中国酿酒历史可追溯到6000年前,白酒文化源远流长,逢年过节、生活日常都有酒的身影,每一个地方都有自己的代表品牌和本地名酒。
安徽省作为全国白酒产销大省,酿酒历史悠久,良好的酿酒环境和纯净的水质,使得酿制出来的酒味道醇正、口感好,再加上安徽人对酒的热爱,使得徽酒不断成长壮大。那么在徽酒中,除了八大名酒之一的古井贡酒,你还知道那些品牌?前几期细数了安徽省六大热销白酒品牌,本期一起来看看安徽省还有那些白酒品牌值得关注。
在徽酒中,宣酒一定是排上名次的。
宣酒,一款国家地理标志的白酒品牌,产于安徽省宣城市,是安徽省的十大强省品牌,当地知名度高,品牌历史及酿酒历史悠久,前身为唐代名酒“纪叟老春酒”,所以与口子窖一样,另有专属的国家地理标志标准号:DB34/T 2741-2016。
宣酒采用的酿酒工艺是带有“非遗”特性的“江南小窖古法酿造技艺”,拥有7600余条固态发酵小窖池,是中国规模最大的小窖白酒酿造产业基地。主以高粱、大米、大麦、小麦为原料酿酒,突出“优雅复合之香”,酒质具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”的白酒风格。
今年三月份宣酒新品宣酒10正式发布,在发布会中,李健给出了答案:宣酒小窖池+酱酒“三高”核心工艺=丰满醇厚,这就是宣酒品质的核心密码!根据中国食品发酵工业研究院检测,宣酒所含各类风味物质达到了1952种。
宣酒10的市场指导价为258元/瓶,正是当前市场容量较大的主流价格带。从最初的红宣到现在的宣酒10,其小窖酿造差异化品质,口感丰满醇厚,一直是广大安徽消费者喜爱的产品。
多年来,宣酒坚持传统小窖酿造工艺,产品质量稳步提升,市场销售持续增长,系安徽一线名酒。
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