

资料来源丨《安徽美食》(学术期刊出版社,1988.12)
五代十国时,庐州人杨行密(公元852~905年)于天复二年受唐封为吴王,天祐二年(公元905年)卒于扬州。
其子杨渥、女白花公主扶柩回原籍,将他安葬在庐州城西北60里处(今长丰县吴山镇)。白花公主在墓旁修“大圣庵”,尽孝守灵,并专请酿酒名师制酒,于祭祀日作供品。
近年来,长丰县酒厂挖掘、整理了这一古老产品的传统工艺,结合现代科学技术,精心酿制出“贡吴王”特酿酒。
1986年,贡吴王特酿被评为省优秀产品。香舍老窖酒为长丰酒厂生产的另一种传统产品。