说到贵州白酒，外地人只认一个名字：茅台。
没错，茅台是中国白酒的天花板，这一点不用争。但贵州的白酒，不止茅台。
赤水河全长五百公里，沿岸大大小小的酒厂几百家。酱香型白酒的核心产区，就在这条河两岸。
习酒、郎酒、珍酒、金沙、国台、钓鱼台，这些名字在酱酒圈里，都是响当当的。
今天把这六强捋一遍。
01
茅台：天花板，不是用来比的
茅台，没什么好说的。
飞天茅台，中国白酒的天花板。这个位置它坐了几十年，不是靠运气，是靠品质、靠品牌、靠时间。
喝茅台，喝的不是酒，是面子、是圈子、是中国白酒文化的符号。
这个酒，不需要推荐，需要的是量力而行。
当下行情，散瓶飞天大约在1600元左右。
有一点要提醒：买茅台系列酒，认准"贵州茅台酒股份有限公司"出品。
其他挂着茅台名字的擦边球产品，不管是镇酒还是开发酒，水都很深。
预算有限的话，茅台1935是一个选择。
茅台股份出品，酱香风格明显，价格从一千八跌到六百多，性价比比前两年高多了。
当下行情，入手价大约在640元左右。
02
习酒：脱离茅台，自己闯出一片天
习酒，2022年从茅台集团独立出来，自己单干了。
这件事在行业里轰动一时。习酒本来是茅台集团下面的子公司，品质一直不错，但品牌始终活在茅台的阴影下。
2022年正式独立，算是"成年礼"。
习酒的酱香风格和茅台不太一样。茅台讲究的是酱香突出、空杯留香，习酒更柔和一些，入口绵甜，回味干净。
习酒窖藏1988，是习酒的核心大单品。
这款酒在400元档卖了很多年，口碑一直很稳。从六百多降到四百左右，性价比一下子就出来了。送礼、自饮、待客，都能拿得出手。
当下行情，入手价大约在380元左右。
再往上，军品习酒，六百多。品质比1988高一个档次，但价格也高不少。普通消费，没必要。
往下走，金钻习酒，一百八十块钱，习酒的入门产品。酱香明显，入口不冲，适合刚接触酱酒的入门选手。
预算再紧一点，圆习酒，几十块钱，口粮酒里不错的选择。
习酒这个牌子，现在是贵州酱香里除了茅台以外最稳的选择。独立之后，品质没有掉，口碑也还在。
03
郎酒：赤水河畔，川黔两香
郎酒放在贵州来说，是因为它的产地——二郎镇，就在赤水河畔。
赤水河这一带，茅台镇在贵州这边，二郎镇在四川那边，但两个镇就隔了一条河，地理环境几乎一样。
郎酒在这个位置扎根了几十年，酱香工艺和茅台一脉相承。
郎酒特殊在哪？它是川黔两香。
赤水河边，郎酒既有酱香产品，也有浓香产品。但酱香才是郎酒的核心竞争力。
红花郎15，郎酒的门面产品。
这款酒在四川、贵州两地的宴席上出现频率极高。酱香明显，入口柔和，回味干净。包装是红色，喜庆大气，请客吃饭特别合适。
当下行情，入手价大约在350元左右。
再往上，青花郎。郎酒的高端产品，酒体比红花郎更饱满，层次更丰富。青花郎的价格一度炒到和飞天茅台差不多，这两年也回落了。
当下行情，入手价大约在700元左右。
预算有限的话，郎牌郎酒，百十块钱一瓶，酱香入门，也是不错的选择。
04
珍酒：老茅台传承下来的味道
珍酒这个牌子，背后有一段故事。
上世纪七十年代，国家想让茅台扩大产能，在遵义选址建了个酒厂，按茅台的工艺生产酱香酒。这个厂，就是珍酒的前身。
所以珍酒的酱香工艺，是正宗的茅台工艺。只不过经过几十年的发展，珍酒已经走出了自己的风格。
珍酒最出名的产品，是珍十五。
这款酒是珍酒的中端产品，酒体均衡，酱香纯正，回味悠长。
在酱香型里属于中等偏上的品质，性价比不错。
当下行情，入手价大约在280元左右。
珍酒这个牌子，在酱酒圈里口碑一直不错。
05
金沙：性价比之王，摘要有点东西
金沙酒业，贵州老牌酱香酒厂。
金沙最出名的两款产品：摘要和金沙回沙系列。
当下行情，珍品摘要入手价大约在380元左右。
金沙回沙，是金沙的经典产品线。金沙回沙1963，一百二十块钱，酱香明显，入口柔和，是贵州本地很受欢迎的口粮酒。
金沙回沙钻石五星，七十块钱左右，性价比更高一些。
金沙回沙老五星，一百块钱左右，但这款已经停产了，市面上还有尾货。
金沙这个牌子，有一个问题要提醒：产品线比较乱，嫡系和开发酒混在一起。
买金沙，认准"摘要"和"金沙回沙"这两个系列。其他挂着金沙名字的产品，要仔细甄别。
06
国台：资本裹挟下的酱香品牌
国台这个牌子，在行业里争议比较大。
国台酒业是天津天士力集团在贵州仁怀收购的酒厂，靠资本快速扩张。这几年国台上市的消息传了好几次，但一直没有实质性进展。
国台龙酒，是国台的超高端产品。
这款酒在国台的定位里，是用来对标茅台的。品质确实不错，酒体醇厚，层次丰富，但能不能对标飞天，那就是见仁见智了。
国台15年，六百多块钱，比龙酒低一个档次，也是国台的核心产品之一。
当下行情，国台15年入手价大约在650元左右。
国台的产品线也比较复杂，嫡系和开发酒的问题和金沙类似。买国台，建议先做好功课，搞清楚哪些是嫡系产品，哪些是开发酒。
有一点要提醒：国台这几年扩张太快，品质稳定性一直有争议。选的时候，多看看真实评价。
07
钓鱼台：小而美的酱香精品
钓鱼台，在仁怀酱酒圈里是一个特别的存在。
钓鱼台酒业规模不大，产量有限，但品质一直很稳定。这个酒厂没有走快速扩张的路线，专注于酱香型白酒的生产。
钓鱼台的酒，走的是精品路线。不打广告，不讲故事，靠的是钓鱼台这个特殊名字。
钓鱼台的产品线不复杂，主要是钓鱼台贵宾酒、钓鱼台国宾酒等几个系列。
这个牌子的酒，在酱酒发烧友圈子里口碑不错。但价格也比较硬，没什么活动空间。
预算充足、追求品质的玩家，可以关注一下。
08
黔酒六强怎么选
最后说几句怎么选的问题。
预算充足，直接上飞天茅台。这个不用解释。
送礼、待客，选习酒窖藏1988或红花郎15，品质够、品牌响、价格合理。
追求性价比，选珍酒珍五或金沙回沙1963，一百来块钱，正宗酱香，不丢人。
想试试高端品质酱香，珍品摘要可以入手，三四百块钱，能喝出高端酱香的味道。
国台和钓鱼台，建议先做功课再下手。这两个牌子的产品线相对复杂，需要花点时间搞清楚。
09
三句话总结
黔酒六强，茅台是天花板、习酒是独立新势力、郎酒川黔两香、珍酒老茅台传承、金沙性价比高、国台资本裹挟有争议、钓鱼台小而美精品。
贵州酱香认准赤水河产区，这条河两岸的酒厂，品质总体靠谱。
买酱香酒，认准大厂嫡系，避开开发酒和贴牌货。
