河南名优酒:80年代原阳古博浪沙酒

原阳县与省会郑州一河之隔、四桥相连,被誉为“郑州后花园,新乡南大门”。1950年3月,原武、阳武二县合并为原阳县(以二县首字得名)。人世沧桑,历史嬗变,这块土地上发生过无数惊心动魄的事件,涌现出许多流芳百世的风云人物。自秦汉至元代,先后出过十三位官抵宰相之职的著名历史人物。有张良刺秦古遗址,以及毛遂故里、陈平祠、张苍墓、玲珑塔等名胜古迹。勤劳的祖先创造出许多灿烂的文化,留下许多丰富的文化遗产。

“古博浪沙酒”取材于当地原阳县城东郊古博浪沙。历史上,因韩国丞相后裔张良曾在此地刺杀秦始皇而名扬天下。古博浪沙北临黄河,南临官渡河,又处于咸阳到东方的驰道上,系邙山余脉,到处沙丘连绵起伏,一望无际,行走困难,军队更是前进迟缓,沙丘上荆棘丛生,野草没人。沙丘低洼处,沼泽地、水洼连成一片。沙丘易于隐避和逃跑,沼泽地芦苇丛生,更是几步之内不见人影。向北过黄河,向南过官渡河后,官军都不易抓到。张良选择此处行刺,可谓神机妙算,用心至上。唐朝诗人李白有诗云:“子房未虎啸,破产不为家。沧海得壮士,椎秦博浪沙。”如今,古博浪沙杨柳依依,田陌纵横,是原阳县秦汉文化的重要见证。

“古博浪沙酒”由原阳县酒厂生产,该厂始建于1949年,系全民所有制企业,当时属省轻工厅直接领导,是河南建厂最早的十八家老酒厂之一,1983年3月1日注册“古博浪沙”商标。主要原料为高粱,以麦曲做糖化发酵剂,泥池老窖,双轮底陈酿,分醅蒸馏,分级贮存,精心勾兑而成。其特点是:清澈透明,芳香浓郁,醇甜爽润,回味悠长,在省市同行业评比中,均取得了较好的成绩。

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图1:1991年原阳县“古博浪沙牌”40度古博浪沙酒

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图2:1991年原阳县“古博浪沙牌”52度古城老窖

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图3:1985年原阳县“古博浪沙牌”50度二锅头酒

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图4:1987年原阳县“古博浪沙牌”52度古城老窖

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图5:1985年原阳县“古博浪沙牌”55度寿仙酒

(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)

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