100元以内的清香型白酒如何选?

清香型白酒是我国最古老的香型,尽管工艺相对简朴,但也是白酒市场的三大香型之一,仅次于浓香型和酱香型,当然还是很多酒友日常饮用的口粮酒。但大多数酒友不知道,从生产工艺来说,清香分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香,它们的口感风格不同。今天聊百元以内的清香型白酒怎么选,涉及的酒厂主要是汾酒和红星二锅头,当然也都是纯粮酒,我会讲清楚各产品的口感特色。如果您觉得有用,希望能用发财的小手给我点个赞,分享给需要的人❤️

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1️⃣麸曲清香型白酒:
①红星二锅头精制52°
麸曲清香也就是咱们俗称的二锅头,而这款酒是红星家最便宜的产品,受成本的限制,酒体主要的香气就是高粱的粮食味和麸曲的曲味,酒体相对比较干净,很对得起它的价位,买来泡酒也合适

 

目前实际入手价在20元以内
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②红星二锅头精制56°
相对于前一款,它酒体的厚度有明显的提升,粮香和曲香更突出,非常醇厚,但那种入口的挺拔感对新手未必友好,非常适合老酒炮拿来当口粮酒
目前实际入手价在20元出头
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③红星绵柔蓝8 53°
把蓝8归于此类并不严谨,因为它是大曲清香和麸曲清香的结合,既有大曲的干净,还有二锅头的醇厚,酒体醇甜感很明显,香气饱满,回味挂一点点蜜甜,是大曲和麸曲的工艺结晶
目前实际入手价在30元以内
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④红星二锅头精制65°
它是红星低端酒中口感最接近传统二锅头风格的,也就是那种特别突出的麸曲味,尽管它的度数挺高,但并没有想象中的辣口,而是香气的厚度特别高,也是非常适合老酒炮当口粮酒
目前实际入手价在20元出头
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2️⃣大曲清香型白酒:
①黄盖玻汾53°
大曲清香的代表是汾酒,黄盖是汾酒卖的最好的单品之一。它最大的特点就是酒体干净,干净到离谱,高粱的粮香和豌豆的曲香明显,回味挂着一丝青苹果的复合香,比较适合给新手做概念用酒
目前实际入手价在50元左右
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②乳玻汾酒48°
因为长相酷似琵琶,被酒友们戏称为琵琶汾,主流的度数是48度,53度的少见,而且还贵。它的酒体明显更柔和,但香气并没有明显地减弱,尾段的复合香更明显,所以我不止一次的推荐它,因为性价比真的很好
目前实际入手价在50元以内
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③汾酒出口白瓷53°
自己喝就买没有光瓶,更便宜。它的酒体明显更加醇厚,能把大曲清香的风格展现地很好,明显比黄盖的味道更丰富,更醇厚。这也是我推荐过不止一次的汾酒嫡系,性价比真的不错
目前实际入手价在70元以内
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④汾酒献礼汾53°
它的段位就已经达到中端的水平了,尤其是尾段那种类似青苹果和熟菠萝的复合香,特别明显,酒体很舒适,对应它的价位来说,性价比也很高。唯一的缺点就是在百元价位,它是没有礼盒的光瓶酒,请客送礼就选老白汾吧
目前实际入手价在90元左右
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⑤红星大曲酿52°
这款酒是红星的大曲清香,和汾酒的风格不太一样,汾酒主打轻盈活泼的酒体,在尾段的复杂香气,而它则是在前段的粮食香气上发力,明显感觉粮曲味更厚重,风格不一样,因人而异。就酒论酒的话,它的性价比也非常高
目前实际入手价在60元左右
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3️⃣小曲清香型白酒:
①江小白金盖52°
我不太愿意把它拿出来讲,但的确在低价位中,它比较能代表小曲清香。简单总结,就是好入口,粮香明显,甜感明显,香气比较纯粹,走的是“雅”的路线,相对适合新手饮用
目前实际入手价在40元左右
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除了以上我提到的这些,麸曲清香的代表还有牛栏山二锅头,当然,我说的是二锅头,不包括浓香型和固液法,这些都不能算二锅头,当然也不能算清香。大曲清香的代表还有河南的宝丰和安徽的黄鹤楼,这二位也都获得过中国名酒的奖项。尽管大家对江小白可能emm就不说透了,但它的确是小曲清香中规模做的最大的,所以如果不说它的话,也没有别的品牌可以拿出来说了。当然它的一些其他酒我也不做评价了,明白的酒友都知道我想表达什么意思

 

以上的评测内容仅代表个人观点,不一定对,但我的每个评价都是客观公正的,不带任何主观倾向,如果大家有其他不同意见或者有别的看法,欢迎在评论区留言,咱们共同探讨

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