍,更是掀…
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日本清酒好喝吗(经典清酒一金冠黑松大吟酿)
村重酒造是日本知名的酒造集团,前身是明治初期创立的久负盛名的森之井酒造,自昭和26年(1951)起继承并创立了村重酒造株式会社。自创立以来秉承以“品质第一”为宗旨,专注于提升酿酒的优良品质并继续酿造深受当地…
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辛口的弥山起泡清酒:享受跳跃在唇齿间的气泡
说到起泡酒,是不是第一时间都能想到香槟?因其悠久的传统与历史,无与伦比的名气与优秀的品质而无可动摇。香槟能在起泡酒中拥有绝对的地位,与其在制作工艺上特殊的发酵方式分不开:瓶中所有的气泡均通过在瓶中的…
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日本清酒哪个牌子好喝(日本酒—弥山)
标签鉴用文字由广岛的茶道上田宗箇流的掌门人上田宗冏所题,结合广岛的力量酿造出在全国也值得自豪的日本酒 限定品牌 一代弥山 弥山是日本知名的清酒集团樱尾酒造及蒸馏所旗下品牌,株式会社成立于大正7年(1918)…
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清酒气泡酒是什么(聊聊清酒的发泡酒)
说到起泡酒,我们首先肯定会想到香槟,今天我们就来聊聊清酒的发泡酒,同样都有气泡,发泡酒和气泡酒究竟差在哪? 如果从酒精里面含有二氧化碳的气泡,这两者可以说是一样的类型,清酒的发泡酒也是气泡酒。但是如果…
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月桂冠清酒好喝吗?月桂冠清酒~日本清酒
月桂冠清酒-『堅持、專注、榮耀』象徵勝利及榮譽的月桂冠 『月桂冠』字意於日本有著勝利及榮譽之美意,品牌精神承襲此意涵,一路以來堅持以專注的精神釀造出每一滴榮耀之酒 1905年-創辦人大倉治右衛門以象…
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清酒做的鸡尾酒好喝吗(以清酒为基酒的鸡尾酒长见识)
清酒1份柳橙汁1份,然后在加入一茶匙的砂糖,橙片车厘子装饰,简简单单一杯好喝的鸡尾酒就完成啦,是不是超级简单,赶快动动小手行动吧。 不但甜甜美味,一杯橙汁鸡尾酒还可以防止紫外线对皮肤的伤害呦! 将清酒1:1…
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日式清酒之松竹梅清酒(松竹梅清酒介绍)
产 品 解 析 01:产品介绍 产品名称 : 松竹梅原酒清酒 生 产 商 : 宝酒造食品有限公司 产品原料 : 水、大米、食用香精 酒 精 度 : 19%vol 产 地 : 中国大陆 保 质 期 : 18个月 存储方法 : 阴…
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日本清酒是什么酿造的(日本清酒酿造地图介绍)
清酒的美,不仅在其味,更在其名——春有「花见酒」、夏有「夏越酒」、秋有「月见酒」、冬有「雪见酒」! 如此赏风月、饮清酒,怎能不令人沉醉。 想要酿造一款好的清酒,永远离不开好的气候和土壤,位于日本东北地区…
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清酒好喝吗?几个清酒小知识,清酒入门科普推荐
大多数人不愿意花几百块钱买一瓶清酒(Sake),甚至是一些常喝上千块的葡萄酒的人。但事实上,如果你愿意花买葡萄酒的钱来买一瓶好的清酒是非常容易的事,因为清酒通常以其生产成本来定价,而许多昂贵的葡萄酒大部…
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日本居酒屋文化介绍:清酒和关东煮的居酒屋文化
漫步在日本街头,走进一家居酒屋总是很容易。它们就开在你目之所及的街头巷尾,食物不贵,丰俭由人。 居酒屋,可谓是日本饮食文化的代名词之一。在许多日本影视剧里,我们都能够看到居酒屋的影子,或是刻画着某个日…
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日本清酒为啥这么贵(日本清酒其实源自中国的酿酒技术)
在提到日本酒时,想必大多数人都会率先联想到,电视剧中身穿和服跪坐在桌前缓缓斟酒的场景。其实也难怪,因着爱国情怀的缘故,抗战题材电视剧在国内异常火爆,剧中出现的日本人喝酒的场景早已深入人心。 很多人对日…
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日本清酒品牌有哪些(日本清酒品牌排行榜前十名)
清酒,可以说是日本当之无愧的国酒,其衍生的品牌也是数不胜数。 根据数据显示,从日本最北的北海道到最南的冲绳,大约有1500家酒造厂,每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中,…
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52度黄鹤楼汉清酒怎么样(附黄鹤楼汉清52度酒价格表)
今天我们来看看武汉清香型的白酒——黄鹤楼汉清,一说到口粮酒清香型的,酒不得不得提黄盖汾酒了,那我们今天来试试汉清 ,看酒质能不能超越黄盖? 外观 此酒的外观,还是比较有特点的,瓶身有黄鹤楼的标志,瓶子的颜…
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日本清酒好喝吗什么味道 (5分钟全面了解日本清酒)
日本菜以鱼类海鲜为主,吃日本菜喝威士忌,因酒性太烈,破坏了日本菜的鲜美,喝啤酒又觉得“味”不足,还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味,再合适不过了。自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传。 日本人在过…
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日本清酒哪个牌子好喝?除了獭祭[tǎ jì]还有这几款推荐
一千多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料,在大型的宴会上,结婚典礼中,在寻常百姓的餐桌里,乃至承载日本男人文化的街边的小酒馆中,都可以看到清酒的身影,日本人常说,清酒是神的恩赐. 而獭祭毫无疑问是我们…
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清酒为什么要热着喝才好?日本清酒为什么要热一下
清酒要什么温度喝才好? 清酒应该是饮用温度最广的酒了,从5度到60度,甚至同一款酒可以冰着喝、温热着喝。日本人还给不同温度的清酒起了各式各样风雅的名字。 热着喝跟冰着喝,对味觉会有这些影响: ➡️甜味:温度…